Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cuketová topinková směs

Máme-li velkou úrodu cuket, hodí se určitě zpracovat jich část na zimní použití. Jednou z možností je cukety zpracovat do této topinkové směsi. Čerstvou ji můžeme, navíc s klobáskou, podávat k večeři, nebo ji můžeme také naplnit do sklenic a mít tak zásobu na později.

Hodnocení receptu je 5,0 (71×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Cuketová topinková směs
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 68

Suroviny pro 1 dávka

z dávky vyšlo přibližně 10 porcí na topinky

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 391 kJ /
2 723 kcal
Bílkoviny48,12 g
Tuky123,95 g
Vláknina115,14 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 11,00 g
Sůl29,10 g
Sacharidy331,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketám vydlabeme prostředky se semínky a nastrouháme je. Cibuli nakrájíme na kolečka.
Česnek nasekáme najemno. Krok 2: Na oleji zpěníme cibuli a česnek, přidáme cuketu.
Osolíme a promícháváme asi 3 minuty. Přendáme do pečicí nádoby. Krok 3: Přidáme ostatní suroviny a poté pekáč vložíme do trouby na 200 °C, na přibližně 40 minut. Občas promícháme. Krok 4: Buď plníme horké do umytých čistých skleniček a zavíčkujeme nebo čerstvé použijeme na opečené topinky. V tomto případě si ke směsi můžeme přidat nakrájenou klobásu a na topinkách posypat ještě sýrem.

TIP: Cukety chutnají na slano i na sladko

Zveřejněno 21. 7. 2012

Poznámka autorky 1974andrea

Recept je z časopisu Apetit. Oproti receptu jsem přidala ještě harissu.

Vzhledem k tomu, že v těchto dnech hledáme recepty na použití cuket, přidávám i tento.

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (71 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (539× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (68 komentářů)

Ohodnotit recept (71 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketová topinková směs

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pgow

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketová topinková směs

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pgow

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (68)

satelit 22. 9. 2024 18:23
Bubba: Kolik jste dala čerstvých rajčat? Děkuji.

satelit 22. 9. 2024 18:22
Prosím, co je Harissa?.Děkuji.

Laufrika 14. 9. 2024 21:47
Dobrý den, děkuji za recept. Mám tyhle směsi ráda, dají se rozmixovaná a použít na zahuštění nebo místo aivaru.

AnetaT AnetaT moderátorka 14. 9. 2023 20:13
Výborné <3👌 moc děkuji za inspiraci :-K

1974andrea 1974andrea 1. 8. 2023 22:41
lenka.janatkova (moderátorka): Díky, taky už se na ni chystám ;-)

lenka.janatkova lenka.janatkova moderátorka 1. 8. 2023 21:32
Skvělý pokrm pro milovníky pálivějších pokrmů a topinek, stojí za vyzkoušení :-)

zdendazemda 8. 9. 2021 08:54
Lahůdka... k tomu není co dodat, trošku jsem váhal s přidáním harisy, když jsem zjistil jak to pálí :-D, ale nakonec super... byla to dobrá volba!

Bubba 8. 8. 2021 19:22
Díky za tip jak spravovat cuketu. Neměla jsem rajský protlak, takže jsem jej nahradila čerstvými rajčaty. A celou směs jsem si pomixovala. Aby se lépe na topinky nanášela.

misula29 15. 1. 2018 12:04
Tak se ozývám znovu a příští rok nebudu určitě dělat z dvojité dávky, ale asi podstatně více, budou-li cukety. Jedna várka zmizela jako nic. Směsku jsem použila pod dušené maso, potom také do pikantní směsky na večeři zvané "zbytkobraní", dále jsem malou skleničku smíchala s kupovanou konzervou "ďábelské toasty" a byla prima směs na topinky. Konzervu občas koupím jako takovou rezervu do spíže, ale samotné mi to moc nejede, nicméně když se to "řízlo" touto směsí, nabralo jídlo pro mě ten správný směr :-). Jedna sklenička jako vzorek pro rodiče a várka byla pryč. Manžel také pomlaskával, takže není co řešit, už se těším na léto :yes: :-D

misula29 18. 1. 2018 12:04
1974andrea: Prima, děkuji za recept na ďábelské tousty, mám uloženo, ráda vyzkouším :-K

Zobrazit starší odpověď

misula29 4. 10. 2017 20:24
Vyzkoušela jsem asi před dvěma týdny bez kaparů a klobásy s tím, že jsem skleničky 15min. zavařila. Určitě zase příští rok zopakuji z dvojité dávky, jsem velmi spokojená, mám moc ráda tyhlety " multifunkční směsky" ve skleničkách. Díky :-):yes:

1974andrea 1974andrea 4. 10. 2017 20:30
misula29: I já mám ráda zásoby takových a podobných dobrot. Díky za vyzkoušení a zprávu:-K

Vlasta Vostradovská 15. 9. 2017 12:52
:-K Andrejko,teď jsem dodělala tu vaši cuketovou lahůdku!!! Je to mana nebeská,moc za ní děkuju a jak jsem stará,tak jsem takovou směs na topinky ještě nejedla!! Bude to výborné i pod maso a na špagety! Místo kaparů,které nerada jsem do směsi namlela asi 20 dkg hlívy ústřičné!! Já ji dávám do všeho i snad do jogurtu:-p;-),je v tom moc dobrá;-):-K:-K:-K:-K:-*:yes::yes::yes::yes: !! Dávám 10 bodíků!!!:-D:-D:-D:-D:-K

1974andrea 1974andrea 18. 9. 2017 20:14
Vlasta Vostradovská: Vlasti, to jsem moc ráda, že jsem Vám chuťově kápla do noty. Díky za zprávu :-K

janulle 29. 8. 2017 15:18
Musím pochválit recept. Mý máme rádi ostřejší omáčky hlavně ke grilovanému masu. Tahle se opravdu hodí. Také jsem dala na 20minut zavařit, pro jistotu. Mám špatné zkušenosti s podobnými zeleninovými pokrmy. Už se mi pár zkazilo, ale je fakt, že jsem ještě používala klasické víčka s gumou. Teď už dávám všechno do zašroubovacích sklenic:yes:Posílám bodík i foto.

1974andrea 1974andrea 29. 8. 2017 15:34
janulle: Super :yes:, jsem ráda, díky :-K

Romana 24. 9. 2016 08:03
Mensi dotaz...to se nezavaruje.;-)

Blansch Blansch 30. 7. 2017 13:27
Romana: ne Romano, tim, že se to peče v troubě, už pak není třeba. Dá se to do skleniček a otočí dnem vzhůru :-)

Zobrazit starší odpověď

Michaela 30. 7. 2016 15:37
Právě jsem dodělala. Výborné to je. Udělám ještě. My takové směsi používáme do červené omajdy na špagety :-)

sarkap sarkap 29. 7. 2016 10:34
Musím napsat, že jsem tuto směs dělala loni i letos několikrát, sezona cuket je v plném proudu a já osobně místo kapary přidávám např. žampiony nebo i hlivu :o) báječná směs, laškuji s ostrostí, protože tu my moc rádi :o) :yes:

Hedwika 25. 7. 2016 09:00
Děkuji za skvělý recept. :yes::yes::yes: Právě jsem dodělala první dávku a moc mi to chutná. Večer jdu na další. Při nejbližším grilování dám směs místo grilovací omáčky. ;-)

1974andrea 1974andrea 16. 7. 2013 07:00
Coleta:Jenom jsem plnila horké do skleniček a dala dnem vzhůru do vychladnutí;-)

Coleta 16. 7. 2013 06:21
To musím letos zrealizovat, to bude dobré i pod maso. Jen teda vynechám kapary. Steriluješ to ještě, nebo jen naplníš horké a zavíčkuje?

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 7. 2013 19:30
Kdysi jsme to dělávali, je fakt, že ty ingredience, vinný ocet, nebo balsamico jsme nedávali, určitě ne ani kapary, ale bylo to i tak skvělé. Dnes už to nevyrábím, neměl by to kdo sníst, ale díky za připomenutí;-)

1974andrea 1974andrea 15. 7. 2013 19:18
AgataSikora:Moc děkuji za zprávičku o realizaci této dobroty:-K. Určitě to vydrží, mám ještě z loňska dvě sklenky;-)

AgataSikora 15. 7. 2013 18:52
Tak jsem dnes uděla z dvojité dávky, naplnila jsem to ještě vroucí do vyhřatých sklenic a dala dnem vzhůru, tak snad to vydrží, děkuji za recept:-8, jen jsem nedávala česnek.

rebeka rebeka 13. 8. 2012 21:43
1974andrea::-D jo, tak nějak;-):-D:yes:

1974andrea 1974andrea 13. 8. 2012 21:35
rebeka:Takže Fruta valaho:-D:-))

rebeka rebeka 13. 8. 2012 21:31
jupííí:-!:-! dostala jsem cuketu, nakřečkuju si na zimu.. mňam;-):-D:-D:yes::yes:

1974andrea 1974andrea 13. 8. 2012 21:30
Blansch: Díky za vyzkoušení a pochvalu:-K, já už ji dělám potřetí, protože cukety se zbláznily a chtějí mě vyhnat ze zahrady:-))

Blansch Blansch 13. 8. 2012 19:48
Děkuji za recept, je to zajímavá změna:-)Trošku jsem si upravila ingredience, ale základ a postup je zachován...pochvala:yes:

1974andrea 1974andrea 8. 8. 2012 20:17
drahulin:Drahuško, díky za vyzkoušení a za důkazní foto;-), jsem ráda, že jsi využila na jistě své výpěstky:-K

drahulin 6. 8. 2012 19:36
Andy,dnes jsem podle tebe dělala tu topinkovou směs.Je opravdu výborná.:yes:Dovolila jsem si přidat foto už zavařených sklenic.

jarkave 4. 8. 2012 17:43
vyzkouším a ukládám, :yes::yes::-D:-D +24

suslajda suslajda 30. 7. 2012 10:43
spagetka:bylas rychlejší;-)

suslajda suslajda 30. 7. 2012 10:42
hh:sice nejsem autorka receptu a títo doufám, že to autorce nebude
vadti KL-kávová lžička, PL polévková lžíce;-)

spagetka spagetka 30. 7. 2012 10:39
hh: PL = polévková lžíce, KL = kávoválžička;-);-)

hh 30. 7. 2012 10:30
co znamenaji zkratky PL a KL, prosim?

Eliza Eliza 26. 7. 2012 23:08
Díky za recept, hledám vše s cuketami, rostou nám jak pominuté. Určitě ho uplatníme.:yes:

Iness Iness 25. 7. 2012 20:55
To bych mohla vyzkoušet, tedy jestli po těch deštích z těch cuketek ještě něco bude. Začaly nějak hnít potvory jedny:-//:-D

1974andrea 1974andrea 25. 7. 2012 20:53
Kadlik:, mysulka:, drahulin: Děkuju:-K

drahulin 25. 7. 2012 20:35
Krásný recept.Ukládám a určitě udělám.:yes:

mysulka mysulka 25. 7. 2012 16:54
:-p:yes::yes: uloženo, díky za recept:-K

Kadlik Kadlik 25. 7. 2012 07:45
super!!! Rozhodně ukládám, a vyzkouším. Něco podobného jsem dělal, viz přídavek u Kadlíkova kečupu, ale tohle mi připadá vymazlenější!:yes:

1974andrea 1974andrea 22. 7. 2012 08:01
Jsem moc ráda, že Janička Pá vyzkoušela a ostatním moc děkuji a doufám, že recept přijde někomu vhod;-):-K

BILKOVAI BILKOVAI 21. 7. 2012 21:53
Cuketky se rodí, receptík se hodí:-)):yes:

suslajda suslajda 21. 7. 2012 18:47
Tak to je super recept cuket je dost tak to určitě vyzkouším:yes::yes:+14

vseumel 21. 7. 2012 18:10
V pátek jsem dělala taky topinkovou zeleninovou směs. Musím říct, že je to úžasná rychlá letní večeře. :yes:;-)

Klara Klara 21. 7. 2012 17:31
1974andrea:♥♥

spagetka:♥♥ vďaka. už si pomôžem, obydve ste za"1"

spagetka spagetka 21. 7. 2012 17:21
Klara:přesně, jakpíše Andrejka, lze ji dostat běžně, ale můžeš si ji i vyrobit sama - tady odkaz, co to je - http://cs.wikipedia.org/wiki/Harissa
a tady, jak si ji můžeš udělat - http://recepty.vareni.cz/domaci-harissa/

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cuketova smes na topinky, směs na topinky z cukety, cuketová směs, zeleninová směs s cuketou, cuketa směs na topinky, směs z cukety, smes z cukety na topinky, směs na topinky s cuketou, zavařená cuketa na topinky, zeleninová směs na topinky, topinková směs, zavařená směs na topinky, zavařená cuketová směs na topinky, cuketa na topinky, zavařená zeleninová směs na topinky, cuketova smes do sklenicek, cuketa - směs na topinky, smes na topinky z cuket, směs z cuket, zavařena cuketova směs

Suroviny:
cuketa, cibule, česnek, olej olivový, sůl, cukr, ocet vinný červený, protlak rajčatový, harissa, omáčka worcesterová, kapary, chilli, klobása

Přidat fotografie receptu