Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kynutý pletenec s tvarohem a švestkami

Moučníky se švestkami jsou osvěžující, sladké i lehce kyselé. Není tomu jinak ani v tomto pletenci. Upečeme jej z kynutého těsta, s jehož přípravou nám může pomoct i domácí pekárna. To pak naplníme tvarohovou nádivkou se švestkami a důkladným propletením zabalíme.

Hodnocení receptu je 4,9 (51×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Angel 666 Angel 666

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 30 min včetně doby kynutí těsta

100 min (70 min příprava + 30 min tepelná úprava, včetně doby kynutí těsta)

Kynutý pletenec s tvarohem a švestkami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 47

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 799 kJ /
3 059 kcal
Bílkoviny98,92 g
Tuky91,11 g
Vláknina25,00 g
Cholesterol 823 mg
Sodík 934 mg
Sůl2,08 g
Sacharidy417,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vlažného mléka dáme cukr, droždí a promícháme. Necháme vzejít kvásek. Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, přidáme kvásek a ostatní přísady a vypracujeme pružné těsto. Necháme asi 40 minut kynout na teplém místě. Těsto můžeme zadělat také v domácí pekárně. Krok 3: Příprava náplně: vejce krátce našleháme s cukry a rumem, přidáme tvaroh, citronovou kůru i šťávu, dobře promícháme a podle potřeby zahustíme škrobem. Nakonec do směsi vmícháme nakrájené švestky. Krok 4: Vykynuté těsto vyválíme na obdélník 30x40 cm. Na těstě naznačíme třetiny a kraje z obou stran nařežeme na pásky. Do prostřední třetiny navršíme náplň a střídavě ze stran překládáme pásky přes sebe. Hotový pletenec pomašlujeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlovými lupínky. Krok 5: V troubě rozehřáté na 200 °C pečeme dozlatova asi 30-40 minut.

Zveřejněno 24. 8. 2009

Poznámka autorky Angel 666

Kdysi dávno, krátce po svatbě mi tchýně darovala starou německou kuchařku. Občas v ní zalistuju, vyberu si recept, přeložím a vyzkouším. Tenhle je jeden z nich.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (51 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (340× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (47 komentářů)

Ohodnotit recept (51 hodnocení)

Přidat fotku (19 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynutý pletenec s tvarohem a švestkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Vr7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynutý pletenec s tvarohem a švestkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Vr7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (47)

Marie Svarcova Marie Svarcova 28. 8. 2021 08:50
:yes::yes:<3:-K

Angel 666 Angel 666 7. 8. 2019 08:53
Ivusa: děkuji....no, naše švestka se letos předvádí, takhle obalenou jsme ji ještě neměli :-), kdyby to šlo, tak bych poslala pár švestiček na pečení :-D...

Ivusa Ivusa 7. 8. 2019 07:52
Tedy ,koukala jsem na recept a naprosto mně okouzlil.Letos nejsou švestky ,já mám na ???? pouze jednu jedinou ,co se drží zuby nehty ????Ale vyzkouším třeba s jiným ovocem .... všimla jsem si ,: že je tady recept už dýl,ale i tak posílám bodík:yes:

ver.novak ver.novak 26. 7. 2018 12:31
Skvělé.. Dělala jsem z 2/3 ze špaldové mouky, normální droždí a třtinový cukr.. Skvělé.. :yes:
Jen jsem v troubě musela přikrýt po chvíli a dělat na míň jinak by byl spálený... Přidávám fotku <3 aha tak nepřidám - myslela jsem, že ro jde a ono ne :-(

tejaja tejaja 28. 7. 2018 06:58
ver.novak: Fotku musíš zmenšiť vo svojom PC a potom načítať na topky. Ale pokiaľ je v mobile,tak myslím, že aj tam sa dá zmenšiť.

Zobrazit 3 starší odpovědi

Irrena Irrena 26. 9. 2012 08:53
Pletenec upečen;-)S těstem se krásně pracovalo, nedala jsem celé vejce ale jen žloutek, a máslo jsem dala třetinu, třetinu sádla a jednu třetinu oleje;-)Do tvarohu jsem dala žloutek a z bílku ušlehala sníh, který jsem přidala k tvarohu;-)
Dávám bodík protože pletenec je naprosto úžasný:yes::yes::yes:Rozválela jsem na pečícím papíře a šlo to výborně přendat na plech:yes:

http://ostrovanka.blogspot.ca/ 6. 5. 2012 21:55
Vyborny pletenec, dekuji za recept!!!

Lenika 5. 3. 2012 15:40
Pletenec vyzkoušen.;-) Těsto bylo ale nějaké řídké, musela jsem přisypávat mouku. Ale přesto se povedl.:-) Také přidávám svou fotku.

chevy 7. 8. 2011 21:17
Bože, že já sem večer lezu:-8 Tak tohle vypadá přenádherně:-K:-p

Beruna 4. 8. 2011 08:56
Včera jsem pekla, výborný!:-p Doporučuji vyzkoušet, švestek je letos až moc (alespoň u nás)

Sarovka 19. 10. 2010 09:04
Jitko, koláč je naprosto úžasný:-8:yes:
Zmizel rychlostí blesku. Díky :-8

pral2nka 22. 11. 2009 19:34
Tak mě už se peče,ale celkem dost mi vytekl:-(I přesto si myslím,že se po těch dvou nohách jen zapráší:-p:yes:Posílám bodíka;-)

Boubelinda 3. 10. 2009 19:14
Konečně jsem taky vyzkoušela. Mě velice chutná. Dávám bodík.:-)):yes:

radka321 2. 10. 2009 15:55
Dala jsem do oblíbených,asi před měsícem.A ted mi už kyne těsto:-p těšíme se na dobrůtku.Vypadá to fekt na :yes:
Dávám bodík;-)

Levik Levik 21. 9. 2009 11:10
Vypadá to nádherně určitě i chutná :-p výborně,už se těším na příležitost kdy ho upeču,manžel sladké moc nemusí,tak počkám až přijdou děti,to jsou strávníci jak se patří.Uděluji bodík:yes:

malipi 18. 9. 2009 22:05
Tip s pečícím papírem pro vyválení těsta je opravdu dobrá vychytávka. :yes: Nevím, jestli by se mi jinak podařilo závin správně dokutálet na plech. :-O Bod si tento recept určo zaslouží! díky

Ivča 17. 9. 2009 21:50
tak jsem to právě vytáhla z trouby a ačkoliv to vypadalo před pečením dost nevzhledně po upečení vypadá pletenec báječně. Nějak jśem přehlédla příspěvek o vyválení těsta na pečícím papíře, což je hodně důležité! :-D

Hella Hella moderátorka 15. 9. 2009 23:19
Já bych jen doporučovala to těsto vyválet na pečícím papíře, lépe se to na plech přenáší. Já to neudělala, nějak jsem se při tom válení navíc zakecala a pak jsem měla problém. To, co jsem dokutálela na plech vypadalo hrozně, naštěstí to ještě nakynulo a upečené to vypadalo báječně. Sežrali to dříve, než jsem stačila vyfotit. Takže jasně za bod!

Angel 666 Angel 666 6. 9. 2009 18:07
Jéje, pár dní jsem tady nebyla a za tu dobu tak krásné fotky:-D:-)). Díky všem za vyzkoušení a chválu:-*, jsem moc ráda, že pletenec se Jendovi a i Paprice tak vydařil:-p:-D.

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 9. 2009 12:38
Papriko, Jendo, nádherné fotky, oba!!! Market a pak, kdo je masochista:-(

Paprika Paprika 6. 9. 2009 12:05
Měla jsem trochu řidčí náplň, takže trochu vytekla. Tak snad bude chlapcům chutnat. ;-) Já si bohužel nadám, ale mám dobrý pocit, že se mi to celkem povedlo. Bodík už je tu dávno.;-)

Jenda1 Jenda1 6. 9. 2009 09:07
Jitko, pletenec je výborný a všem chutnal:-p:-p:-p:-).

Jenda1 Jenda1 1. 9. 2009 20:47
Jitko, už mám v oblíbených a určitě vyzkouším:-p:-p:-p.
Posílám 16.bodík. :-!:-)):yes::yes::yes:

Aidina 1. 9. 2009 17:48
Výborný, výborný a ještě jednou výborný:-p. Určitě dávám bodíka:yes:

Irena70 1. 9. 2009 15:58
všem nám moc chutnal brzo budu dělat znovu

Jikotka Jikotka 26. 8. 2009 09:41
Je moc dobrý,doporučuji...:-p:-p:-p

Angel 666 Angel 666 25. 8. 2009 16:14
Všem moc děkuju za chválu:-*

Gabi, v původním receptu bylo 7g suchého droždí. Já jsem měla zrovna 10g sáček a tak jsem dala asi ty 2/3.

Jiřino, prima, pěkně se povedl, doufám, žebude i chutnat:-p:-)).

mariaj mariaj 25. 8. 2009 15:41
no krása, ja už mám uložené a rozmýšlam že urobím vo štvrtok so sebou k svokre na chatu:-)

Jikotka Jikotka 25. 8. 2009 15:33
Tady je upečený pletenec,právě vytažený z trouby.Doma nabyly švestky,tak jsem dala nektarinky a banán,až nakrojím dodám foto :-!

mirca75 mirca75 25. 8. 2009 11:25
Angel:-)krása.Už jen za ten foto doprovod při dělání ti posílám boďku,no a samozřejmě i za tak chutné fotečky zákusku:-p

Gabina 25. 8. 2009 11:06
REcept vypadá suprově, chystám se vyzkoušet;-) Chci se jen zeptat na to droždí. Sáčky jsou buď 7 g nebo 10 g. Jaký používáš ty? Neměřila jsi to droždí na lžičky?

Načíst další komentáře (13)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
buchta se švestkami, švestky, buchta s tvarohem a švestkami, kynutý koláč se švestkami a tvarohem, buchty se švestkama, koláč se švestkami, recepty ze svestek, koláč se švestkama, recepty se švestkami, moučníky se švestkami, švestkový koláč s tvarohem, kynuté buchty se švestkami, tvaroh, švestková buchta s tvarohem, kynuté pletence, kynutý koláč s tvarohem a švestkami, kynutý koláč se švestkami, vaření povidel, pletenec, koláč s tvarohem a švestkami

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr, tuk hera, mléko, rum, vejce, sůl, droždí sušené, švestky, tvaroh, vejce, cukr vanilkový, cukr moučkový, rum, škrob, šťáva citronová, kůra citronová, vejce, lupínky mandlové

Přidat fotografie receptu