Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Mandarinková "zebra"

Hodnocení receptu je 4,9 (25×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Danca Danca

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Mandarinková "zebra"
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny

Porce: ...

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 339 kJ /
2 949 kcal
Bílkoviny96,14 g
Tuky142,75 g
Vláknina8,31 g
Cholesterol 2,34 g
Sodík 969 mg
Sůl2,03 g
Sacharidy315,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na světlý piškotový plát oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme s cukrem do husté pěny a po lžících střídavě přidáváme mouku a sníh z bílků. Lehce, ale důkladně promícháme, rozprostřeme na pečící papír a pečeme asi 10 minut na 175°C. Krok 2: Tmavý plát připravíme stejným způsobem, jen s tím rozdílem, že namísto jedné lžíce mouky přidáme do těsta kakao. Krok 3: Oba upečené pláty necháme na papíru vychladnout. Krok 4: Mezitím připravíme náplň: tvaroh, pomaz. máslo, jogurt, vanilkový cukr a asi 2 lžíce krupicového cukru důkladně promícháme v jedné misce (nešleháme, tvaroh dlouhým šleháním řídne!) Zvlášť ušleháme šlehačku a následně opatrně smícháme s tvarohem. Výsledkem by měla být lehká, nadýchaná hmota, kterou případně ještě podle chuti dosladíme. Krok 5: Z piškotu stáhneme papír, světlý plát položíme na rovný tác nebo plech, potřeme malinovým džemem a 1/2 tvarohové náplně. Přikryjeme tmavým korpusem, na který naneseme zbytek tvarohu. Uhladíme a dáme do chladu. Krok 6: Z kompotů slijeme šťávu a ovoce necháme důkladně okapat. Šťávu odměříme a do 1/2 l doplníme pomerančovým džusem. V tekutině rozmícháme cukrářské želé a připravíme ho podle návodu na obalu. Zatímco hotové želé chladne, na povrch řezů rozložíme okapané mandarinky, které pak po lžících zaléváme vlažným želé. Krok 7: Hotový moučník dáme nejméně na hodinu do chladu.

Zveřejněno 7. 4. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (125× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mandarinková "zebra"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8zM2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mandarinková "zebra"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8zM2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 7. 2013 21:59
Týý jo, ten řez je jak krájený břitvou a já jsem tu nádheru přehlídla:-O:yes:

Danca Danca 13. 4. 2013 17:42
perhinka: díky za vyzkoušení:-) S těmi pláty to osobně dělám tak, že je nechám na papíře, vezmu ten světlý,položím ho na tác papírem nahoru a ten pak stahnu. S plátem pak už nehýbám, namažu ho a stejným způsobem položím i ten tmavý;-)

Danca Danca 13. 4. 2013 17:39
ramona: každý podle své chuti, ale to pomazánkové máslo tam je spíš na zahuštění a taky chuť je trochu jiná... Ale fantazii a experimentům se meze nekladou;-)

ramona 13. 4. 2013 14:35
nechápu proč netučné tvarohy a vzápětí pomazánkové máslo...tak to je pak jedno ne ? dám tučné a rozředím to třeba jogurtem ...:-O

perhinka 11. 4. 2013 17:04
Zkoušela jsem.. Výborná akorát s těmi pláty se špatně manipuluje jinak super
:-))

Dana61 8. 4. 2013 09:14
řezy máš neskonale krásné:yes::-D

suslajda suslajda 8. 4. 2013 06:57
No ty jsou dala bych si ke kávičce:-p:yes::yes:

magdalenka magdalenka 7. 4. 2013 17:16
Krása a určite chutná.:yes:

Irrena Irrena 7. 4. 2013 17:09
Krásné řezy:yes::yes::-p

Danca Danca 7. 4. 2013 15:47
bystrouska: omlouvám se, měla jsem FAKT 1250ml šlehačky u dozdobení:-O:-O. Dostala se tam nějakým nedopatřením, už jsem to opravila, na dozdobení už opravdu další šlehačku nepoužívám;-):-K

Danca Danca 7. 4. 2013 15:42
bystrouska: :-O ale v postupu ta šlehačka JE!!! ... a v surovinách mám 250ml...;-)

Masula Masula 7. 4. 2013 15:36
Vypadá luxusně a určitě i tak chutná:-p,ale nezdá se mi 1250 ml šlehačky na zdobení nějak moc:-S:-?

bystrouska 7. 4. 2013 14:52
Vypadá to a určitě i chutná výborně:yes:, jen mi tam nějak nesedí ta šlehačku u dozdobení:-K. Jedna je jí nějak moc a pak v postupu o ní není vůbc zmínka:-O. Recept si ukládám a určitě vyzkouším, je to přesně podle našeho gusta:-p

hanahcotton hanahcotton 7. 4. 2013 14:25
:yes::yes::yes:mňam:yes::yes::yes:

jarka skrobakova 7. 4. 2013 14:04
:-pTen je nádherný :yes::yes::-K, také bych ochutnala a ráda ;-):-K

mariana. 7. 4. 2013 13:11
Ten je ukázkový:-8 Na Topkách mi chybí jedno....aspoň malinká ochutnávka těchto dobrot:-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 7. 4. 2013 12:53
:-D:-p Krása !

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mandarinková pěna, proc ridne tvaroh, cukrářské želé žluté extra silné, mandarinková náplň, svetly plat, mandarinková šlehačka, cukrářské želé extra silné, tac s mandarinkami, mandarinkova dorty, mandarinkova, netucne recepty, mandarinková buchta bez tvarohu s želé, nadýchaný dort žebra, recept na vyborna žebra pecena v pecicim papire, tvarohové zebra muffiny, bananova šarlota, tvarohovo mandarinkova napln, cukrařske piškoty a pomerančovy džus, tvarohová zebra bez mouky, mandarinkova buchta s pomazánkového másla

Suroviny:
vejce, cukr, mouka polohrubá, vejce, cukr, mouka polohrubá, kakao, tvaroh ve vaničce, pomazánkové máslo, jogurt bílý, smetana ke šlehání, cukr vanilkový, cukr krupice, džem malinový, mandarinky, džus pomerančový, želé cukrářské

Přidat fotografie receptu