Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Přestože třešně i jahody už jsou pryč, sezóna meruněk je v plném proudu. Jelikož netrvá dlouho, je třeba ji patřičně využít. Upečte si koláč se sladkými oranžovými plody a nezapomeňte na pořádnou dávku tvarohové náplně a máslové drobenky.

Hodnocení receptu je 5,0 (40×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

radiator radiator

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min Bez doby odležení těsta

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava, Bez doby odležení těsta)

Suroviny pro 1 kus

kulatá forma Ø 28 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 864 kJ /
3 314 kcal
Bílkoviny74,76 g
Tuky154,69 g
Vláknina7,74 g
Cholesterol 941 mg
Sodík 746 mg
Sůl1,94 g
Sacharidy401,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze surovin vypracujeme těsto, vložíme ho do potravinové fólie a necháme cca 30 minut odpočinout. Krok 2: Připravíme tvarohovou náplň smícháním všech surovin. Krok 3: Na drobenku promícháme oba cukry s máslem a moukou a rozmělňujeme je v dlaních, dokud se směs nezačne drobit. Krok 4: Vypeckujeme meruňky a pokrájíme je na měsíčky. Krok 5: Předehřejeme troubu na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Krok 6: Vyválíme těsto o 1,5 cm větší, než je dno formy. Krok 7: Těsto vložíme do vymazané a vysypané formy a ohnutím vytvoříme okraje. Krok 8: Propícháme několikrát vidličkou, potřeme tvarohovou náplní, poklademe ovocem a posypeme drobenkou. Krok 9: Dáme do trouby a pečeme cca 40 minut.

TIP: Jak zpracovat úrodu meruněk

Zveřejněno 17. 6. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yO7P

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yO7P

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (40)

Meggie1984: Těší mě, že se vám koláč povedl👍...je to můj oblíbený recept na koláčové těsto

Já jsem dala do tvarohové náplně méně cukru, a půl na půl meruňky/jahody a byl vynikající :-8 Děkuji za recept :yes:

:-):yes:

1Marie: Jsem ráda, že je koláč dobrý. Pokud jde o to, že byl koláč suchý, tak je v receptu uvedeno: "podle potřeby přidat mléko (případně bílý jogurt nebo zakysaná smetana)", takže to vylepšení vám při dalším pečení koláče určitě zafunguje:-)

Koláč je upečený. Je dobrý, ale strašně suchý. Budu jej muset nějak vylepšit Do drobenky dávám vždy slané arašídy.

Těsto jsem vymackala do plechu, formu na koláč nemám. Vyšlo to jen tak tak. A výsledek super. Vše se povedlo. Děkuji :yes:

Včera jsem pekla s meruňkami a výsledek na jedničku.
Másla jsem dala 75 gramů, vejce jsem přidala 2 malá a ještě 2 lžíce mléka.
Těsto se mi krásně spojilo a šlo dobře po odležení v lednici vyválet. Drobenku jsem dělala z poloviční dávky z receptu na Rebarborový koláč, z odkazu, co sem vložila Tejaja.
Moc nám chutnal, dnes pro velký úspěch peču znovu :-K:yes::yes:

Vendula Lonska 20. 1. 2016 08:00
Jsme s dcerkou nemocny,tatku mame v praci,merunek hodne tak zkusime kolacek,vypada moc hezky:-)

Těsto doporučuju neválet, ale rovnou do formy natlačit. Drobenka se mi trošku špatně drobila, protože naopak byla hrozně "mazlavá", i když jsem dala jen 80g másla... ale jinak vypadá super. Už ho mám v troubě, tak jsem zvědavá... ;-)

Koláč chválím, upekla jsem ho minulý týden,všem chutnal a dnes jsem musela upéct rovnou tři, aby se na všechny dostalo :-D

degres58:Jsem ráda, že chutnal:-p:yes: a děkuji za vložení fotky:-K

Pekl jsem a je výborný,všem moc chutnal.

Pardon, nevšiml jsem si toho oddílu "drobenka".;-)

Ladislav: Drobenka sa robí z múky, tuku a cukru, robila som aj s kokosom, ale odkedy som objavila tú od Helly, inú nerobím, je vynikajúca. ;-)
http://www.toprecepty.cz/recept/4756-rebarborovy-k...

Jen by mě zajímalo, z čeho se dělá drobenka? Jinak mám silikonovou formu 30 cm.

malipi:Máte pravdu, asi také záleží na savosti mouky, velikosti vejce. Já také i do jiných receptů musím přidat buďto mléko nebo jak píšete více másla. Někdy do těsta přidám bilý jogurt nebo zakysanou smetanu.:-K

Dnes jsem tento recept zkoušela. Ze složek na těsto byla však drobenka, aby z toho bylo trochu kompaktní těsto, musela jsem přidat máslo určitě do 100g. O vyválení těsta nemůže být řeč, vytlačuji těsto do formy jako u Hřaběnčiných řezů. Jinak dobrý recept :-)

haolza: no to by bolo jednoduchšie,ale robila som ho vždy s iným ovocím,čo som si v ten deň doniesla zo záhrady ;-)
radiator:ja mám zas doma majstrov,čo nám zateplujú dom,takže tiež by som mohla piecť od rána do večera :-D

Ivana79: Ivanko, jsem ráda, že koláč chutnal;-) Máme tu už druhý týden na dovolené rodiče a tak peču o106, aby měli co zakousnout ke kávě:-p Teď to prokládáme v těch vedrech zmrzlinou-samo domácí.

Asi by se skoro vyplatilo udělat rovnou z dvojité dávky na plech..:-)

Míla:tak tvoj koláč som piekla za posledné 3 dni 3 krát :-D:-D Akurát bez tej drobenky.Je rýchly a neskutočne dobrý :-*:yes::yes:Neviem koľko by sa ho u nás dokázalo zjesť :-//;-)

Michaela Medkova:Michaelo, koláč se ti povedl a jsem ráda, že chutnal:-K Já ho dnes dělala s borůvkama a rybízem;-)

Včera jsem upekla tento koláč a je vynikající:-p;-). S těstem se dobře pracuje. Ukládám mezi oblíbené, posílám bodíka a dovoluji si přidat fotečku.;-)

blackina:Děkuji za bodík a jsem ráda, že koláč chutnal:-K

Dnes jsem pekla a je výborný :yes:

Krásný a jistě moc chutný koláč:-K:-p:yes:

jarda Kadic:Tak ať se Jaroslave koláč povede a chutná:-p

radiator: Tož dobrá,udělám.taky tak;-)

jarda Kadic:Dříve jsem jí vymazávala, ale poslední dobou dávám na dno pečící papír;-)

radiator: Koukám,že máš plechovou formu.Vymazáváš jí,nebo dáváš pečící papír?

:-p dělám úplně stejný a peču v remosce, je vynikající!!! Bodík už je připsaný :yes::yes::yes:

Třeba borůvky, právě si jedu pro čerstvou zásilku ;-);-):-p:-p:yes::yes:

Michaela Medkova:Míšo, 2 cm sem, 2 cm tam, budeš mít těsto maličko vyšší;-) Tak ať se koláč povede:-K

radiator:Mílo, děkuji, zkusím koláček upéci, mám sice formu 26, ale to by nemuselo vadit;-)

Krásný koláč:yes:

Michaela Medkova: Míšo, je to do formy o průměru 28 cm.

Koláček je nádherný:yes::-K. Jak velká musí být forma:-?

Děvčata, nechci váš "naštvat", ale teď jsem si ho před chvílí dala ke kávičce:-p

Súhlasím s Jankou, mám rada také koláče. ;-):yes:

Nádherný koláček :-)

Tématické fráze:
merunkovy kolac s tvarohem, tvarohový koláč s meruňkami a drobenkou, tvarohovo merunkový koláč, koláč s tvarohem a meruňkami, vynikající merunkový koláč, meruńkový koláč, tvarohový koláč s merunkami, tvarohový koláč, meruňkový koláč s drobenkou, tvarohový koláč do kulaté formy, drobenkový koláč s tvarohem a merunkami, drobenkový koláč s meruňkami, koláč s meruňkami a tvarohem, meruňkový koláč do kulaté formy, drobenkovy tvarohovy kolac, tvarohovy merunkovy kolac, recept tvarohovo meruňkový koláč, recept na měruňkový koláč s tvarohem, meruňkový drobenkový koláč, vynikající meruňkový koláč s tvarohem

Suroviny:
mouka hladká, prášek do pečiva, sůl, kůra citronová, cukr krupice, cukr vanilkový, vejce, máslo, jogurt bílý, tvaroh měkký, vejce, pudink vanilkový, cukr krupice, kůra citronová, máslo, mouka hladká, cukr krupice, cukr vanilkový, třešně, tuk, mouka

Přidat fotografie receptu