Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Kuře na paprice miluje většina z nás už od dětství, ale s chutí si ho dáme i v dospělosti. Jemné a šťavnaté maso ve smetanové omáčce ochucené sladkou paprikou podáváme s knedlíkem nebo těstovinami, ale výborná je i rýže.

Hodnocení receptu je 4,8 (136×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bobina77

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 66

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 727 kJ /
891 kcal
Bílkoviny126,11 g
Tuky27,87 g
Vláknina6,25 g
Cholesterol 347 mg
Sodík 366 mg
Sůl0,90 g
Sacharidy31,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Maso nakrájíme na větší kousky, dáme do misky, osolíme, opepříme a promneme, aby se koření dostalo všude. Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej, zpěníme na něm nakrájenou cibuli a přidáme nakrájené maso. Krok 3: Krátce zarestujeme, aby se maso zatáhlo, poté zaprášíme sladkou paprikou, promícháme a ihned podlijeme kuřecím vývarem (jinak by se paprika mohla připálit a zhořkla by). Krok 4: Do hrnce přidáme bobkový list a vše dusíme pod pokličkou doměkka, až se maso pomalu začne rozpadat. Krok 5: Maso z omáčky vyjmeme, nalijeme do ní polovinu smetany a pokud je třeba, dolijeme ještě trochu vývaru. Vše přivedeme k varu. Krok 6: Ve zbytku smetany rozšleháme trochu hladké mouky a za stálého míchání vlijeme do vroucí omáčky. Metličkou rozšleháme, aby se netvořily hrudky, případně rozmixujeme ponorným mixérem dohladka (bobkový list před mixováním odstraníme). Krok 7: Dobře provaříme alespoň 15 minut, aby se ztratila chuť mouky, do omáčky vrátíme maso a vařič vypneme. Dosolíme a opepříme, případně můžeme zakápnout lžičkou octa. Krok 8: Jako příloha se hodí houskové knedlíky, ale také těstoviny i dušená rýže.

TIP: Rady a tipy jak na dobrou omáčku

Zveřejněno 27. 8. 2012

Poznámka autorky Bobina77

Dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (136 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 271× přidáno)

Označit jako uvařené (107× uvařeno)

Přidat komentář (66 komentářů)

Ohodnotit recept (136 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/22nA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/22nA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (66)

kyskamaryska kyskamaryska 12. 5. 2024 12:33
Rychlá mňamka 🤗

Jindra_1 12. 5. 2024 12:12
Pouzila jsem polovinu kurete nakrajeneho na porce i s kosti a je to mnamka ;-)

Hella Hella moderátorka 1. 5. 2024 10:58
Výborná klasika:-K;-)

Magdalena.Dobromila Magdalena.Dobromila 16. 11. 2023 19:46
Doma sklidilo velký úspěch. Jednoduché a výborné jídlo. 😊 Děkuji za sdílení.

veronika_straka veronika_straka moderátorka 8. 11. 2023 09:18
Dnes se na kuře na paprice chystám :-D jen k cibulce dávám zrovna čerstvou červenou papriku, kterou pak rozmixuju a ona dodá omáčce krásnou barvu, chuť a zahustí ji <3

Merylas Merylas moderátorka 5. 11. 2023 14:24
Dělávám téměř stejně, používám kuřecí stehenní maso. Místo smetany na šlehání dávám trochu mléka a 12% smetanu na vaření. Ocet nepoužívám a ani bobkový list, přidávám špetku sušeného tymiánu. :-K

Beatriz 9. 10. 2023 11:12
Dělala jsem dnes své první kuře na paprice podle tohoto receptu a je výborný 😋 Jen jsem dala trošku víc papriky 😋

Noe_tvori Noe_tvori 3. 10. 2023 00:03
Super - jednoduchý a chutný recept 😊.

Kikos Kikos 25. 9. 2023 12:24
Výborné jídlo.

Kristyna Hejlova Kristyna Hejlova 11. 9. 2023 11:23
Paradni o opravdu jednoduchý ❤️❤️

malirka 24. 1. 2023 13:43
Caeilin: Nene, opravdu lžíce. :) Je ale pravda, že masa jsem měla okolo třičtvrtě kila a smetany jsem tam prdla taky víc, aby bylo omáčky víc. Tak tam se to množství papriky už hodí. :)

Caeilin 11. 1. 2023 18:04
malirka: Ten recept byl opraven ze 2 lzic na 1 lzici pred nejakym casem. Ja tam tehdy dala 2 lzice a bylo to strasne moc. 2-3 lzice si neumim predstavit, nemyslite lzicky?

malirka 11. 1. 2023 14:49
Uvařeno již podruhé, recept je fakt super. Jen té papriky dávám od oka cca 2-3 polévkové lžíce. Chuť je skvělá. :)

kacapece 21. 7. 2022 11:30
Nejlepší recept na kuře na paprice :)

zlatakupcikova@seznam.cz zlatakupcikova@seznam.cz 27. 4. 2022 23:42
Zvládla jsem to ????????

miroslav.benek 30. 3. 2022 17:50
Skvělý recept i dcerám moc chutnal. :)

Lenna085 17. 2. 2022 01:22
Rychlý odlehčený recept,ale moc dobrý:yes:<3 Dávám více papriky.

Sasanka22 Sasanka22 18. 1. 2022 09:10
Výborný recept děkuji ???? doma byla velká pochvala.????

Lucineska01 Lucineska01 6. 9. 2021 10:14
Lepší s kuřecíma prsama :)

Simona Skolakova Simona Skolakova 6. 8. 2021 17:55
Ann-ita Noga Kami: nakonec důležité je,že vám chutnalo u nás by to bylo opravdu moc,ale každá dle své chuti,že;-):yes:

Ann-ita Noga Kami 6. 8. 2021 12:44
casino: Třeba z kuřecích prsou? :'D logicky je nakrájíme na kousky, že ano? :-*

Ann-ita Noga Kami 6. 8. 2021 12:43
Simona Skolakova: Když jsem tam dala lžičku papriky, tak to bylo úplně bez chuti :') Aby to nějak chutnalo, nasypala jsem celý sáček :'))))) Je to kuře na PAPRICE ne poprašku čehosi 8-(

Denda2233 Denda2233 18. 11. 2024 19:34
Ann-ita Noga Kami: No přesně, tohle spíš vypadá jako kuře na smetaně s troškou papriky.
I v restauraci dávají mnohem více papriky, já vždy dávám jeden sáček.

casino casino 3. 8. 2021 19:16
"Maso omyjeme a nakrájíme na větší stejné kousky."
Z celého kuřete udělám 4, 6 nebo 8 porcí:yes: tedy žádné kousky ;-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 3. 8. 2021 15:34
Ann-ita Noga Kami: a kdo Vám to povídal,že to nemá chuť???To přeci není jen o paprice a celý sáček papriky?????To nemyslíte vážně,že;-):-8

Ann-ita Noga Kami 3. 8. 2021 14:44
Caeilin: Lžičku papriky? :-(( však to nemá chuť...

Ann-ita Noga Kami 3. 8. 2021 14:43
Kde jste přišli na to, že jen lžíce papriky... min. celej pytlík, jinak to nemá chuť ;-( :-* Ale recept je jinak bezva <3 syn i přítel miluje

TommyTom TommyTom 28. 7. 2021 10:54
Recept je velmi dobrý a pomohl mi✌️:yes

Tonja 6. 5. 2021 07:35
Omlouvám se, ale dnes budu trochu kritický. Doufám, že se nikdo neurazí a diskuse se nezmění ve vzájemné napadání, jak jsem si v poslední době už párkrát všiml. Kritika (tj. upozornění na chyby či nedokonalosti) je totiž velmi užitečná věc, protože pomáhá produkt vylepšovat. Produktem tady nemyslím tento konkrétní recept, ale "to okolo".
Klasický pokrm "kuře na paprice" se připravuje tak, že kuřecí maso je v drobnějších kouscích a je přímo v paprikové omáčce, je její součástí. Autorčin recept je v tomto správně. Přidané 2 fotografie, kde ke smetanovo-paprikové omáčce je přidaný kus pečeného či jinak podobně upraveného kuřete (viz celá stehna), nejsou "kuře na smetaně", ale spíše "kuře s paprikovou omáčkou". Tyto jinými kuchaři přidané fotografie nemají u tohoto konkrétního receptu co dělat.
Také video je ilustrací jiného receptu, než jaký zveřejnila autorka. Když autorka píše, že se přidá nařezané kuřecí maso", tak se má přidat na kousky nařezané kuřecí maso a ne celá spodní stehna s kostí. Kuřecí na paprice se jí jako "jedna hmota" (omáčka s kousky masa v ní), neobírají se žádné kosti.
Všimněte si, že uvedené rozdíly vadí nejen mně, ale především autorce receptu.
Pokud má server Toprecepty sloužit i začínajícím kuchařkám a kuchařům (a tento recept to má i v názvu, že je pro začátečníky), neměly by se zde vyskytovat zavádějící ilustrace (fotografie a videa). Co se týče videí, všiml jsem si rozdílů oproti psaným receptům už vícekrát. Zkušené kuchařky to přehlížejí, začínající kuchařky to mate.

martina2105 21. 3. 2021 18:58
Neuvarila jsem dle videa..páč vůbec nevypadá hezky:-(( nějakej divnej hrudkovitej hustej kyd divné barvy
dle fotky autora vypadá super
Jen teda určitě zaklehtku vařit min 10...
Doporučuji zásmažku ???? a zkusit vyměnit 1/3 papriky za uzenou<3:yes:

UnholyKetty UnholyKetty 14. 3. 2021 12:28
Mňam! :-Q Dnes jsem dělala poprvé a povedlo se na jedničku. Já jsem ještě po uvaření dala stehýnka do trouby na chvilku, aby se kůže pěkně vypekla. Přidávám i foto :-)

Tatkaod4deti Tatkaod4deti 5. 1. 2021 14:29
Frantiska: přesně, jiška musí být. <3

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 14. 12. 2020 18:54
Bobina77: Podle videa, Vaše kuřátko na fotografii vypadá náramně dobře! Na to bych si klidně uvázala ubrousek a pustila se do něj! <3

Frantiska Frantiska 13. 12. 2020 23:37
Caeilin: podle kuchařka pro dceru:

100 g jíšky (z 50 g tuku a 50 g mouky) zahustí 1 litr polévky nebo omáčky lehce.
125 g jíšky zahustí 1 litr polévky nebo omáčky tak nějak středně.
150-170 g jíšky zahustí 1 litr polévky nebo omáčky značně.

Já na kuře na paprice používám jen jisku, přijde mi to chuťově úplně jinde než jen zahustit moukou.

Bobina77 13. 12. 2020 22:51
Caeilin: mouky cca dve lzice rozmicham se studenou vodou na ridsi kasicku a pomalu vlevam do omacky ktera vari a metlickou rychle micham aby se neudelali cucky. Ake jak jsem psala, ja uz davam vsechno od oka.

Caeilin 13. 12. 2020 22:41
Bobina, já to podle vašeho receptu vařila 2x - poprvé jsem tam dala 1lžíci papriky podle videa a bylo to super. Podruhé 2lžíce podle receptu (teď vidím, že už je opraveno) a bylo to prostě moc. Poradíte mi, kolik tam dáváte mouky? ... Jinak na recept jako takový si nestěžuji, je opravdu moc dobrý a proto se tolik dotazuji, že si ho chci uložit do mého "zlatého fondu" vaření:-). Mám to těžké, protože syn není ochoten jíst žádnou zeleninu, která je v jídle vidět ... takže dělám kuře stokrát jinak. A potvrzuji, toto je opravdu chutný recept.

Bobina77 13. 12. 2020 21:45
Caeilin: no ja davam papriku od oka, takze zalezi kolik omacky pak udelate. My mame radeji vic omacky, protoze delame jako prilohu testoviny.

Bobina77 13. 12. 2020 21:44
Veronika.Hrozna: podle ceho tak soudite? Pokud podle videa, tak to video vubec neni moje ani podle meho receptu. A pokud jste varila podle meho receptu, tak jste nekde udelala chybu. Zatim kazdemu chutnalo.

Caeilin 13. 12. 2020 20:51
Bobina a Eja, moc děkuji za reakci, já vubec nečekala, že se někdo ozve:-). Te pulky ingrediencí u videa jsem si vůbec nevšímla. Ale pokud budete nějak opravovat, zvažte, zda tam nenapsat k mouce třeba 2 lžíce nebo dle potřeby ... jako začátečník jsem ztracená, když to tam není .... A pro jistotu se znovu ptám, skutečně 2 polévkové lžíce papriky na půl kg masa? Všem se to zdálo strašně moc paprikové ...

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 13. 12. 2020 20:47
Bobina77: Ta omáčka je jako bramborová kaše!;-(

Bobina77 13. 12. 2020 19:03
Eja57: tak pokud mohu poprosit, video smažte a nedávejte tam už žádné.

Eja57 Eja57 13. 12. 2020 17:36
Bobina77: no, já taky oberu maso před servírováním...video nic moc, jdu to řešit:-*

Eja57 Eja57 13. 12. 2020 17:31
Caeilin: video začíná informací, že vaříme z poloviny surovin....
Mi spíš vadí, že stehna dle videa nedusíme, ale vaříme...mouku se smetanou bych asi radši přes cedníček, já tam ty cucky skoro vidím, a konzistence na mne trochu moc hustá...no a s moukou prováříme ne krátce, ale aspoň 10 minut...
Zkusíme opravit.

Bobina77 13. 12. 2020 17:30
Caeilin: problem je, ze to video jsem tam nedala ja ale zrejme nekdo z Top recepty. Nechapu proc. Ja prave nemam rada kure na paprice z kurete v celku, prijde mi hnus obirat to maso opatlane od omacky.

Caeilin 13. 12. 2020 17:19
Já z toho tedy radost nemám ...
1) v receptu se píše, nakrájíme kuře na stejné kousky, ve videu jsou celá kuřecí stehna
2) v receptu se píše 200 ml smetany, ve videu se dává 50ml a 50ml
3) v receptu se píše 2lžíce papriky, ve videu pak 1 lžíce ... já bohužel dala 2 lžíce podle receptu a zkazila jsem to, té papriky musí být opravdu 1 lžíce
4) U mouky není vůbec uvedeno množství, nevím proč, když u smetany ano ...
Pro začátečníky tedy tento recept určitě není.

Kalinea 17. 11. 2020 13:21
Báječně se to povedlo, moc jsme si pochutnali. Přidáváme mezi rodinné recepty. Díky! :-K

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kure na paprice, kuře na paprice recept, výborné kuře na paprice, rychlé kuře na paprice, kuře na paprice babica, kureci na paprice, maminčiny recepty kuře na paprice, kuřecí maso na paprice se smetanou, recept kuře na paprice, kuře na paprice se smetanou, recepty pro začátečníky, kuřecí prsa na paprice, recepty kuře na paprice, recept na kuře na paprice, kuře na paprice z kuřecích prsou, rychlé kuře na na paprice recept, top recepty kuře na paprice, babicovy dobroty kure na paprice, top recepty kuře pro začátečníky, kurenapaprice

Suroviny:
maso kuřecí, paprika sušená sladká, cibule, vývar kuřecí, bobkový list, mouka hladká, smetana na vaření, sůl, pepř mletý, olej, ocet

Přidat fotografie receptu