Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Koláče

Talíř voňavých koláčů nesmí chybět na žádném slavnostním stole. Doplní krásné jubileum i velký den nejednoho páru. Náplň použijte takovou, kterou máte vy, oslavenec nebo rodina nejraději. Nemusíte mít strach, že by nechutnaly.

Hodnocení receptu je 4,9 (48×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Levik Levik

Snadný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 10 min

130 min (120 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

110 větších nebo 230 svatebních koláčků

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 530 kJ /
4 190 kcal
Bílkoviny99,38 g
Tuky203,36 g
Vláknina18,36 g
Cholesterol 1,34 g
Sodík 576 mg
Sůl1,38 g
Sacharidy481,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto a dáme na 45 minut kynout do lednice.
Drobenku připravíme promnutím patřičných surovin mezi prsty. Krok 2: Z vykynutého těsta tvarujeme koláče, které plníme tvarohovou, makovou či ořechovou náplní podle chuti. Krok 3: Každý koláč namočíme do rozšlehaného vajíčka s mlékem a následně do posypky (drobenky). Krok 4: Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C do růžova. Krok 5: Po upečení ještě vřelé koláče potřeme rumem, který jsme smíchali s rozehřátým máslem v poměru 1:1.

TIP: Čím plnit koláče

Zveřejněno 22. 9. 2009

Poznámka autorky Levik

Pokud děláme malé svatební, tak je jich kolem 230 kousků, ve větší verzi je jich pak 110 ks.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koláče

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kZY6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koláče

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kZY6

Komentáře (43)

Jsou výborné, pekla jsem již několikrát a vždy se povedly :-8

Těsto úplně supr,jen mě překvapilo,že se dává do lednice,koláče upečený,výborný. :yes::-8

Tak podej zprávu jak to dopadlo.;-):-p

Levik:děkuji:-K, tak dneska jdu na to :yes:

Zcela určitě ji můžeš použít,;-)také jsem ji už vyzkoušela a je moc dobrá.:yes:

Levik: moooc děkuji za odpověď a prosím, můžu na to použít tu Heru máslovou? Mám jen tu doma :-)

Peťa:To vše je do těsta,na namáčení koláčů je potřeba další vejce.:-K

já se asi zeptám na hloupost,ale to celé vejce je taky dovnitř do těsta,nebo je počítané na to namáčení ?
Co jsou všechno ingredience jenom na samotné těsto ?

Díky

Tak tedy máš je krásné,:-)že se s těstem krásně pracuje a jsou výborné:-p

Hohoo, tak se mi povedly :-K přidala jsem fotky a 16. bodík :yes:

hmmm takove kolacky mam strasne rada, zitra je zkusim poprve upect, ne jen jist :) tak doufam, ze se povedou:-8

Pokud je zkusíš,jiné už dělat nebudeš,je to opravdu nádherné těsto a krásně se sním pracuje:-p

Evičko, Vaše koláče jsou nádherné, určitě budou i výborné, vyzkouším. Ještě žádné jiné kynuté mě tu tak nenadchly. Buchty peču běžně, ale hledala jsem něco jiného. Děkuji za inspiraci ;-):yes: +14 bod

moc dobré koláče... :-) přiložila jsem foto :-):yes:

Levik:-)dnes pečeme podobné koláče(tento týden už podruhé;-)),jen obalujeme celé v ořechové žmolence:-p.Boďku už jsem poslala minule a tak teď už jen pochvalu za tu dobrotu:-p.

Faraonka,koláče se namáčí do vajíčka s mlékem a následně do drobenky,drobenka krásně drží.:-)

leviku proc je namacis do rozslehaneho vejce

To jsem trouba,;-(já do receptu nedala 1/4 l mléka.Omlouvám se:-(:-(

Evi, koláčky vypadají krásně:-p:-p. Posílám 11. bodík. :-!:-)):yes::yes::yes:
Podobné dělávám http://www.toprecepty.cz/recept/4294-svatecni-kola...

Evo:-)jste jednička:yes:.

Koláče v lednici za tu 3/4 hod.nakynou krásně.;-);-)

Pro Evu. Těsto v lednici kyne a velice dobře. Nedělám tyto koláčky, ale těsto na rohlíky. Dávám jej kynout do lednice na noc, abych mohla rohlíky péct ráno ke snídani. Myslím, že za tu dobu, co je uvedena v receptu těsto vykyne.

Levík,to že těsto dáváme kynout po vypracovaní do lednice je napsáno v receptu. Můj dotaz ale směřoval k tomu, jestli to těsto v lednici doopravdy vykyne. Když nevykyne do 45 minut, tak ho tam mám nechat déle? Jak má těsto zvětšit objem? Dvojnásobně? Mám dbát doopravdy o vykynutí těsta anebo se jedná jenom o odpočinutí těsta a jenom o mírné nakyutí. Je všobecně známo, že Ttsto v lednici nekyne. Chlad kynutí zastavuje, proto se ptám o upřesnění.

Koláčů namáčíme jen půlku a šup do posypky.

Koláče se dávají na suchý plech,kynout se dávají hned po vypracování do lednice,kvásek se dělá.:-S

marie káfońková 23. 9. 2009 15:18
Krásné a lákavé koláčky.Co nejdřív je vyzkouším.Mám dotaz - na tyto koláče se nedělá kvásek z mléka a droždí?Děkuji za odpověď.

Levík, to těsto v lednici vykyne? Mám čekat až těsto vykyne, zvětší svůj objem? Anebo jde jenom o mírné vykynutí a těsto do lednice dáváme spíš k odležení. A ještě jeden dotaz. Buchtičku do vajíčka máčíme celou anebo jenom jednu půlku, vršek? Děkuji.

Koláče ráda vyzkouším:-). Asi se pečou podle fotky na suchém plechu že?:-)):-?

To jsou presne takove kolace jake jsem chtela zkusit :-pjsem moc rada za recept vypadaji mooooc hezky:yes::yes::yes::yes:

Já to určitě neumím;-(, ale je to :-p, nechceš přijet na návštěvu s krabicí plnou napečených krásných koláčků:-?;-):yes: a ten postup:-O:yes::-D

Tématické fráze:
koláče, koláč, co dělat když těsto nevykyne, koláče recepty, co delat kdyz nekyne testo, co dělat když nevykyne těsto, koláče recept, recepty koláče, recepty na koláče, co delat kdyz testo nekyne, recept na kolace, když nevykyne těsto, koláče z nekynutého těsta, recepty s obrazkami, obrázky koláčů, svatební koláče recept, proč nekyne těsto, proč nevykyne těsto, koláč recept, recept kolače

Suroviny:
mouka hladká, tuk hera, kvasnice, mléko, žloutek, vejce, cukr moučkový, cukr vanilkový, sůl, mouka hrubá, máslo, cukr moučkový, vejce, mléko, máslo, rum

Přidat fotografie receptu