Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Ořechovo-medový řez

Perfektně nadýchaný, voňavý a navíc s pořádnou vrstvou sladkého krému je dezert, který můžete připravit podle našeho receptu. Stačí ho pečlivě následovat a moučník bude ozdobou vašeho menu i lákadlem pro chuťové buňky.

Hodnocení receptu je 4,9 (54×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

nofrona

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 25 min + doba chladnutí korpusu a konečné odležení v chladničce

70 min (45 min příprava + 25 min tepelná úprava, + doba chladnutí korpusu a konečné odležení v chladničce)

Ořechovo-medový řez
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 42

Suroviny pro 1 plech

plech velikosti cca 30x40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie23 075 kJ /
5 515 kcal
Bílkoviny91,43 g
Tuky356,24 g
Vláknina15,00 g
Cholesterol 1,51 g
Sodík 678 mg
Sůl1,92 g
Sacharidy478,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na korpus si vyšleháme vejce, cukr a med, ručně vmícháme olej, mouku s práškem do pečiva a ořechy. Hladký krém nalijeme na plech s vyšším okrajem, vymazaného sádlem a vysypaného hrubou moukou. Krok 2: Pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C cca 25-30 minut. Upečený korpus necháme vychladnout. Krok 3: Šlehačku společně s medem vyšleháme, přidáme zakysanou smetanu a promícháme. Ve 100 ml vody ručně vymícháme ztužovač a přimícháme do šlehačky. Nakonec vmícháme ořechy, ze kterých si necháme stranou 2 lžíce na závěrečný posyp. Krok 4: Krém rozetřeme na studený korpus, posypeme ořechy a pocákáme medem. Dáme do druhého dne do lednice.

TIP: Med v kuchyni

Zveřejněno 16. 9. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (54 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (382× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (42 komentářů)

Ohodnotit recept (54 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechovo-medový řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LW7X

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechovo-medový řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LW7X

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (42)

satelit 25. 3. 2023 21:46
Šlehačka s medem - to je dobrota. Prosím, ta zakysaná smetana má být 400g? Děkuji.

hospodyne 2. 12. 2022 14:45
:-KVeronika.Hrozna: Toto přesně dělával můj otec a od něj to pochytil i jeho zeť- můj manžel. Otec se do špajzu už nedostane, nebo mu to nestojí za to:-D , ale manželovi to chodí ještě dobře. Jak říká magdalenka - zabila bych ho!! Ještě že zeť na sladké moc není. Tomu zas dávám do lednice ceduli NESAHAT!!, když mi na něčem záleží. Ale stejně bych občas potřebovala zavést do misky vysoké napětí. Nejhorší je, když se v noci dívají na sport;-(:-D

magdalenka magdalenka 2. 12. 2022 07:57
Veronika.Hrozna: no nezabi ho! :-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 1. 12. 2022 20:28
Před třemi hodinama jsem dala krém, uložila koláček do špajzu, aby se do zítřku proležel. Opustila sem ledovej špajz, podívejte se, nějaký lump ho přepadl s nožem, odřezal mu ouško. :-O Přidala jsem fotku, ten zloděj neumí ani řezat koláč, to musel být chlap.;-(

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 1. 12. 2022 09:37
Ja jdu pect dneska a koukam, ze se to musi hlidat, jinak to mizi.:-D

satelit 24. 11. 2022 16:32
Prosím, jak velký plech jste použila? Děkuji.

erika.repkova 13. 10. 2016 14:41
prosím ťa ...cesto je tak akurát na plech 30 x 40 cm___ dík

Miloslava Novotná 23. 8. 2016 12:27
Prosím, mohu se zeptat na jak velký pekáč je jedna dávka? Já mám rozměr pekáče s vyšším okrajem o velikosti 40x27 cm.

Eva 16. 8. 2016 08:18
Ten řez je vynikající, bohužel byl dřív snědený než vyfocený, dala jsem jen tři vejce a stačilo akorát mám veliké plechy na kterých by z toho byla placka tak jsem těsto dala do dortové formy a byl přesně tak krásně vysoký jako tady na fotkách, do šlehačky jsem nedávala žádný ztužovač měla jsem jednu40% a jednu 31% a držela krásně bez problémů :-) ...výborný na jedničku s domácím pampeliškovým medem super :-):yes:

AjinkaS 18. 5. 2013 10:24
Včera upečeno a všem doporučuji... delikatesa :-8 :yes: a přidávám bodík.

nofrona 6. 10. 2012 09:30
Anička:Aničko moc ti děkuji za milá slova:-), jsem ráda, že chutnalo, dodatečně vše nejlepší;-)

mysulka mysulka 1. 10. 2012 18:15
:-p:yes: krásné řezy:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 10. 2012 08:57
:-O:-O:-O to mi nějak uniklo!!:yes:

rebeka rebeka 24. 9. 2012 15:32
Anička::yes::yes::yes::-)

Anička 24. 9. 2012 15:27
Pekla jsem ho k manželovým šedesátinám. Měl obrovský úspěch. Já vím, že to sem nepatří, ale musím ti říct, holka zlatá, že ty ses teda rodičům povedla. Hezoučká jsi jak obrázek (viděla jsem fotku na profilu) a kuchařka jak se říká od pánaboha. Umíš nejenom dobře uvařit, ale jídlo krásně naservírovat. No prostě, jsi šikulka.:yes::yes::yes:

laine laine 23. 9. 2012 19:46
vynikající!! :-8 zblajzli ho během 30minut :-D .. :yes:

Dana61 20. 9. 2012 08:46
nádherné řezy:yes::-D určitě udělám:-p
prosím oprav si v postupu - Hladký "krém" za těsto ...

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 9. 2012 19:44
Ty teda vypadají báječně:-K+22:yes::-p

jarka skrobakova 17. 9. 2012 17:58
nádhera a určitě dobrota:-p:yes::yes::-))

Bahula Bahula 16. 9. 2012 21:31
:-p:-p:-p:yes::yes::yes:

jarkave 16. 9. 2012 18:55
:-)):-)) vypadá to krásně, receptík jsem si uložila a vyzkouším + 17:yes::yes::-K:-K

nofrona 16. 9. 2012 18:55
Strowberry:Díky, těším se na fotku:-)

nofrona 16. 9. 2012 18:54
yanull:Ok;-) díky:-K

alus.s 16. 9. 2012 18:28
vypadá luxusně :-p

Strowberry Strowberry 16. 9. 2012 16:51
Receptík ukládám, zítra se na něj vrhnu ;-):yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 9. 2012 16:05
yanull:;-) díky

yanull yanull 16. 9. 2012 14:49
nofrona:Děvčata, opravdu jenom sádlo a nebo ztužený tuk, ale ten já téměř nepoužívám, na rozdíl od sádla, které mám stále doma ;-)
Mám to vyzkoušeno už mnoho let, pomáhala jsem kdysi s pečením na svatbu u švagrové, ta měla doma cukrářku a také o tom nevěděla, ale když viděla, že to funguje, hned to začala také používat, proto se toho nemusíte bát;-):-K
Též děkuji za Vaše rady:-K

nofrona 16. 9. 2012 14:28
yanull:Díky, jak píše Ivča drží dobře, já dala Ztužovač za studena , ne smetafix. U nás něco takového nepřežije dva dny;-):-D:-D
A říkáš jen to sádlo:-O, tak já to příště prubnu;-):-) dííík:-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 9. 2012 14:25
yanull: ten Smeta-fix od dr. Oetkera hodně dobře drží, měla jsem krém podobný /bez medu / a držel 2 dny dobře:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 9. 2012 14:17
yanull: bezva názor s tím sádlem, díky za radu, zkusím příště také tak;-):-K

Načíst další komentáře (12)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
ořechovo medové řezy, medovy rez, ořechové řezy na plech, ořechovomedové řezy, orechový korpus na plech, ořechovy rez, medový řez s ořechy, medové řezy, medový korpus, ořechove řezy, orechovo medovy dort, šlehačko medový řez, ořechovo medový řez, medové řezy s ořechy, ořechový řez na plech, řezy na plech, medové ořechové řezy, medové řezy zakysaná smetana, medové řezy na plech, recept na medový řez

Suroviny:
vejce, cukr, med, olej, mouka polohrubá, ořechy mleté, prášek do pečiva, šlehačka, smetana zakysaná, voda, ztužovač želatinový, med, ořechy mleté, med, sádlo, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu