Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zelný prejt

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Vaclav Fronek Vaclav Fronek

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba tepelné úpravy: 60 min

60 min (60 min tepelná úprava)

Zelný prejt, Tak je to hotové
Tak je to hotové
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 964 kJ /
947 kcal
Bílkoviny43,89 g
Tuky40,56 g
Vláknina21,88 g
Cholesterol 472 mg
Sodík 2,31 g
Sůl5,29 g
Sacharidy93,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čerstvé zelí nakrájíme na co možná nejjemnější nudličky a přelijeme vařící vodou a necháme odkapat. Krok 2: Namočíme nakrájený rohlík v mléce (mléko není nutné - stačí voda), stejně jako na karbanátky (ale ne moc řídké). Krok 3: Semeleme nebo nahrubo nastrouháme obyčejný měkký salám a vmícháme spolu s vejci do zelí a namočených rohlíků. Krok 4: Vmícháme utřený česnek, jemně nakrájenou cibuli a vše okořeníme a osolíme. Chceme li, můžeme dát kousek játrové paštiky nebo malou konzervičku Majky. (Není nutné, ale má to lepší chuť). Krok 5: Vše důkladně propracujeme, nejlépe rukou. Hustotu upravíme jako na normální prejt strouhankou. Krok 6: Pekáček VELMI silně vymažeme sádlem a běžně dáme péci do předehřáté trouby.

Zveřejněno 1. 3. 2009

Poznámka autora Vaclav Fronek

Je to jede z receptů, kdy zjistíme, jak snadno se dají ošidit chuťové buňky. Je to vhodné pro lidi,kteří nemají rádi suroviny ze kterých se pravý prejt dělá a přitom by si rádi jitrnici dali.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (69× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zelný prejt

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY4r

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zelný prejt

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY4r

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (29)

magdalenka magdalenka 16. 1. 2018 16:09
Asi raz do roka varím (pečiem) toto jednoduché a dobré jedlo. A myslím na Vaška...všetci sme ho tu mali radi.

Kelisova Kelisova 21. 9. 2016 09:45
super nápad ;-):yes: vyzkůšám :-Q:yes::-K

Petra 11. 3. 2016 11:31
Pavle, to se mi ještě nestalo, že by mi zelí ztmavlo... Co máte za zelí? Domácí nebo kupované? Jestli domácí tak to může být i tím.

Pavel Podruh 10. 3. 2016 22:16
Nevíte prosím jak zabránit vydušenému kysanému zelí do druhého dne ztmavnout?

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 14. 2. 2014 10:11
lenka0:Nikdy jsem o tom moc nepřemýšlel. Ale udělá to navrchu typickou kůrčičku. Mám pocit že to je tak za 45 minut. Ale dá se to vyzkoušet odebráním troška z prostředky.

lenka0 13. 2. 2014 09:51
Prosím,jak dlouho se to asi peče?

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 18. 1. 2014 11:34
pindrush:Zdá se mi to jako supr nápad a já to jisto-jistě taky vyzkouším. Taky dávají někteří (co mi sdělili)kousek játrové paštiky, nebo paštik.konzervu MAJKU. Nápady vítány. Dík.

pindrush 17. 1. 2014 11:07
Dělám jej prakticky stejně,jen místo salámu a paštiky dávám vepřovou konzervu.A už jsem dělala i z kapusty,když jsem měla přebytek a též to bylo skvělé.

spec 14. 1. 2014 18:44
Ta tmavá barva vzniká při pečení karamelizací cukrů obsažených v zelí.

Daniella O. Daniella O. 27. 10. 2010 03:23
To take musim vyzkouset:-p:-p:-p:yes:

Nadja Nadja 26. 10. 2010 22:41
:yes:+7.:yes: Už se na prejt těším.

drahulin drahulin 8. 3. 2010 21:11
Václave je to výborné,posílám bod a přidala jsem foto.Teď koukám,že už jsem bodovala.:yes::yes:

magdalenka magdalenka 5. 3. 2010 13:22
Vašku! Včera som odskúšala tvoj recept a bola som milo prekvapená - chuťovo to vážne pripomína jaternicovú kašu - prejt! Postupovala som podľa receptu, teda skoro - rohlíky som namočila vo vode a dala som celú väčšiu plechovky Májky, myslím, že to nebolo na škodu...Kapustová (zelná) chuť kdesi zmizla! Chutilo nám to a zaraďujem medzi jedlá v našom rodinnom jedálničku.
Ďakujem ti a želám pekný víkend!
+

Jarmila Hutáková 29. 10. 2009 12:05
Dělala jsem prejt podle receptu,tmavý jsem ho neměla.Příště zkusím místo paštiky dát kosek naškrábaných jater.

Věrka. 19. 8. 2009 12:10
Tenhle recept je moc pěknej a určitě bude i dobrej, vyzkouším.

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 30. 7. 2009 07:36
Začátkem července se Allis ptala, proč je PREJT po upečený tmavý. Já odpověděl " NEVÍM " . Leželo mi to v hlavě, ale stejně nevím. Nyní si mladí poručili ZELNÝ PREJT, tak aspoň dodám ještě fotku před pečením(která tam nebyla) aby bylo vidět, že je prejt světlý před pečením a ztmavne až pak ? nevím proč ztmavne. Ale už to neřeším. Hlavně že všem chutná.Dnes dělám dvojitou dávku. Chtějí ještě PAK jen tak na studeno. Kdo zná odpověď, ať Allis řekne.

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 3. 7. 2009 15:59
Děvčata já sám nevím proč to tmavne a ani mne to do nynějška nenapadlo. Příště se to pokusím více sledovat.(paštika je tam jen ta co je vidět na té mé fotce)?????

Iljusa Iljusa 3. 7. 2009 13:15
jak jsem již napsala, jedla jsem to u maminky, nebyl až tak tmavý - ale byl chutný, zeptala bych se, jak ho dělala, ale momentálně nejsem s ní ve styku - až tak za měsíc ;-)

allis 3. 7. 2009 13:05
Salám je růžový, paštika prý nemusí být, vycházela jsem tedy z toho, že tam není nebo jen málo. Podle barvy by jí tam muselo být docela dost, ale taky se možná pletu.
Chutně a jedle to vypadá, to je fakt :-)

Svetlana Svetlana 3. 7. 2009 12:42
...allis, asi z toho salámu a z paštiky...možná jí je tam trošku víc..., jinak - ten recep vypadá moc chutně už od pohledu....:yes:

allis 3. 7. 2009 12:39
Mám dotaz: není mi jasné od čeho to dostane tu tmavou hnědou prejtovou barvu?

Iljusa Iljusa 19. 4. 2009 08:15
Vašíku, včera jsem přišla odpoledne k mamince, byl mi nabídnut tvůj "Zelný prejt" - vynikající.:yes: Zbaštila jsem jej s kys. okurkou:-p:-p

tejaja tejaja 1. 3. 2009 20:17
Vašku, no vidíš, že ti to ide:yes:Recept ukladám, vyskúšam a dývam ti bodík;-);-);-)

Marta Marta 1. 3. 2009 19:48
ukládám si do oblíbených :yes:, to vypadá na výborný, jednoduchý a levný (předvýplatní) recept :-))

drahulin drahulin 1. 3. 2009 16:52
Urcite vyzkousim.:-p

Jikotka Jikotka 1. 3. 2009 16:15
Vyzkouším,vypadá to dobře :-D:yes:

spagetka spagetka 1. 3. 2009 16:10
To je výborné už na pohled :yes::-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 3. 2009 14:04
Vynikající nápad!:yes:

Paprika Paprika 1. 3. 2009 14:00
To zní dobře :-p Už se těším na fotku ;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
prejt, prejt recept, top recep, prejtové karbanátky, bilý prejt, zelný, recept prejt, recept na prejt, proč zelí tmavne, recep na zeli, recepty prejt, recep na kapustové placičky, tmavý prejt, výborné levné recepty, placka do prejtu, zeli pri vareni ztmavne proč, pohankový prejt s vejci, facebook jarmila hutáková, pohankovy prejt, recep na rohliky

Suroviny:
zelí bílé, salám měkký, rohlík, cibule, česnek, majoránka, koření nové koření, zázvor, pepř, ořech muškátový, koriandr, sůl, vejce, sádlo, strouhanka, paštika játrová, mléko

Přidat fotografie receptu