Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tříkrálová sekanice pro Aničku K.

Hodnocení receptu je 5,0 (31×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 620 kJ /
865 kcal
Bílkoviny66,90 g
Tuky54,15 g
Vláknina1,20 g
Cholesterol 353 mg
Sodík 4,19 g
Sůl9,83 g
Sacharidy26,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mleté maso dáme do mísy, přidáme smetanu, koření, řádně promícháme a dáme v uzavíratelné nádobě do lednice, ideálně přes noc. Krok 2: V den D si připravíme dostatečně velký obdélník alobalu, který potřeme olejem. Před tím se ochutnáním mleté směsi přesvědčíme, zda jí nic nechybí, eventuelně dochutíme a dokořeníme. Krok 3: Nyní na naolejovaný alobal rozprostřeme mletou směs, ideálně do obdélníkového útvaru. Potřeme hořčicí a poklademe náplní z kukuřice, klobásky, špenátu a karotky. Krok 4: A smotáme do tvaru sekané (šišky), pomáháme si alobalem. Po obvodu šišky rozdrobíme kostku masoxu či jinou (ale nemusíme). Teď alobal pečlivě uzavřeme do tvaru gondoly, ať nám nevyteče výborná šťávička. Krok 5: Gondolu přendáme do pekáčku, do poloviny gondoly nalijeme vodu, kterou dle potřeby v průběhu pečení doléváme. Krok 6: Pečeme na 220°C (horkovzduch) cca 1 hodinu, poté alobal, majíce na tlapkách chňapky, obezřetně rozevřeme a vrátíme zpět do trouby, snížíme teplotu na 180°C a ještě 15 minut dopečeme kůrčičku. Krok 7: Je to dobré jak teplé, s brambůrkami, přelitýma tou vynikající šťávičkou, tak i po studenu s chlebem. Hezky to vypadá i jako součást obložené mísy.

Zveřejněno 7. 1. 2012

Poznámka autorky rebeka

Vím, že je tu spousta receptů na různé sekané, ale k vložení totoho rcp mě přiměla jedna Topačka.

A proč ten název? Když jsem přemýšlela u focení sekošky, jak to pojmenuju, zazvonili u dveří Tři králové....takže K+M+B 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tříkrálová sekanice pro Aničku K.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zxMy

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tříkrálová sekanice pro Aničku K.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zxMy

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (50)

:-K:-p:yes:

Juj, ta je parádní:yes::yes::yes: Já zkoušela také kdysi motat roládu z mletého těsta pomocí alobalu, ale lepší to bylo pomocí potravinářské fólie :-) Ostatně koukám podle přidaných dotek, že i tu jsi použila;-):yes::yes:+

rebeka:Rebíííí, ta je překrásná, to musím zkusit. Tak pak Ti pisnu. Máš jako ze žurnálu. Závidím :-8:-p:-p:-K

savlinka: děkuju, beruško:-):-K

rebeka:REBÍÍÍ,vypadá víc než báječně:yes::yes::yes:mňam:yes::yes::yes:

Dobrý den:-);-) dnes jsem po dlouhé době dělala opět, ale s jinou náplní: smažená vajíčka, hrášek, cibulka, červená paprika tlustostěnná, anglická slanina a tvrdý sýr;-) a masko bylo půl na půl.. hovězí+vepřové;-)
rebušo, jsi hodná, že sis přidala fotky:-O:-8:-D:-D:-D
P.S. ten sýr tam je, jakože jsem rebí.. vidět není, splývá s vejcetem.. ale je tam:-! prisámbačku:-//:-D:-D

Dana61::-D:-D:-D:-D humor a smích je kořením života;-), takže vlastně.. všechno OK:-D;-):yes:

nádherná roládka:-D:yes: a jen tak mezi námi, mám za sebou již móc roládek, ale to, co se mi stalo naposledy, opravdu nemělo chybu - naplnila, nemajíc jinou uzeninu dala jsem javořické párky a po upečení jsem měla nádhernou chobotnici - ty potvory párky se nafoukly a roztrhaly celou roládu, trčely na mě ze všech stran - moc jsme se nenajedli, ale opravdu hodně nasmáli

Anna Kocikova::-D:-D:-D Náhdou ji máš moc pěknou a originální.;-):yes::yes: Úplně vidím kdysi sebe s tim motáním.:-D:-D:-D Rychle cvičit motat,praxe dělá mistra,jen aby sme nedopadli jako staré notoričky,každý víkend roládička.:-D:-D:-D

Anna Kocikova::-D:-D:-D ooo, jak ti rozumím:-8:-D:-D to jsou nervy, coo:-?:-D:-D čéče, máš to mooc hezké..děkuju za krásné foto;-)
a né, že z tebe bude kvůlivá mě alkoholik:-8:-D:-D:-D:-D

jarmilus::-8:-8 normálně to taky dělám..omeletku a na to ten zbytek..teď jsem nějak pozapomněla:-8:-D pozdní sběr..co ode mě čekat:-8:-?:-D:-D:-D

Rebi,konečně se dostávám po delší odmlce k přidání fotek"sekanice"kterou jsem v pátek upekla a v sobotu nabídla na odpolední pohoštění narozeninovým hostům.Chuťově výborná:-p:yes:,vzhledově horší:-)Při balení do rolády mi v závěru krásně prdly nervy,všechno letělo znova do mísy,náplň včetně krásné vaječné omeletky posypané zelenou natí lahůdkové cibulky jsem nakrájela na drobné kostičky,znova vše lehce promíchala,zhotovila dvě šišky a dále postup podle Tebe:-)Při čekání na upečení jsem do sebe vpravila za manželovy asistence pár panáčků,poněvač jsem nevěřila,že to bude v závěru držet pohromadě.Utěšovala jsem se,že když to opravdu zmrvím,tak vše ponorným mixérem rozmixuju,trochu zahustím strouhankou a udělám karboše:-8:-D:-DNo ale vše dobře dopadlo,jen na mě zbyly pouze dva kousky:-Otakže v nejbližší době repete;-):-))Bodík šel už minule,další nelze,tak alespoň ty fotky:-)Díky:-K

taky dělám a dovnitř usmažím 2vaječné placky a na to nandám "feferoňák" a je to špica:yes:

BETULINABABCA: moc děkuji:-K:-K jsem ráda, že se líbí i název;-)
vy jste Tříkrálová:-? jako jménem nebo narozená 6.1.:-? v tom druhém případě přeju dodatečně všecičko nej;-):-):-K

vase sekana vypada naaaaadherne a ja vam udeluji dalsi :yes: uz i proto ze jsem trikralova. mate ji nadhernou:-K

Martinasimk: díky a budu držet palce:yes::yes: třeba pomůže ten fotopostup..u toho motání;-)

tak to vypadá úžasně,hned zítra to zkusím;-) a doufám,že bude vypadat alespoň zpoloviny jako ta vaše:-)

:-p:yes: krása:-K

Colombo65: děkuju:-K od fotomistra to potěší:-):-K

I jiná verze náplně je krásná ;-)

dnes jsem dělala s jinou náplní( i kořením ) a doplnila fotopostup..tedy..spíš pokus o něj:-8:-D:-D:-D
tahle není tak barevná, ale dobrá je taky..aspoň doufám, že bude hostům chutnat;-)

utekla mě:-O...sekanice jedna barevná, potvora svůdná:-p...dala bych jí jméno krasavice z Perlovky:-8...svádí, natřásá se, ukazuje to nejlepčí, vybízí, láká, vyzývá ku hříchu...myslím jakože přikázání- nepřežereš se:-)) no hrůza neodolat:-8
ale jinak je to fakt kočena mezi sekačkama:-p:yes:

Rebi díky za tu nádherně barevnou sekanici;-):-))Mám ráda,když se kromě chuťových buněk potěší i oko:-)a tady se Ti to opravdu krásně podařilo:-p+22:yes::-K

rebeka: Nadi, to je teda nádhera:-O Vypadá fakt moc dobře;-):yes:

Pajaska::-8 děkuji:-):-K

Krásná a veselá roládička,opravdu.A určitě báječná.:-p:-p:yes::yes::yes:

1974andrea::-8 popravdě:-?:-? já v tom fofru na to zapomněla:-D:-D měla jsem v úmyslu udělat omeletu a na ni dát to ostatní..no, stalo se:-8:-D

Nadi pěkné:-p:yes:. Já většinou tu směs zeleniny spojím ještě mírně usmaženými vajíčky, pak se to tolik při balení nesype;-)

To je krásná veselá roláda. Musí být dobroučká:-*:-p:yes:...+1

yanull:návrat ztracené yanull:-8:-) děkuji za pochvalu a doufám, že tu budeš častěji;-):yes::yes::-K:-)

Myslím si Rebi, že by Ti Tři králové za tuto sekanou nabídli rádi své dary a lehce a s chutí by ji zdlábli:-p;-), já za ni posílám zasloužený bodík :yes::-)+18

Nadja: a jo táák..já přehlídla ten alobal ve hřbítku:-8:-D:-D
a tak to jo, to máš zasejc recht;-):yes::yes::-)

rebeka: vždyť by se na tom pečení nic nezměnilo - ovšem pokud ji před pečením z formy vyndáš. ;-) Jen by sis ušetřila nervy s motáním.

Teda to se nadlábnete:-! Krásné, ukládám a děkuji za recept :yes::yes::yes:+

Jana Remkova:Jani, když já( starý nervák:-8:-D) , tak každý;-):-D:yes:

maris:jsem potěšena:-8:-)

chocolate::-D:-D:-D orionko, nepřeháněj:-! ale děkuju, potěší to jednoho..motala:-8:-D:-D

pbarva: nebooj, to dáš;-):yes::yes:

jinak všem mocinky děkuji, jste milí, hlavně to někdo zkuste..ta chuť je jiná, než u klasicky pečené sekošky..navíc, je to jen chu´t čistého masa..bez strouhanky, rohlíky, či vajec;-)
hele:-O:-O ono je to vlastně ouplně light:-O:-8:-D:-D:-D

spagetka: špagi, to je nějaká novinka z jednoty, čiže Coop nebo jak se to jmenuje:-D kg za cca 130kč nebo tak nějak;-)

Nadja: no jo, jistě by to tak šlo..jenže, tato úprava je sice jakože pečená, ale ve vodě;-)

Nádhera, posílám 100 bodů, určitě vyzkouším, ale s mýma rukama ?:-D

:-O Rebi, což si to motání trochu usnadnit - alobalem vyložit srnčí hřbet, na dno a po stranách připlácnout vrstvičku mleté směsi, na prostředek dát náplň a zbylou směsí uzavřít. Buď péct přímo ve formě (nebude na řezu kulatá), nebo opatrně z formy i s alobalem vyndat, uplácat do požadovaného kulatého tvaru a dát péct podle Tvého popisu.
:yes:+12.:yes: Masovou roládu já můžu a tato vypadá mňamózně. Rebi, zbyla nějaká? Já bych se pozvala. Ale asi si ji budu muset udělat sama ....
:-( Klobásu s tvarůžkama také neznám, tak bych asi k jakékoliv klobásce šoupla nějaký ten sýra kus. Mám ráda pálivé, tak by se hodila chilli klobáska.

Pěkně jsem si početla ;-):-)) A za hezky barevnou roládku más bodík :yes:

Úžasný a vtipný popis :-)) na výbornou sekanou :-p;-) +10:yes:

:-O:-O:-O:-O týýý brďo :yes::yes::yes:

Kdo umí, ten umí;-);-);-) Krásné :yes:

Rebí, krása nesmírná a na to motání sekané z mletého masa musí být pomalu vysoká, ale prokázala jsi, jak moc si šikovnice šikovná;-) Dávám 8.bod:yes:

Krásné, roládu z mletého dělávám se žampiony, vysočinou a kuř. prsíčkem, ale tohle musí být lepší.Já motávám na igeliťáku, potírám bílkem a jde to taky;-).
Doporučuji změnu nicku z Rebeky na Harryho Pottera, ptž v kuchyni jsi opravdu čarodějka:yes:.+7

:-Ono rebí to je nádhera máš jí moc pěknou to bych určitě nezabalila:-K:yes:+6 bodík letí:yes::yes:

Tématické fráze:
sekanice, feferoňák, feferoňák recept, domaci sekanice, domácí feferoňák, přidání bramborového těsta do sekané, panacci ze sisek, sekanice rychle, výborná sekanice, sekanice recept, recept houbová sekanice, mleté maso recepty do trouby, panacek z klobasky foto, sekanice pečení, sekanice z anglicky slaniny, tříkrálová pečení, panáček ze šišky, uzviratelna folie na pečení masa, ryze s vysocinou a korenim, recepty k narozeninovemu pohosteni

Suroviny:
paprika sušená sladká, pepř citronový, sůl, hořčice plnotučná, smetana na vaření, kukuřičky bonduelle, karotka baby, špenát baby, klobása, masox hovězí, olej

Přidat fotografie receptu