Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bezkonkurenční bramboráčky

Říkáte si, že taková jednoduchá věc, jako jsou bramboráčky, vás nemůže ničím překvapit? Omyl. V tomto receptu najdete tvarůžky, zakysanou smetanu a bramborové placky jsou naprosto bezkonkurenční.

Hodnocení receptu je 5,0 (51×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Suroviny

Porce: záleží na počtu strávníků

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 378 kJ /
807 kcal
Bílkoviny64,36 g
Tuky17,46 g
Vláknina13,99 g
Cholesterol 521 mg
Sodík 2,38 g
Sůl5,75 g
Sacharidy95,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory nastrouháme na hrubo-větší slzičky, pokud jsou brambory moc vodnaté, vylijeme usazelou tekutinu, přidáme žloutky, pepř, protlačené stroužky česneku, kmín, majoránku, tvarůžky pokrájené na malé kousky, cibuli nakrájenou na jemno, nasekanou pažitku, zalijeme zakysanou smetanou a všechno dobře promícháme. Podle hustoty dáme přiměřené množství hrubé mouky, opět promícháme, nejlepší je rukama. Krok 2: Z bílků a citronové šťávy ušleháme tuhý sníh a vmícháme ho do těsta, pak už jen opékáme na malém množství oleje z obou stran, jak jsme zvyklí smažit bramboráky.

Zveřejněno 3. 10. 2012

Poznámka autorky Bibinka

Řeknu vám to jednou větou: Lepší bramboráky jsem za svůj život nejedla a to už jsem jich jedla hodně!!! Dělala jsem z 10-ti velkých brambor a příště budu dělat z více brambor...za chvíli byly snědené. Zrovna tak výborně chutnají i studené-teda pokud zbudou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bezkonkurenční bramboráčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B91X

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bezkonkurenční bramboráčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B91X

Marie

Komentáře (45)

Danca: Dančo, máš je pěkné;-)

Bibinka: nějak jsem ty fotky zapomněla přidat, tak dnes napravuji;-)

Až dnes jsem na bramboráčky narazila a moc se mi líbí, vyzkouším :-p;-):yes:

Danca: Dančo, tak to mám velkou radost, že jste si pochutnali, u nás se sní také všechno a hned, máme je moc rádi :yes:

Jani, tyhle bramboráčky jsem měla v plánu už dlouho a dnes na ně konečně došlo... Jsou opravdu moooc dobré, zařazuji je do svého "repertoáru"!!:-):yes: Přidám s dovolením i fotku, jen tak tak jsem ji ale stihla, mizely rychlostí blesku :-D

Bibinka: a máš být na co hrdá:-)):-p moje babička říkala,že polévka je grunt a maso je špunt:-) a já se dodnes její radou řídím:-K:-K a Tvoje recepty jsou jako balšám na duši:-K:-K:-K:-K

evamachova.ter:Evi, to mě vážně těší a tady mi někteří občas říkají polévková královna:-Dmáme je moc rádi a tak stále vymýšlím nějaké nové a baví mě to;-)

Bibinko:Tvoje recepty jsou u nás nejoblíbenšjší:-K hlavně polévky:-)):-)):-K:-K:-K

evamachova.ter: Evi děkuji a mám z toho radost, že vám chutnali:yes:, dobrá kuchařka už pozná i podle ingrediencí zda jídlo bude dobré, či nikoliv že;-):-D

oprava:proto

satan" můžeme bodovat třeba jenom prot,že se nám recept líbí a vyzkoušíme ho později

Dělala jsem dnes k obědu a nezbyl ani jeden.:-K:-Jindy mě zůstanou i k večeři:-( Prostě a jednoduše řečeno:výborný recept:-K:-K:-)

Lisabella::yes:

satan::yes:

To jo jak může někdo bodovat když neochutnal,asi ze známosti:-(

Lisabella 19. 12. 2014 16:29
Byla jsem zvědavá na zajímavé bramboráky, ale abych řekla pravdu, odradily mě zdejší komentáře. 99% lidí uděluje bod bez toho, že by recept vyzkoušeli a jediná, která opravdu zkusila podle receptu uvařit, to zrovna nepochválila. Tady je asi něco špatně.

Nevim jak vam, ale nam to vubec neslo smazit..testo nedrzi, tvaruzky v nem se prichyti a je to v pytli. Radeji klasiku a pak si bramboraky dle chuti posypat..:no:

Prpcek:Pepčo, každý něco očekává a každý má jinou chuť co se týče jídla. Trochu mě to mrzí, že jsi si nepochutnal, ale svět se nezboří viď:-? Příště vyber něco jiného a pro tebe dobrého;-)

Včera jsem odzkoušel tento receptík, který je velmi pěkně napsaný, ale od bramboráčků jsem vzhledem k použitým surovinám očekával víc. :-(

lucia: Tady na webu se ale vaří a jídlo připravuje doma. Takže reklama na hotové mražené polotovary není zapotřebí;-)Mimochodem.....Farm Frites produkty jsou lepší;-)

Moc ,ale opravdu moc zajímavý recept, který mi nedá,abych se do něj nepustila. Musí to být dobrota se vším všudy.Bodíky letí a já za takový recept mooooc děkuji:-K.Dám vědět, jak se vydařily.:-K:yes::yes::yes:

Tak jsem nakoukla a bramboráčky mne moc zaujaly Janinko, vyzkouším ráda:-K;-):-p:yes:

Hambro: Hambro, děkuji, že jsi si všimla, je vidět, že jsi recept četla velmi podrobně;-):-D, už je to dopsán;-)o

Prosím, v surovinách je cibule, v postupu už ne. Patří tam? Do těsta nebo na ozdobu? Pokud vím, tak do bramboráků se cibule nedává, ale tyhle jsou takové netradiční. Jistě budou moc dobré. Chtěla bych je vyzkoušet. Poradíte? Děkuji.

Bibinka:Bibi já si také myslím,že s těma tvarůžkama to bude o úplně jiné chuti-lepší:-D:-Duž se na ně těším:-D

ruzena:Růženko, to jsi mě potěšila a rozesmála:-D:-D:-Da ještě jednu radost mám, že uděláš tyto s tvarůžkama-uvidíš, že rozdíl od obyčejného sýra je dost zásadní.

spagetka:Spagi všechny naše psiska milovali tvarůžky:-Da Brit není výjimka:-Doni jsou totiž strašně zdravé i pro pejsky,je to prevence vůči psince:-D:-D:-Dale u lidí asi nééééé:-D:-D:-D:-Djá je kupuji dost často a zítra se chystám na nákup,tak je koupím,ale pro sebe do bramboráčkůůůůů:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:yes::-K

ruzena:cooo, Brit baští tvarůžky jo? No téééda :-D:-D:-D:-D.
Jani, u nás bych to musela udělat jen sobě, naši jsou v tomhle konzervativní, halušky, tedy bramboráky s žádnou náplní no...Ovšem bodíka ti dám, když už jsme ta parta vyvolených a stejně tajně udělám a už tuším, jak je přelstím, oni totiž tvarůžky milujou:-)):-)):-))

Tak Bibinko včera jsi mne navnadila těma krásnýma bramboráčkama a mně to nedalo a udělala jsem si je k večeři:-Djen jsem doma neměla tvarůžky-ráno je Brit sbaštil-on je miluje:-Dtak jsem nahradila ementálem :-Dmoc mi chutnaly a tobě za ně přiděluji bodík,jako hrom:-K:-Dhned jak koupím tvarůžky,což bude asi zítra,tak se do nich pustím originálně s tvarůžkama:-Ddovolila jsem si přidat fotečku:-Da dík za dobrou večeři:yes::yes::yes::-K tak 14 bodík je tam:yes::yes::yes::yes:

Moc, moc všem děkuji za kladné komentáře:-K a vidím, že vás to bude dost zkoušet, z čehož bych měla největší radost;-) Až vyzkoušíte, dejte vědět, jak moc jste si pochutnali:-!

Vypadá to moc dobře o víkendu vyzkouším :-) :yes:

Tématické fráze:
bramboráčky, mražené bramboráčky, nejlepší bramboráky, bramboráček, nejlepší bramboráčky, jak smažit bramborák, malé bramboráčky, bezkonkurenční bramboráky, zdravé bramboracky, bramboracky recept, mrazene bramboraky, bramboráčky v troubě, smažení bramboráků, bramboráčky mražené, bramboráčky s tvarůžky, rychlé bramboráčky, netradiční bramboráčky, netradiční bramboráky, bramboračky s tvaružkem, bezkonkureční bramboráčky

Suroviny:
brambory, vejce, česnek, cibule, sýr tvarůžky kulaté, smetana zakysaná, kmín drcený, majoránka, šťáva citronová, mouka hrubá, pažitka, pepř, olej, sůl

Přidat fotografie receptu