Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rajčatová pomazánka

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

tejaja tejaja

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 292 kJ /
787 kcal
Bílkoviny27,00 g
Tuky3,20 g
Vláknina58,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 28,13 g
Sůl70,00 g
Sacharidy150,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Paradajky pomelieme na mäsovom mlynčeku alebo rozmixujeme spolu s cesnakom, pridáme soľ, premiešame a naplníme do malých fľaštičiek. Dobre uzavrieme. Netreba sterilizovať.

Zveřejněno 5. 9. 2009

Poznámka autorky tejaja

Používame v tenkej vrstve na chlieb s maslom alebo na hrianky, prípadne ochucujeme mäso a omáčky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rajčatová pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2v5A

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rajčatová pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2v5A

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (27)

Nevedela jsem,ze tento recept tu uz je,libi se mi protoze se da vyuzit na vselico:-8:-K:yes:

je mozne tuhle smes zavarit? nemam sklep, tak abych to mohla nechat ve skrini:-8

Siimmona: Pokiaľ myslíte sterilizovanie, tak to nie je potrebné. Píšem to v postupe. Je tam dostatok cesnaku a soli, ktoré zabraňujú skazeniu.;-)

Anna Kocikova: a okrem toho, čo si Anička napísala, je to veľmi chutné.:-);-)

tejaja:Terezko,děkuji za vysvětlení:-):-K
Já jsem se bála,že jsem něco"blbě zmastila";-):-D
Rajčata,co jsem použila byly vážně hodně vodnaté:-//Díky,že jsi to dopsala do surovin:yes:

Příště to udělám ještě jednou a opravdu z těch masitých:-)
Mě se právě u tohoto receptu moc líbí,že je to bez vaření a že se zachovají všechny vitamíny:yes::yes:

casino: Môžem, čoby nie...mne to pripadá logické. :-) Ako vidíte, ani na recepte, ktorý mám z časopisu, to nie je vyložene napísané. ;-)

tejaja:
"...treba použiť mäsité paradajky, ktoré obsahujú málo vody..."
A nestálo by zato, dát to přímo do receptu?

Anna Kocikova: Anička, pointa tohto receptu je práve v "surovosti", teda, že sa nič nevarí. Ak si mala viac tekutiny, to znamená, že si použila vodnatejšie paradajky. Na recepty, ktoré sú v surovom stave, treba použiť mäsité paradajky, ktoré obsahujú málo vody. ;-)
Na tvojom mieste by som nič nevarila, už je to potom iná pomazánka vlastne, ale tekutinu by som zliala a použila inde. Rozhodne by som ju nevyliala, to máš pravdu, bola by to veľká škoda. ;-) Ďakujem za fotečky. ;-)

Terezko,před dvěma roky jsem Tvůj recept obodíkovala,ale k rajčatové pomazánce jsem se dostala teprve tento rok:-8
Postupovala jsem přesně podle instrukcí v popisu:-)
Všechno proběhlo OK,ale po dvou dnech jsem měla na dně všech skleniček vodu:-/
Všimla jsem si u Tvé hlavní fotky,že máš ve sklenici také trochu tekutiny,ale ne tak moc,jako já;-(
Po protřepání a otevření skleničky byl obsah hodně tekutý,tak jsem si dovolila Tvůj recept trochu překopat...bylo líto mi to vylít:-D

Do kastrolu na lžíci rozehřátého oleje jsem dala lžíci sladké papriky,rychle jsem zamíchala a přidala obsah všech skleniček s"pomazánkou"
Prudkým varem jsem nechala část odpařit a poté ihned naplnila do skleniček.Obsah je hezky hustý a také barevnější:-)
Přidávám foto původní várky i té druhé po úpravě:-)

:yes::yes:+15

Terezko nedávno jsme naloupali 2kg česneku do mrazáku,ale určitě koupím nový+rajčata a tuhle príma pochutinu udělám do skleniček:-p+13:yes:

Tejaja:-)jelikož zahrada přetéká rajčaty,aj.. tak jsem se dnes vrhla na tvé recepty;-).Tahle pomazánka je moc dobrá(chodím jí ujídat lžičkou:-8)-soli jsem dala jen 5Og,rajčata jsem po rozmixování vzala přes cedník(my neradi šlupičky;-)) a pak spojila s česnekem a solí.Z jedné várky mám 6 skleniček od přesnídávky a přemýšlím o druhé várce:-D.Jestli navadí tak zítra přišupnu fotečky;-).Jo a recept jsem předala i sousedce,tak snad se nenazlobíš;-).Jé a ještě boďka-šup a je tam:-)

Dovolila jsem si přidat fotky,už je hotová.Rajčata jsem rozmixovala pak přepasirovala a pak rozmixovala česnek.
Super:yes:

Janka, díky, ale tiež sa prihováram za to, aby si ten recept vložila, bola by škoda, aby sa tu stratil medzi komentármi.:-D:yes:

janka, pálivec mám ještě z loňska, taky super.;-) A kydž máš teda ještě skleničku, mohlas přidat recept tady se stratí. Já aspoň doufám, že ho mám ještě ve sklepě, je dobrý i k párkům, kdo má rád ostřejší:-p

já vám přidám "palivec z rajčat" - 1000g rajčat, 1 větší cibule na kostičky nakrájet,povařit půl hod.,prolisovat,nebo rozmixovat, přidat 1 dl 8% octu, 1 dl cukru, vaříme na hustotu marmelády, před dokončením přidáme 1káv.lžičku kari koř.,1,5lžičky ml.zázvor,1,5 lž.pálivé papr.,1 pol.lžíci soli, 6-10 stroužků česneku-prolisovaných,necháme přejít varem-do skleniček,sterilizovat:-! recept mám od r. 1994 z časopisu Receptář - konzervujeme bez chemie:-!A mám ještě jednu skleničku, tu asi zakopu do země pro další generaci:-O:-D, ale je to moc ostré:-!

dapru, přesně na to všechno bych to určitě využila, jen fakt nesolit, raději až po vyzkoušení jídla. Netřeba ani pepře, ten česnek to pořádně přiostří;-)

Díky moc za recept, rajčat se nám letos urodilo víc, než dokážeme spotřebovat. Už vymývám skleničky a zítra jdu na to, i když česneku mám doma jen tak tak :-p Už se moc těším, že použiju na guláš, na špagety, do směsí, do polévek, pod maso :yes::yes::-p:-p:-p

Takže, dcera (Pejli) ji dnes dělala a hned mi donesla vzorek, zdálo se mi to strašně slané. Ale udělala jsem tvarohovou pomazánku příteli na večeři, nastrouhala ředkvičky, malou cibuli, a asi 3 lžičky tady té pomazánky, žádnou sůl a bylo to skvělé!!!! Pikantní, malinko česnekové, přítel snědl 5 menších krajíčků a moc si pochvaloval, takže Terezko veliký plus a příště to zkusím přidat do guláše ve větším množství, mnohé guláše se dělají na základu z protlaku a tady bude obsažen rovnou i česnek, tak nebudu solit a věřím, že to bude skvělé:-!:yes::yes::yes:

Také několik let dělám pod názvem Kirgišský česnek. Vydrží bez problémů dva roky. Používám i k nakládání masa na grilování.

Stanislava, vydrží to dlho, cesnak konzervuje. Už sa mi podarilo nájsť zastrčenú 3-ročnú a bola v pohode. Robím to vždy, keď máme dosť paradajok.;-)
Nepoznám to pod názvom , ktorý píše Cathlen, ja mám ten recept už veľmi dávno z jedného slovenského časopisu, názov už ani nepamätám, fotku prikladám ;-)

Tenhle recept se mě taky moc líbí a protože mám svoje rajčata, tak určitě také vyzkouším.

Zavařovat se, Stanislavo, nemusí, je známý jako Kirgizský česnek (časopisy, web)...http://recepty.chytrazena.cz/omacky/kirgizsky-cesn...
....recept č.39 - http://diskuse.dama.cz/komunita.php?d=7390

Jak dlouho to vydrží bez zavařování,díky za odpověď.:-))

Ja plantáž ani záhradu nemám, zeleninu a ovocie kupujem, ale napriek tomu si rada spravím svoj kečup, svoj pretlak, svoje uhorky, svoje kompóty...je to jednoducho niečo úplne "o inom". Pekný deň!

magdalenka nešúpať, pretože to zomelieš alebo rozmixuješ. Zmizne to:-D Je to veľmi rýchle a teraz, keď mám veľa paradajok, tak to využívam, Včera som robila 2 dávky. Na chlieb sa dáva tenká vrstva, je to dosť ostré, ale každý podľa svojej chuti.;-)

Super, veľmi zaujímavé a pre mňa neznáme. Ešte k technológii - paradajky ošúpať, alebo šupky nevadia, "zmiznú" v zmesi?
Ďakujem!

Tématické fráze:
rajcatova pomazanka, co s rajcaty, pomazánka z rajčat, rajčatová pomazánka recepty, kirgizský česnek, rajčatová pomazánka recept, pomazánka s rajčaty, pomazanka rajčatová, rajčatová pomazánka na topinky, palivec z rajčat, rajčata recepty, rajčatový pomazanka, rajčatové zavařování, pomazánky z rajčat, nakládání rajčat, konzervujeme rajčata, jak s rajčaty, co z rajcaty, pikantní rajčatová pomazánka, rajčatová pikantní pomazánka

Suroviny:
rajče, česnek, sůl

Přidat fotografie receptu