Domácí prejt a "kroupy" se zelím a brambory

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

papa1649

Snadný

Domácí prejt a "kroupy" se zelím a brambory

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 64

Suroviny

Porce: Podle množství strávníků

Domácí prejt

Domácí jelítkový prejt - "kroupy"

zelí

2 ks 2 ks cibule středně velká

brambory

sůl na dochucení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	283 kJ / 68 kcal
Bílkoviny	1,93 g
Tuky	0,33 g
Vláknina	8,28 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	11 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	12,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Domácí prejt a kroupy dáme zapéct do trouby vyhřáté na 150 stupňů Celsia. Doba zapékání se řídí podle toho, jak má kdo rád. Někdo preferuje méně zapečené a jiný to má rád více zapečené. Krok 2: Brambory uvaříme v osolené vodě, tradičním způsobem. Krok 3: Zelí připravíme tak, jak kdo má rád. Někdo kyselejší, nebo sladší, někdo má domácí a jiný si jej koupí v obchodě, prostě a jednoduše, podle možností jaké máme. Krok 4: Když máme vše uvařeno, naservírujeme na talíře a jídlo podáváme teplé na stůl.

Domácí prejt a kroupy dáme zapéct do trouby vyhřáté na 150 stupňů Celsia. Doba zapékání se řídí podle toho, jak má kdo rád. Někdo preferuje méně zapečené a jiný to má rád více zapečené.
Brambory uvaříme v osolené vodě, tradičním způsobem.
Zelí připravíme tak, jak kdo má rád. Někdo kyselejší, nebo sladší, někdo má domácí a jiný si jej koupí v obchodě, prostě a jednoduše, podle možností jaké máme.
Když máme vše uvařeno, naservírujeme na talíře a jídlo podáváme teplé na stůl.

Zveřejněno 25. 4. 2013

Poznámka autora papa1649

Domácí prejt a "kroupy" se zelím a brambory si vychutnáme nejlépe po domácí zabíjačce, to znamená vše z čerstvých a hlavně domácích surovin.

Na přání Radka Jurného vkládám recept na zelí, podle mého receptu:

Domácí zelí

cibule

sádlo

syrová brambora

Postup: do kastrolu dáme sádlo,cibuli (nakrájenou),zpěníme, přidáme zelí, dusíme do změknutí. Přidáme nastrouhanou bramboru, dochutíme a přidáme na talíř. Je to Můj originální recept. To jen na vysvětlenou, pro ty, kdož pochybují. Fotografie jsou mým vlastnictvím, mnou pořízené.

Přeji dobrou chuť a pivo nejlépe z Plzně na zapití.......Josef

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (64 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí prejt a "kroupy" se zelím a brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/poXy

Šťouchané brambory se škvarky, jitrnice se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JANA62 30 min

Brambory zapečené s prejtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Domácí prejt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vaclav Fronek 200 min

Prejt na škvarkách,se zelím a bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 40 min

Brambory s hlávkovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Zapečené brambory na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hanahcotton

Zobrazit více

Čína I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

papa1649 35 min

Krkovice na sušených houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

papa1649 40 min

Těstoviny s kuřecím masem, kukuřicí a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

papa1649 20 min

Salát z mrkve, jablek a citronu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

papa1649 10 min

Holandský řízek "Groningen"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

papa1649 45 min

Sírovec na kari omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

papa1649 20 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Masopust
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zimní recepty
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Domácí prejt a "kroupy" se zelím a brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/poXy

Náhodný recept

Pomazánka z vařené kořenové zeleniny, brambor a sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborový salát pro sváteční chvíle

Přidáno před 7 hodinami

Hostomický likér

Přidáno před 10 hodinami

Pečený kuřecí gyros

Přidáno před 11 hodinami

Plněné perníčky

Přidáno před 15 hodinami

Bulgur s rukolou a granátovým jablkem

Přidáno před 16 hodinami

Vánoční makové stromečky

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (64)

Viler 10. 1. 2016 12:56

Petr:podle toho co píšete se o vaření ani nepokoušejte

casino 2. 12. 2015 18:32

No, na našem konci se těm "kroupám" řiká OBCHÁZKA (můžete hádat proč asi)

***
Když peču zabíjačku (jedno zda prejty ve střevech, či volně ložené) tak navrch pokladu 1/2cm plátky podbradku (pro ignoranty: lalok) z ovaru

Petr 2. 12. 2015 12:30

papa1649: Tomuhle říkáte recept? Já taky jeden přidám, a je stejný jako váš. Svíčková s knedlíkem.: omáčku si udělejde dle vlastní chuti a knedlík tak, jak ho kdo má rád. Přidejte maso.
Má rada na závěr - raději už sem žádné příspěvky nevkládejte. Jelikož jsem muž a nevařím, hledal jsem recept, jak si můžu kupovaný prejt připravit a nenašel jsem nic jiného, než tento nesmysl. Potřeboval jsem (jako laik) vědět do čeho ten prejt dát, jak dlouho a na kolik stupňů dát do trouby, jestli zvolit horkovzdušný režim, nebo vrchní těleso, nebo spodní ohřevné těleso, nebo obě tělesa. Jak dlouho péct v minutách alespoň přibližně. Jak a čím dochutit. Nač je v ingrediencích uvedena cibule, když nikde v receptu nepoužijete. Zkrátka, raději si další recepty odpusŤte a dejte prostor ženským, které to určitě zvládnou lépe.

xjurny 28. 4. 2013 10:59

Iljusa, Jana Remkova: chválím za komentáře k tématu, které čtenáři sdělí nějakou podstatnou informaci

xjurny 28. 4. 2013 10:58

1974andrea: pořád se tu řeší to, co se už řešilo. Není nutné mít 20 příspěvků "není to recept"

JanaDorazinova 28. 4. 2013 07:42

Iljusa: Nebo i tady ten

..http://www.toprecepty.cz/recept/19359-panelakovy-p...

Iljusa 28. 4. 2013 07:33

Dělala jsem prejt podle tohoto receptu Václava Froňka - byl vynikající. Pro ty, kteří si prejt chtějí udělat doma vkládám recept
http://www.toprecepty.cz/recept/4187-domaci-prejt/

Jitkas 27. 4. 2013 19:23

papa1649: Mohla bych se dozvedet, neni-li to tajemstvi, jak dochucujete Vase originalni zeli. V surovinach nevidim nic, co bych mohla pouzit.

1974andrea 27. 4. 2013 18:59

xjurny:Radku, nezlob se, ale tyhle komentáře se právě tohoto receptu - nereceptu týkají. Nebo se sem budou dávat recepty na Plátky koupené sekané opečené na pánvi?

xjurny 27. 4. 2013 18:55

Zdravím, pište prosím jen komentáře týkající se receptu samotného.

Jitkas 27. 4. 2013 16:21

1974andrea: Jak nedoplnil, nevidis snad ten orig. recept na zeli?

1974andrea 27. 4. 2013 15:35

papa1649:Josefe, píšete, že jste sem vložil recept pro ty, kteří si dělají domácí zabijačky. Ale zrovna tihle lidé moc dobře vědí, co s tím prejtem dál

1974andrea 27. 4. 2013 15:33

hanka:Já teda těžko a ani se tím nehodlám zabývat. Nejsem tu přece od toho, abych řešila, který recept tu nechat a který ne. Není to můj " recept" a jak vidno ani po upozornění adminy, že by měl být recept doplněn, se tak nestalo. Takže? ...

hanka 27. 4. 2013 10:17

magdalenka: Možná něco zmůže tak takto arogatním člověkem

magdalenka 27. 4. 2013 10:01

hanka: dole máš kontakt na administrátorov, obráť sa na nich. Alebo http://www.toprecepty.cz/df_kategorie.php?kategori...
Prečo sa pýtaš Andrey?

hanka 27. 4. 2013 09:21

Tak jsem dočetla i konec a to už je na mne moc.
Jak připravit zelí a napsáno "můj originální recept"

hanka 27. 4. 2013 08:40

1974andrea: Ptám se znovu, proč je tu tento "nerecept"

1974andrea 27. 4. 2013 07:12

papa1649:I třeba " hanka" je neregistrovaný uživatel a komentáře píše, takže nechápu, jaký v tom vidíte rozdíl?

hanka 27. 4. 2013 05:40

papa1649: Naštěstí web není ve Vašem vlastnictví, i když to tak dle Vašeho chování vypadá

zizala moderátorka 27. 4. 2013 05:25

papa1649: Včera se tu mihla Jiřina Babicová, její registrované komentáře jste určitě četl. A bylo to o něčem jiném? Nebylo, protože byla pořád anonymní a když měla dost odvahy, pustila si pusu na špacír jak chtěla.

papa1649 27. 4. 2013 04:33

1974andrea: Nemáš pravdu

Prostě neregistovaní by nemohli PSÁT komentáře a byl by na Topkách pokoj Andreo z Plzně.

x.XXX.x 26. 4. 2013 22:05

1974andrea: přesně tak

1974andrea 26. 4. 2013 21:54

papa1649:A budete brát registrovaný komentář jinak než neregistrovaný? Nechápu, co to na věci mění

Stejně jsme všichni anonymní

papa1649 26. 4. 2013 20:35

hanka: Jestli se Vám můj recept nelíbí, přejděte prosím na jiný a nemusíte se s tím dále zabývat, jako neregistrovaná . Je to jenom moje rada pro Vás, já to dělám u podobných receptů, také tak! Pokud chcete, můžete se zaregistrovat a psát oficiální komentáře. Josef

x.XXX.x 26. 4. 2013 16:43

zizala: normální člověk si umí vybrat, samozřejmě, ale proč probírat tunu nesmyslných receptů a hledat tam jeden jedinej normální?

x.XXX.x 26. 4. 2013 16:43

zizala: není, bohužel

Ale koncept je stejný

zizala moderátorka 26. 4. 2013 16:40

hanka: Ale já sem taky chodím pro inspiraci

Normální člověk si přece umí vybrat, nebo ne?

zizala moderátorka 26. 4. 2013 16:38

x.XXX.x:

Buďme spravedliví, není.

hanka 26. 4. 2013 16:37

zizala: Já sem chodím ráda pro inspiraci, co uvařit, ale toto fakt nééé. Navrhuji smazat, to prostě není recept a čekám na urážky pana Joaefa, jak to tu už bylo

x.XXX.x 26. 4. 2013 16:36

zizala: ani bych se nedivila, kdyby to byla Josefova práce.

(myslím ten chléb s máslem)

zizala moderátorka 26. 4. 2013 16:26

hanka: Já jsem jen chtěla "recept" upravit do správnější podoby, když už bylo rozhodnuto jej ponechat.
A k čemu by bylo tam ty invektivy ponechat? To, že autor je velice "svérázný", už přece všichni víme

Když se nad tím zamyslíte - tady je takových receptů víc, třeba chléb s máslem a podobně. Tohle je na podobném principu. Ještě tu možná není, kterak ohřát párky

I když ani tím i nejsem jistá

hanka 26. 4. 2013 15:59

zizala: Ať je krajový název jaký chce, nic proti němu mít nebudu, ale pouze v případě, že to bude recept se surovinami v potřebném množství. Toto prostě recept není a na tom si trvám

Ještě by tam admin mohl vrátit všechno, co tam bylo včera, včetně toho, že neznáme domácí zabíjačku a jsme drbny

x.XXX.x 26. 4. 2013 15:46

xjurny: on je problém v tom, že uživatel papa1649 ani neví, co se do toho prejtu dává, jelikož mu ho dělal PAN řezník, jak sám již níže uvedl.

zizala moderátorka 26. 4. 2013 15:42

hanka: To jsem opravila já, protože krajové názvy nelze brát jako všeobecně známé

hanka 26. 4. 2013 14:59

xjurny: Jak vidno, jste nepořídil. Jediné, co se změnilo, je uveden "jelítkový prejt".To nic nemění na tom, že toto recept není, je to pouze návod jak ohřát suroviny

Brambory uvařit zvládne snad každý a zelí si udělejte dle sebe

xjurny 26. 4. 2013 14:27

Dobrý den, recept byl včera na chvíli skrytý, já ho pak zase zobrazil a autora jsem poprosil o rozšíření postupu.

x.XXX.x 26. 4. 2013 12:23

Nadja: tam je alespoň jakžtakž popsáno, co s bramborami a zelím, tady ne - tady je jen fotka, ale jinak si máme vše udělat, jak máme rádi

"Recept" na dvě věci na ***** a na nic

Nadja 26. 4. 2013 12:14

Podobný "recept" už tady máme, jen místo prejtu je tam jitrnice (přidala jsem do podobných):
http://www.toprecepty.cz/recept/31961-stouchane-br...

x.XXX.x 26. 4. 2013 09:41

Jitkas: taky by mě zajímalo, na CO ten recept vlastně je.

Josefe nemohl by ses k tomu vyjádřit - a poprosím bez urážek mé osoby

To je "recept" na ohřátí prejtu v troubě? Nebo snad návod na to, že se dá jíst se zelím a bramborem?

To bys rovnou mohl začít přidávat "recepty" na ohřátí sekané, "recept" na čaj, tureckou kávu, ohřáté párky

Jitkas 26. 4. 2013 09:35

papa1649: Vy jte opravdu neuveritelny!! Jaky recept? Pridal jste jen foto. Nebo myslite, ze lide, kteri delaji domaci zabijacky, maji problem ohrat si prejt v troube, uvarit brambory (osobne bych pridala kmin) a pripravit zeli? To snad vi i bez Vaseho navodu. Mate trochu problem, pojmenovat veci a situace spravnym jmenem, ze? Proste jste chtel dat jen a pouze Vase foto, jasne!!

papa1649 26. 4. 2013 08:54

cathleen: V neděli budu vařit tento recept. Tak udělám fotky a ty tam vložím. Josef

cathleen moderátorka 26. 4. 2013 08:48

papa1649:

proč jste tam tedy svoje fotky nepřidal? Asi nechápu....

papa1649 26. 4. 2013 08:34

Jednoduché vysvětlení všem, kdo k mému receptu přidali komentáře. Recept jsem sem vložil pro lidičky, kteří dělají Domácí zabíjačky. Ti podle receptu všichni vědí, že to recept je

, dále děkuji moderátorce za navrácení receptu,dík. Maris se omluvám, chtěl jem tam mít svoje fotky, toť vše. Josef

Iljusa 26. 4. 2013 07:40

Fotka dobrý, recept nikde

cathleen moderátorka 26. 4. 2013 07:26

Taktéž - nejde o recept, pouze fotka, která mohla být přidána k jinému, opravdovému receptu.
Btw. - pořád čekám na vyjádření autora u jeho dalšího receptu http://www.toprecepty.cz/recept/26324-krkovice-na-..., kde přikázal odstranit fotku maris a sám vložil fotku "půjčenou" a tvrdil, že je jeho

......myslím, že by to chtělo se (alespoň) maris omluvit, co, Josefe?

x.XXX.x 26. 4. 2013 06:52

Ano, nejdedná se o recept, ale o pěknou fotografii. Toť celé

hanes24 26. 4. 2013 01:42

Odmítám hodnotit, nejedná se o recept, je to příprava hotových jídel na servírování. To mohu napsat recept otevřu domácí paštiku a namažu na chleba, posypu nakrájenou petrželkou.

Nadja 25. 4. 2013 22:41

Jana Remkova: jj, je to tak, ale nikdy dříve jsem o tom neslyšela, proto také můj první dotaz byl na to, jak jsou upravené ty kroupy.
Na fotkách ten světlý prejt podle vzhledu asi bude také s kroupama.

JanaDorazinova 25. 4. 2013 22:36

Nadja: Jiný kraj, jiná jelita a kroupy. Čtu to tady Láďovi, on je ze Zlínska. Do jelit žemle vůbec ne, ani do bílých jitrnic ne. Tady u nás do bílých ano, do jelit s kroupami ne. Někdo dává do jelit i rýži, místo krup. Koukám jak puk, že se zde ten recept opět objevil..

Nadja 25. 4. 2013 22:04

Tak já podle fotek myslela, že je tam klasický jelítkový prejt, k němu ještě navíc nějak upravené kroupy - ani mi to nepřipadalo jako jitrnicový prejt.

Nevím, jak na Hané, případně i jinde, ale u nás se dělají jelítka a jelítkový prejt - tam se dávají kroupy, ale někdo dělá i žemlová jelítka.
Pak se dělají jitrnice a jitrnicový prejt - a tam se dává buchta.
Každý řezník dává koření podle chuti, nemá ho nijak odměřené, prostě dá podle odhadu, vše promíchá, ochutná a postupně přidává.

JanaDorazinova 25. 4. 2013 16:35

Jožko, asi si udělám kupované kroupy,

ale jinak..to je paráda

papa1649 25. 4. 2013 16:17

Bibinka: Mně ten prejt dělal PAN! řezník a ani nevím, přesně co tam dává ( jaké množství koření), víceméně je to jeho tajemství, ale chuť, tu neudělá žádný jiný, ani ten nejlepší kuchař, to je "božská mana".

zizala moderátorka 25. 4. 2013 16:11

papa1649: Domácí zabíjačka moc dobře vím, co je, odmala jsem při tomhle "obřadu" asistovala, řezníka jsme nepotřebovali, moji rodiče si veškeré výrobky z pašíka dělali sami. Ale jelítkovému prejtu se tady všude říká normálně jelítkový prejt. Tak se nesmíte divit, když dáte do názvu krajový název, že málokdo ví, oč jde

Na Vašem místě bych ten krajový název dala do závorky nebo uvozovek. Ono totiž i v surovinách, jak máte zadáno domácí kroupy, vám to našlo normální ječné kroupy

papa1649 25. 4. 2013 16:04

Lenka: To jste mně potěšila, jako jedna z mála víte přesně co co znamená. Já jsem to sem dal hlavně pro ty lidičky, kteří vědí co to je domácí zabíjačka. Ostatním to nemá cenu vysvětlovat, protože o domácí zabíjačce nemají potuchy a stejně každý řezník, co dělá domácí zabíjačku, má ten prejt a kroupy úplně jiné. Jak píšete, že u Vás na Hané se to jmenuje stejně, tak všude v Čechách je to stejné, alespoň pro ty co vědí, co je " Domácí zabíjačka"

Lenka 25. 4. 2013 14:25

Asi vím, jak to autor receptu myslel. Tady na Hané si pod slovem prejt každý vybaví jitrnicový prejt a pod slovem kroupy jelitový prejt. Zkrátka je to tu tak zažito a nikdo se nad tím nepozastavuje. Když jsem se sem kdysi dávno přistěhovala, připadalo mi to hrozně divné, teď už to používám taky. :) Asi by to měl autor opravit, aby to bylo srozumitelné i pro ostatní.