Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)

Hrníčková klasika našich babiček, to je litý koláč s ovocem. Společně s bublaninou jeden z nejpopulárnějších letních moučníků. Vláčnost mu dodává šťavnatá náplň ze sezónního ovoce, povrch koláče zdobí křupavá a voňavá máslová drobenka.

Hodnocení receptu je 5,0 (72×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

sunnylee sunnylee

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie22 825 kJ /
5 455 kcal
Bílkoviny83,24 g
Tuky208,46 g
Vláknina19,65 g
Cholesterol 478 mg
Sodík 214 mg
Sůl0,46 g
Sacharidy801,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Krok 2: Nejprve připravíme žmolenku (drobenku). V misce smícháme změklé máslo, mouku a oba cukry. Směs důkladně propracujeme prsty, až se spojí do drobečků. Krok 3: V druhé míse smícháme všechny suroviny na těsto a vylijeme na vymazaný a vysypaný plech. Krok 4: Těsto poklademe ovocem a zasypeme žmolenkou. Krok 5: Koláč pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut.

TIP: Moučník s sebou do krabičky? Poradíme vám, jak na to

Zveřejněno 10. 10. 2009

Poznámka autorky sunnylee

Opravdu chutná rychlovka, můžete žmolenku ochutit kakaem nebo skořicí, chuti a fantazii se meze nekladou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MQY5

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MQY5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (56)

Je výborný, děkuju 👌

Výborné a jednoduché. Alespoň zužitkuji hrubou mouku. Dala jsem méně mléka a přidala jogurt. Ukládám a děkuji za recept

Upečeno se švestkami a trošku jsem je posypala mákem. Rychlý koláč a bude i skvěle chutnat. ;-) Fotku dodám.;-)

Výborný, jen jsem dala 2 žloutky a z bílků udělala sníh, který jsem vmíchala do těsta. Drobenku jsem udělala z hrubé mouky, krupice a másla a přidala trochu skořice. Ovoce jsem dala meruňky z mrazáku a na drobno nakrájené jablíčko. Už není, zmizel dříve než vychladl ?:-D:-D

Moc děkuji za parádní recept. :-8
Jen jsem dala méně cukru.
Naprosto vynikající, extra rychlý. Recept si ukládám. Měl velký úspěch. I babička si vzala na něho recept, když ho u nás ochutnala. Vůbec mi nevadí, že je opsaný. :-)
Dělala jsem s broskvema a jahodama. A za tři hodiny bylo po plechu. :-D :-D

Super jednoduchý, zapamatovatelný a variabilní recept, využívám hojně na chatě, ovoce sezónní, co zahrada dala, někdy jednodruhový, jindy mix, mouku kombinuji podle toho, co mám k dispozici, s dobenkou nebo jen se skořicovým cukrem, někdy do těsta přidám zbytek ořechů, jindy je nasypu na ovoce, pořád stejný recept a doma si myslí, že je to pokaždé jiný koláč :-D

Je vynikající <3 Pekla jsem se švestkami a bohatou drobenkou: 240 g hladké mouky, 120 g studeného másla, 120 g krupicového cukru, 2 g soli, přidala jsem mletou skořici. Tato dávka je na velký plech. Také dávku na těsto jsem zdvojnásobila (hrnek 500 ml). V horkovzdušné troubě na 180 stupních C ,50 minut. ;-) Brzy upeču znovu, jen ovoce obměním. :-)

Že je opsanej z kuchařky je mi šuma fuk, protože já jí nemám a proto díky.

Dá se použít jen polohrubá mouka, dávám celý prášek do pečiva a o trochu méně cukru. A pokud mám, tak přidám místo části mléka bílý jogurt. Tentokrát byla buchta s ostružinami. Přidávám foto.:-K

Pekla jsem včera je moc dobrý a rychlí :yes:

Doporučuji borůvky, kompotované broskve nebo jablka a do žmolenky přidat skořici. Je vážně skvělý, každý pátek peču abychom měli na víkend snídani a střídám tento drobenkový koláč, perník a makovec. Jsou to takové tři naše nej rychlovky za pár kaček. :yes:

tento recept je opsaný z Hrníčkové kuchařky od Jaroslavy Pechové str.25 a to doslova.:

sunnylee: Je úplně jedno, odkud je recept, hlavně, že je dobrý :-)

Zobrazit 2 starší odpovědi

Děkuji za recept, koláč jsem pekla a je to mňamka, opravdu moc dobrý.:yes::-K

Zrovna dopečeno a od všech chvála. Rychlý,levný a přitom vynikající.:yes::yes::yes:

Tento koláč je opravdu výborný. Dělala jsem dnes již podruhé, prvně s meruňkami a dnes se švestkami....oba dva vynikající:-).
Děkuji za recept, za mě 1*.

karla Hlešicoca 5. 2. 2017 21:48
zitra to skusim vypádato moc dobře

Jdu na to..Později napíšu..Jestli nevyhoříme:-) První pečení:-p

Zrovna peču, tak jsem zvědavá :yes:

Děkuji za bezva recept na letní koláč, chutná opravdu velmi dobře, použila jsem rybíz a borůvky.
:-K

Kačka Havlíčková 26. 6. 2016 14:43
Dnes jsem koláč pekla, je rychlý a výborný, děkuji za recept :yes::yes::yes::-)

Přidávám pochvalu a bod. :yes: Velmi rychly a opravdu dobrý koláč. Dělala jsem se švestkami a dnes bude s borůvka mi. Do posypky dávám míň mouky a přidávám drcené vločky. Po upečení má posypka křupavější (ne moc) a oříškovější chuť :-8.

Právě jsem ho vytáhla z trouby, dělala jsem borůvkový :yes:

Receptík vyzkoušený:-K a za nás velikááánksá 1:yes:

kuchtička 15. 9. 2014 07:37
Za nás veliká 1:yes::yes::yes::yes: ;-)opravdu mňamka :-p

:yes:Vyborny:yes::-K

Ke komentáři Gábiny z 8.9.2012....Gábino, určitě je chyba u Vás. Vaše kuchařské znalosti budou asi nudné. Koláč peču mnoho let s rebarborou, rybízem, malinami...atd. Je vynikající!!!! Všichni ho tady chválí...zamyslete se nad sebou, než něco napíšete:-!

hanka červená 9. 2. 2014 08:46
je to rychlé,dobré pochvala autorce:-)

Vyzkouším,děkuji za receptík
:-8

Já teda nevim, ale já mám z toho borůvkovou palačinku :D nevim kde udělali soudruzi z ndr chybu:-D

Samanta4:dekuju za podporu :)) U nas v rodine je recept uz nekolik generaci a vsem chutna. Ale zname heslo:Tisic lidi,tisic chuti...;-) Jem rada,ze vam chutnalo!!! :-K

sunnylee: Dobrý den,prosím na kolik stupňů se koláč peče a mohu použít mražené boruvky?Děkuji

Gábina: spíš se nepovedl? kdo nema rad sladký muže dat cukru méně.o) u nas byl ještě ten den fuč dávam bodík autorce receptu děkuji:-K:yes:

Tresnicka80: děkuji, chutná i nám ;-)

Výborný receptík, s díky dávám do svých oblíbených :-K

dnes jdu zkusit a doufam,ze bude chutnat :-)

moc chutnal:yes::-))

NIC MOC, NUDNÝ SLADKÝ KOLÁČ, ŽÁDNÁ KVALITA:no:, JEN PŘESLAZENÁ NUDA!!!!:no::-//

Beda Vám, jak mi to nepújde...:-)

Showdou: U nás frčí s borůvkama a pryč je vždycky do druhého dne :) Tak snad vám bude chutnat :)

Už je v troubě, tak jsem zvědavá. Máme to zítra k snídani a dělám ho s malinama, tak doufám, že na snídani zbude, protože obvykle jsou tyhle mňamky pryč ještě odpoledne. :-))

moc děkuju ;)

Denisa Beránková 2. 2. 2012 13:34
upekla jsem a fakt výborný koláč. Díky:-K

:-*:-*:-D super,zitra budu pect :yes::-))

www.toprecepty.cz:-)Včera jsem pekla se švestkama a byl výborný.Děkuji za recept.:yes:

Veliká pochvala za výborný a jednoduchý recept!!! :-)

přidala jsem místo mléka kefír a dala pouze necelou polovinu hrnku tuku! a byl absolutně výborný a krásně vláčný...a také dietnější:-)) (druhý den jsem dělala znova a dala jsem pro změnu jogurt a trochu mléka místo kefíru:-)

Tématické fráze:
kolac se zmolenkou, rybízový koláč se zmolenkou, hrnkový koláč, rebarborový koláč se žmolenkou, švestkový koláč se žmolenkou, hrnkovy jahodovy kolač, boruvkový koláč se žmolenkou, buchta se zmolenkou, litý koláč, litý švestkový koláč, ovocný koláč se žmolenkou, jablecny kolac se zmolenkou, hrnkový švestkový koláč, jablkový koláč se žmolenkou, merunkovy kolac se zmolenkou, hrnkový rybízový koláč, hrnkový kolac s jablky, litý koláč se švestkami, švestkový koláč hrníčkový, litý rebarborový koláč

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka hrubá, cukr krupice, mléko, olej, vejce, kypřící prášek, mouka polohrubá, cukr krupice, máslo, cukr vanilkový, ovoce, tuk, strouhanka

Přidat fotografie receptu