Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tilapie s česnekem a tymiánem, smažená na plechu

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 587 kJ /
1 096 kcal
Bílkoviny175,03 g
Tuky37,39 g
Vláknina5,39 g
Cholesterol 1,61 g
Sodík 1,61 g
Sůl3,84 g
Sacharidy14,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rybí filety, omyjeme, osušíme papírovou utěrkou. Krok 2: Česnek utřeme se solí a rozdrceným tymiánem. Tuto směs vetřeme řádně do filetů z tilápie. Krok 3: Necháme v chladu asi 30 minut. Krok 4: Poté obalíme v trojobalu. Krok 5: Olej rozehřejeme zprudka na plechu v troubě a poté vložíme obalené filety vedle sebe na takto rozehřátý plech dozlatova osmažit - pozvolna a stejnoměrně. V průběhu smažení filety otočíme a smažíme dál. Výhodou je, že jsou všechny filety krásně stejnoměrně usmažené (poté filety ještě papírovou utěrkou zbavíme přebytečného oleje) a máme tak čas se věnovat jiné činnosti v kuchyni. Podáváme se salátem nebo s bramborem nebo s kaší.

Zveřejněno 28. 12. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tilapie s česnekem a tymiánem, smažená na plechu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EWzk

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tilapie s česnekem a tymiánem, smažená na plechu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EWzk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (20)

Vladimír: děkuji Vladimíre:-K

Vladimír 5. 11. 2013 21:33
Koupil jsem , tilapii živou v rybařství Tisova, na Sokolovsku , tam ji pestuji.
Opravdu super ryba,malo kosti- má jen žebra a není tučna.Chutná líp, když nebyla zmražená, vjetnamcí tam nakupovalí po 100kg.
tady je čislo na pevnou do toho rybařstvi +420 351105361.:-p:yes:

perfektní to musím zkusit:yes::yes::-K

:yes::yes::-p

Myslím. Že jsem od Vas viděl řízky v troubě i na pečícím papíru. Chutná oboje. :-p

Děláme to stejně a jsme spokojeni :-O:yes:

rebeka: díky, Nadi,uložím si, i když se mi zdá to smažení, jak dělám i podle Ivulinky rychlejší a efekt je stejný, v podstatě to dělám na plechu, nechám olej rozehřát, dám řízky na rozehřátý olej, zprudka osmažím, pak ztlumím teplotu a smažím dál v troubě, něco, jak má Ivulinka, že se vlastně vyhnu prskání nebo přepálení na pánvi, ale pravda je, že ten pečící papír tam pak budu asi dávat, i když trochu pokapaný olejem, je to pak asi bezvadný, vyzkouším:-K

rebeka: díky Nadi, já nevím, jak smaží a co smaží Yanull, ale nám chutná nejvíce to, co zde popisuji, ale nejsem sama, ale každý máme své "vychytávky" a jak říkám vždy, vyzkoušet se má všechno:-))

Ivo, vypadá to věru lákavě, ale já způsob smažení dělám podle yanull.. tak nám chutná nejvíce;-)
+1;-):-K:yes:

:-p pochutnala bych si:yes:

magdalenka: zkus Magdi, olej si dej podle sebe a odsaj kuchyňskou utěrkou, není to vůbec přepálené a máš doma čistou kuchyň;-)

:-p:-p:yes:

varilamyskakasicku: Ďakujem za ochotu, ja smažené veci obmedzujem, ale milujem...určite tento tvoj spôsob vyskúšam.:-K

magdalenka: Magdalénko dám oleje tolik, aby byly rybky do poloviny /můžeš i do čtvrtiny/ ponořené do rozpáleného oleje, pokud je potřeba při smažení olej přidat, přileju zase, ale když jsou rybky /řízky z čehokoliv/ pak hotové, není olej vůbec připálen.. a nestojíš u toho, už to ani na pánvi nedělám,když je porcí hodně smažím jen a jen na plechu:-K

magdalenka: Magdalénko dám oleje tolik, aby byly rybky do poloviny ponořené do rozpáleného oleje, pokud je potřeba při smažení olej přidat, přileju zase, ale když jsou rybky /řízky z čehokoliv/ pak hotové, není olej vůbec připálen.. a nestojíš u toho, už to ani na pánvi nedělám,když je porcí hodně, jedině takto;-):-K

Tilápii máme rádi a takto upravené bude jistě dobrá tobě letí bodík:-p:yes::yes:

Ahoj, ja so smažením v rúre nemám skúsenosti (smažím tak iba květák - rec. od Ivulinky). Koľko toho oleja dáš na plech? Myslím, že toto smaženie si tu už niekde popisovala. Ďakujem!

Díky Leni, já ji kupuji tak, jak píšeš, bez kostiček, tady na jednom místě si ji vždy objednám, jako chlazené filety a je to nejlepší rybka, co znám, bílá ryba bez zápachu a bez kostí a chutná, jako dříve bývalo bílé čisté filé, tak před 20 lety:-)), teď už kupuji jenom tilapii a pstruha, jinak, jak si na ní jednou zvykneš, nechceš už jinou, měla jsem ji se salátkem, manžel svého kapříka a jsem ráda, že ji máš také ráda, je málo vidět, ale je o to vzácnější, když je pak smažená na talíři se salátem nebo z bramborem, díky:-K:-K;-)

Ivčo :yes::yes:
Tilapie je moje nejoblíbenější ryba a byla na štědrý den se salátkem:-p nevím čím to,ale u nás jí koupím bez kostiček a v čechách se mi to ještě nepodařilo:-(
Tobě letí první bodík a rcp si ukládám :-)

Tématické fráze:
tilapie recept, recept na tilapie filet, tylapie, recepty na filety z tilapie, smažené rybí file tilápie, tilápie filet, smažená tylapie, tilapie, filety z tilapie, filet z tilapie, jak upravit tilápii, telápie, jak připravit tilapii, tilapie recepty, smažená telapie, filé tilápie, filet tilápie, smažené tilápije, smažená talápie, tilápie filety

Suroviny:
tilapie, česnek, tymián čerstvý, sůl, mouka hladká, vejce, strouhanka, olej

Přidat fotografie receptu