Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sendvič z krkovičky od pana Cuketky

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Kanyla

Středně náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 437 kJ /
3 212 kcal
Bílkoviny303,14 g
Tuky180,02 g
Vláknina3,45 g
Cholesterol 720 mg
Sodík 1,71 g
Sůl3,75 g
Sacharidy93,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso: Smíchat cukr se solí. Maso vložit do pekáčku a ze všech stran ho směsí hojně posypat. Přikrýt a nechat v lednici naložené minimálně 6 hodin (maximálně 24hodin). Vodu, která se vytvoří, slít! Krok 2: Na 120°C péct 6 hodin a výpekem průběžně podlívat. Krok 3: Po upečení vyndat z trouby a nechat půl hodiny odpočinout zakryté. Pak natrhat maso vidličkou na vlákna - jde to snadno. Krok 4: Hořčici vytvoříte smícháním všech ingrediencí na ni. Krok 5: Podávání: Pečivo rozkrojit na půl, lehce "ojet" na másle (řeznou stranou dolů), pomazat meruňkovou zavařeninou, poklást vlákny masa a okurkami, nakonec přiklopit vrchním dílem pečiva.

Zveřejněno 30. 3. 2012

Poznámka autorky Kanyla

Je to SKVOSTNÝ recept z blogu pana Cuketky: http://www.cuketka.cz/?p=8275

My jsme ho tentokrát trochu ošidili, ale pokud budete mít čas, dejte péct maso a mezitím si udělejte vlastní pečivo (též v receptu na blogu) - je vynikající!!! Stejně tak jako domácí narychlo naložené salátové okurky (tamtéž). A vůbec je tam spousta tipů a doporučení.

I když je to trochu delší na přípravu, čeká vás neskutečná dobrota, která zahřeje a pohladí nejen žaludek. Na snad POSLEDNÍ chladný víkend ideál ;-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sendvič z krkovičky od pana Cuketky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZpQE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sendvič z krkovičky od pana Cuketky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZpQE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (18)

Krásný recept - ukládám..:-p:yes:+

:-KHeeeezký:yes::yes:

Pan Cuketka umí a Ty jsi to krásně zrealizovala i nafotila:yes::-)

:-K;-):-p:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

Ota: Ano, opravdu 6 hodin :-) Pokud je masa výrazně menší kus, bude to trvat asi míň... minule jsme pekli ale ještě víc a chtělo to tak dvě hoďky navrch!

rebeka: Požaduji foto, kdyř jde o kus žvance, chci ho:-!:-D:-D:-D

rebeka: šak o to tohle se musíme rvat, nevyhodit kance jen kousek žvance:-O:-D možná někdo pochopí:-8:-D:-D

julča::-D:-D:-D to nééé:-D:-D:-D ale když jde o kus dobrého žvance.. kdybych si měla panty vyhodit:-8:-D:-D:-D:yes::yes:

Opravdu péct 6 hodin? I když je to jen na 120 °C?

rebeka: No neke, ty máš širší úsměv než Lucka Bílá:-O:-?:-D:-D

krásný:yes::yes: já bych se zahryzla s chutí.. tak do půlky sendviče:-8:-D:-D:-p;-):yes::yes:

:yes::yes::yes::yes::yes:

Vypadá to parádně:-p+:yes:Já jen když vidím takto naplněné sendviče a hambáče,tak přemýšlím,jak to ostatní dělají,že si při jídle nenarvou koutky:-O:-D:-D

spagetka: jasnačka, vždycky uvádím zdroj :-8

primissima, a uvedlas i zdroj, hurááááá:-p:-p:yes::yes:

recept se mi moc líbí, ukládám a vyzkouším:-p;-):-)):yes::-K:-K:yes:

recept se mi moc líbí, ukládám a vyzkouším:-p;-):-)):yes::-K:-K:yes:

;-)to vypadá dost jedle:yes::yes:+2

Tématické fráze:
pan cuketka recepty, pan cuketka blog o jídle, mail umi.co.kr loc:cz, okurkový sendvič, krkovička 6 hodin na 120 c, pickles recepty, maso v cukru pan cuketka, pan cuketka, cuketka ajvar recept, naložené okurky do sendviče, guláš z krkovičky, bulky podle cuketky, sendvič plněny pečenou krkovičkou, pan cuketka briosky, cuketka briošky, web p cuketky, pickles top recepty, chlebova bulka na hanbace, pan cuketky, bramborový salát pana cuketky

Suroviny:
krkovice vepřová, sůl hrubá, cukr krupice, hořčice, marmeláda meruňková, chilli paprika čerstvá, okurky sterilované, pečivo

Přidat fotografie receptu