Rychlé a křehoučké taštičky

Name: Rychlé a křehoučké taštičky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 plechy
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 g měkkého tvarohu; 250 g Hery; 250 g polohrubé mouky; tuk na vymazání plechu; Varianty náplně:; tvaroh; mák; ořechy; marmeláda; povidla

Tyhle křehké tvarohové taštičky jsou přímo kouzelné díky své bleskové přípravě a výborné chuti. Vystačíte si s několika základními surovinami a díky tvarohu budou vláčné. Naplnit je můžete dle libosti od tvarohu, máku, ořechů až po jablka, nebo povidla.

Hodnocení receptu je 5,0 (170×)

Bibinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min Doba bez přípravy náplně

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, Doba bez přípravy náplně)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 181

Suroviny pro 2 plechy

Množství na 2 plechy

2plechy

Těsto:

250 g 250 g měkkého tvarohu

250 g 250 g Hery

250 g 250 g polohrubé mouky

tuk na vymazání plechu

Varianty náplně:

tvaroh

mák

ořechy

marmeláda

povidla

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 322 kJ / 2 467 kcal
Bílkoviny	52,50 g
Tuky	164,00 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	40 mg
Sodík	405 mg
Sůl	0,95 g
Sacharidy	191,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vymažeme tukem. Krok 2: Tvaroh, nastrouhanou Heru a mouku zpracujeme na těsto. Jde to velmi dobře. Krok 3: Vyválíme plát asi 2-3 mm silný a vykrájíme kolečka Krok 4: Doprostřed každého položíme náplň, kterou máme rádi a kterou ochutíme, jak jsme zvyklí (podobně jako náplň do koláčů). Krok 5: Kolečka přehneme a stiskneme buď rukou, vidličkou a nebo formičkou na pirohy. Krok 6: Naskládáme je na plech, vložíme do vyhřáté trouby a upečeme dozlatova při teplotě 200 °C. Krok 7: Při pečení je hlídáme. Hotové můžeme pocukrovat.

Plech vymažeme tukem.
Tvaroh, nastrouhanou Heru a mouku zpracujeme na těsto. Jde to velmi dobře.
Jak rozválet těsto
Vyválíme plát asi 2-3 mm silný a vykrájíme kolečka
Jak připravit ořechovou náplň
Doprostřed každého položíme náplň, kterou máme rádi a kterou ochutíme, jak jsme zvyklí (podobně jako náplň do koláčů).
Kolečka přehneme a stiskneme buď rukou, vidličkou a nebo formičkou na pirohy.
Jak tvarovat taštičky
Naskládáme je na plech, vložíme do vyhřáté trouby a upečeme dozlatova při teplotě 200 °C.
Při pečení je hlídáme. Hotové můžeme pocukrovat.

TIP: Univerzální těsto - co vše z něj můžeme upéct?

Zveřejněno 22. 3. 2009

Poznámka autorky Bibinka

Recept mám od svého kamaráda Aleše. Taštičky se připravují opravdu velmi rychle. Po upečení jsou krásně křehoučké, v ústech se jen rozplývají. Tato dávka těsta vychází na dva plechy taštiček.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 479× přidáno)

Označit jako uvařené (21× uvařeno)

Přidat komentář (181 komentářů)

Ohodnotit recept (170 hodnocení)

Přidat fotku (17 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rychlé a křehoučké taštičky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g5Jj

Nekynuté koláčky ze tří ingrediencí Videorecept

Nekynuté koláčky ze tří ingrediencí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sotkys 35 min

Psaníčka - máslové těsto z tvarohu (Retro)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

fb.lib

Rychlé tvarohové šátečky - superjednoduché

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hlavacek 60 min

Svatební buchtičky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Veroly 15 min

Šátečky ala taštičky s tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 90 min

Šátečky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

gabcule20 45 min

Zobrazit více

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 60 min

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 60 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 130 min

Kokosová vosí hnízda Videorecept

Kokosová vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 60 min

Škvarkové placky Videorecept

Škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 80 min

Vdolky naší holky Videorecept

Vdolky naší holky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 58 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Drobné pečivo

Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení
Sváteční / Nedělní recepty

Moje poznámka

Rychlé a křehoučké taštičky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g5Jj

Náhodný recept

Míchaná Olomoucká vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ajvet 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborový salát pro sváteční chvíle

Přidáno před 1 hodinou

Pečený kuřecí gyros

Přidáno před 4 hodinami

Plněné perníčky

Přidáno před 8 hodinami

Bulgur s rukolou a granátovým jablkem

Přidáno před 9 hodinami

Vánoční makové stromečky

Přidáno před 10 hodinami

Vepřové plátky v pikantní okurkové omáčce

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (181)

Merylas moderátorka 16. 11. 2023 16:55

Čas od času tyto taštičky udělám, je to celkem rychlá záležitost.

Nadja 21. 3. 2023 14:38

habis, Metynka387k: Marmeládu stačí zahustit trochou sladkých drobečků, do tekutějšího tvarohu z vaničky zase dávám trochu pudinkového prášku, nebo v ubrousku nechám tvaroh vykapat

habis 8. 2. 2023 19:32

upečeno a snědeno,dala jsem marmeládu trochu vytekla,
ale vůbec to nevadilo,chuť výborná

Jaromira18 9. 5. 2022 20:42

Dajda: Já máslo používám jedině povolené, také bych si nedovedla představit dát ho rozehřáté.

Toto těsto peču už 50 roků.

Metynka387k 9. 5. 2022 20:05

skvělé, nadýchané, jednoduché a rychlé. Moc dobrý :) ale nedoporučuji marmeládu, je moc tekutá, moje chyba :)

Dajda 24. 2. 2022 10:29

casino: Dělám šup šup, klidně tam mohou zůstat i kousíčky tuku, ale po rychlém spojení surovin dám těsto do lednice a poté, co ztuhne, ho rozválím a přeložím, což lze opakovat.

casino 24. 2. 2022 09:57

Dovolím si drobný přípodotek

Paní casinová mi vtloukla do hlavy, že s těstem se dělá šup šup

Těsto po upečení více "listuje"

No ona, ač slušně vychovaná, vlastně použila ekvivalent "žaves"

Dajda 24. 2. 2022 09:33

Jaromira18: ... a taky bych doporučila nepoužívat rozehřátý tuk, ale raději jen lehce povolený, zvláště když jde o Heru - ani strouhat se nemusí. To poznáte sami, až budete tohle výborné univerzální těsto hníst.

mika59 20. 5. 2021 13:37

Taštičky jsou moc dobré

, vložila jsem fotky..

sikulka7 22. 9. 2020 08:24

casino: Ano, taky jsem kdysi kdesi viděla test na mouku, na prvním místě byla babiččina, ale jako nejhorší.
Kupuju léta mouku z Věrovan a jsem spokojená.

Jaromira18 11. 3. 2020 11:12

Také je peču, jsou moc dobré,

tvaroh do těsta nikdy nedávám z vaničky jedině v kostce.

Veronika.Hrozna 24. 9. 2019 16:49

Metempsicosi: To dáte, když je studené, je opravdu bezkonkurenční.

Vše musí být ledové, já v horku schladím vše a tuk strouhám zmrazený. Jinak se to přímo rozjíždí pod rukama. Rozdělte ho na poloviny oválejte v mouce a pak do lednice na několik hodin, válet jenom kolik spracujete do pár minut. Žádné popíjení kávičky, pracovat rychle.

Ať se podaří!

Metempsicosi 23. 9. 2019 19:30

Eja57: Koncem týdne zkusím ještě jednou a uvidíme

Metempsicosi 23. 9. 2019 19:29

Veronika.Hrozna: Děkuji moc za rady. Koncem týdne zkusím znovu a dám vědět jak dopadlo

Veronika.Hrozna 23. 9. 2019 10:59

casino: Tak mohu říct, že asi ne! Mě se to podaří /na rozdíl od jiných koláčů/ i z té nejobyčejnější mouky. Ale taky se mi podařilo upéct , tak hnusné žemle , že to ani vrabci nechtěli a bylo to moukou.

Veronika.Hrozna 23. 9. 2019 10:54

Metempsicosi: Důležité je udělat těsto, tak aby zůstalo studené!!!! A pak ho rozdělit na dva bochánky, oválet v mouce a dát chladit. Válet studené vychlazené a spracovat pokud je chladné. Jak se to ohřeje lepí , natahuje se a trhá. Při válení netlačit na vál, válet zlehka ! Však to znáte!

Dajda 23. 9. 2019 08:40

casino: Babiččina volba je taky moje volba, jinou téměř nekupuju. Dělají také dětskou krupičku, mouku na kynutá nebo křehká těsta a hlavně žitnou nebo pšeničnou chlebovou.

Co se týče tvarohového těsta 1:1:1, znám ho už celá desetiletí a potvrdila bych, že se s ním velmi dobře pracuje, pokud se dá polohrubá mouka. Samozřejmě záleží velmi na tvarohu (příliš mokrý lze zbavit tekutiny tak, že se dá do sítka, vyloženého látkou - kapesníkem, utěrkou- a nechá se trochu vykapat. Někdy lepí víc a někdy méně, ale lepit musí, v mouce je přece lepek! A pak - taštičky by se přece neuzavřely, kdyby těsto nelepilo!

casino 22. 9. 2019 20:36

Eja57:
no to asi neee...

Před časem jsem gdesi zahlédl nějaký test a tam se na špici umístila jakási Babiččina volba...
No, ale třeba se pletu, že

Lenunka 22. 9. 2019 19:25

Eja57: já taky vždycky jen Předměřickou

Eja57 22. 9. 2019 18:31

casino: no to asi neee...já tedy Předměřickou vždy....to v koši byla Babiččina skvělá mouka

casino 22. 9. 2019 18:26

Metempsicosi:
Jsme asi jedné krevní skupiny - jinou mouku nekupuji

Takže moukou to asi nebude, že

Metempsicosi 22. 9. 2019 18:23

Eja57: Mouku jsem kupoval v Kauflandu, Mouka z Věrovan

Metempsicosi 22. 9. 2019 18:14

Veronika.Hrozna: Díky, bral jsem to z toho že když mi nedělali problém bublanina, roláda a strudl tak tohle nebude problém

. Zkusím jinou mouku a uvidíme

casino 22. 9. 2019 17:23

Dámy

ještě jste úúúplně zasklily TVAROH

Ač ve staniolu, tak může být tvaroh a tvaroh

Už když vybírám na regále z krabice, tak vidím zda jsou kostky v suchu, či zda plavou prsa, nebo znak v syrovátce. Když pak uchopím kostku, tak předem vím, že půjde použít tak jak je, či ji budu muset zbavit vody (stačí dát na chvílí do utěrky

No, někdy to má jeden v oku a jindy v ruce (jako ten co kupoval panince podprdu), že

Veronika.Hrozna 22. 9. 2019 15:04

Eja: Počítej s tím, že je to chlap!

Kolik v životě , těch nejjednodušších příkazů ten můj zvojtil, tak to bych tady napsala román o třech dílech ! Já bych tomu svému nikdy nesvěřila tak "složité" těsto k udělání. Já mu svěřím nanejvýš vaření brambor, a to jen v krajní nouzi.

Eja57 22. 9. 2019 15:01

Veronika.Hrozna: ale já nemám problém, jen se pokouším vymyslet, proč se nedaří Oldovi...a tohle těsto mi přijde i podle mých zkušeností docela blbuvzdorný

Veronika.Hrozna 22. 9. 2019 14:50

Eja57: Tohle je klasika tvarohové těsto , vždycky všechno studené a před tvarováním dát na několik hodin do lednice.!!!!!

Já dělám takto tvarohové slané tyčinky , ale z hladké mouky. Zkus udělat těsto podle tohoto receptu!

Slané tyčinky s tvarohem lístkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Eja57 22. 9. 2019 14:47

Metempsicosi: tady u tohoto těsta 1:1:1 není moc co zvojtit... tipla bych opravdu problém mimo kuchaře a plotnu...

Eja57 22. 9. 2019 14:42

Metempsicosi: mohu se zeptat, jakou mouku jsi použil? myslím značku...

Metempsicosi 22. 9. 2019 14:41

Bibinka: Jinak jsem kuchař amatér, takže možná bude problém v úplné blbosti a mě to ani nenapadne. Zatím jsem pekl jen strudl, bublaniny a rolady, myslím že sladkého

Metempsicosi 22. 9. 2019 14:36

Eja57: Děkuji, zkusím změnit mouku

Metempsicosi 22. 9. 2019 14:35

Bibinka: Děkuji za rady. Zkusím ještě změnit mouku. Jinak jsem heru nastrouhal na struhadle jak píšete, tak opravdu už nevím.

. Ještě zkusím

Eja57 22. 9. 2019 14:20

Bibinka: no, já jsem jednou použila jinou značku hladké mouky než obvykle používám na vanilkové rohlíčky, už těsto se chovalo trochu divně... a v troubě se prostě po deseti minutách rozpadly...samy od sebe ( a vše jsem dělala jako už leta stejně)...takže občas to není mezi kuchařem a plotnou...

Bibinka 22. 9. 2019 14:08

Metempsicosi: Oldo, ještě mě napadlo, jestli jsi Heru neroztavil a nedával jí tekutou, to by mohl být také problém. A jak píše Eja, mohlo by to být i nějakou ne dobou moukou, která se na to nehodí, ale já to dělám z jakékoliv polohrubé, tak fakt nevím-věřím, že je to k vzteku

Eja57 22. 9. 2019 13:50

Metempsicosi: Mouka??? Už se mi stalo, že na 100x vyzkoušený recept jsem použila jinou mouku než obvykle a vše letělo do koše....

Metempsicosi 22. 9. 2019 13:44

Bibinka: Děkuji za radu. Dnes jsem dělal dvakrát s tvarohem v kostce, ale těsto se prostě lepilo tak že nešlo ani rozválet, i když jsem měl vál a váleček posypany moukou. Sám nevím, vše jsem dělal jak zde čtu, ale sám nechápu

Bibinka 22. 9. 2019 12:36

Metempsicosi: Oldo, nejlepší je tvaroh v kostce ve staniolu a pokud se lepí, tak přidat něco mouky a posypat i váleček, nebo příště dejte tvaroh na nějakou dobu do lednice. Nikdy jsem s těstem neměla problém, tak víc nevím, čím by to bylo a jak tomu předejít........

Metempsicosi 22. 9. 2019 09:26

Dobrý den. Včera jsem zkoušel z vaničky tvaroh a těsto nic moc. Dnes jsem zkoušel normální tvaroh a těsto perfektní, jen při válení se mi hrozně lepilo na váleček, nevíte kde může být problém? Děkuji

Pisiswor 10. 3. 2019 13:10

Recept je skvělý. S těstem se hezky pracuje. Z této dávky jsem měla 60 taštiček.

Bibinka 10. 3. 2019 15:16

Pisiswor: Děkuji, velmi mě to potěšilo

DrahaMaro 27. 4. 2017 18:41

Zdravím děvčata. Právě jsem dopekla taštičky, s těstem se pracuje dobře,
plnila jsem je domácí rybízovou marmeládou, kterou jsem zahustila mletýma
ořechama. Ale nepovedlo se

Všechny, doslova všechny se tak nafoukly,
že se otevřely a marmeláda vytekla.

Takže mám z toho mušle s troškou zaschlé
marmelády. Není to chyba v uzavírání. Každý rok peču žabí huby právě s tou
oříškovou marmeládou a nikdy mi nic nevyteklo.

Nemůže to být tvarohem?
Dala jsem vaničkový. Poradíte, v čem je problém ? Děkuji

Eja57 9. 10. 2017 13:32

DrahaMaro: Sice opožděně - ale na 100% to bylo tvarohem - vaničkový zlobí v jakémkoli těstě a většinou i v náplni koláčků, šátečků a podobného pečení. Chce to klasickou kostku ve staniolu. Víckrát ověřeno.

Zobrazit starší odpověď

navia 21. 4. 2017 11:48

mamka z tohohle těsta dělávala jablečný štrúdl...

Jitka 13. 4. 2017 16:52

Dnes jsem je pekla naslano. do vyváleného těsta jsem vykrojila skleničkou kolečka, na každé jsem přidala trošku hořčice,do malého plátku sýra kousek paštiky, přeložila jsem kolečko na půl, stiskla kraj vidličkou, vrch jsem potřela rozšlehaným vajíčkem, posypala solí a kmínem (nebo sezamem) a upekla. Na pomlázku se budou k chlapským nápojům hodit.

zdenka.s 10. 4. 2017 16:18

Mně taky nejde přidat fotku ,poradí mi někdo ?

MoninkaS 8. 4. 2017 08:25

Teď sem dodělala první várku jak na slano tak na sladko a

Super! Sladký "croissanty" s nuttelouvou plnkou, slaný pizza šneky a tyčinky

Můžu doporučit. Je to zase něco jinýho než těsto listový-lepší

Jako důkaz sem chtěla přidat foto ale nejde

Bibinka 10. 4. 2017 12:40

MoninkaS: Moni, to mě těší, zase jiný tvar a s jinými plňkami trochu jiná chuť. Fotka by ti měla jít když jsi přihlášená

MoninkaS 7. 4. 2017 15:57

Ahoj,
myslíte, že by se dalo plnit nutellou?

Jinak +87

Bibinka 7. 4. 2017 17:44

MoninkaS: Moninko, určitě by to šlo a chtělo by to pořádně zavřít, aby nutella nevytekla

Bibinka 4. 3. 2017 17:55

Já jsem bez tvarohu nikdy nedělala a také se mi nikdy nepolámaly, nepraskaly a těstem se krásně pracuje, proto jsou tak obré, že se v ústech rozplývají . I když každý si může dělat podle svého, ale já na ně nedám dopustit

Marta 3. 3. 2017 08:51

Dělám je hodně často jsou opravdu dobré hlavně s ořechové

Veronika.Hrozna 5. 1. 2017 22:25

Taky ho dělám dost často.Dávam 1 žloutek aby se nerozpadlo a nedrobilo.Když dělám nasladko přihodím jeden vanilínový cukr.Pak nechám ve špajzu do druhého dne uležet
Mám ovšem studenou špajzku.

nanny 3. 1. 2017 18:35

Hledala jsem neco s tvarohem,ponevadz me zbylo hodne tvarohu.Dneska jsem udelala toto testo.Ale vyvalela jsem dva
platy.A dala jsem jeden do formy,na to jsem posypala kokos a potrela jablecnou marmeladou a na to jsem dala kostky jablek.
Posypala rozinkami ,cukrem a skorici.Druhym plat jsem dala nahoru a propichala vidlickou.Vyborny jablecny kolac.

Anna Bauerová 11. 12. 2016 02:09

Také dělám tyto taštičky ale nedávám tvaroh,polhr.mouka hera, cukr moučka vejce a též na potírání,,,, to vše řádně zpracovat zabalit do folie a nechat hodinu odpočinout v lednici ,pak se vykrajují tvořítkem kolečka a plní se různou sladkou nádivkou My máme rádi povidla a ořechy.

zizala moderátorka 25. 3. 2017 22:11

BOHUNKA: Anna Bauerová napsala komentář tak nesrozumitelně, že se v něm nedalo vyznat

. Příště si podobných blábolů nebudu všímat, bude to rozumnější

Zobrazit 5 starších odpovědí

pierunek 6. 12. 2016 13:22

Znám ten recept, ale nějak jsem na něj zapomněla, určitě se k němu vrátím, asi už dnes. Cítím tu vůni už teď !!!

Jitka 5. 12. 2016 00:55

Tento recept znám taky cca 50 let, jen s tím rozdílem, že dávám máslo a hladkou mouku. Dělám trojhránky a po upečení obaluji v moučkovém cukru. Jsou moc dobré a po upečení se po nich jen zapráší.

Jana 29. 11. 2016 12:03

Já už mám recept asi 40 let od svojí mamky,jen s tím rozdílem,že místo polohrubé mouky dávám hladkou.Tak to zkusím z polohrubé,a uvidím u které mouky zůstanu.Ale jsou opravdu moc dobré,a nedají moc práce,mňam.

Dajda 29. 11. 2016 13:38

Jana: Já znám tohle těsto už taky přinejmenším 40 let, je dobré na leccos. Začínala jsem s hladkou moukou, ale pak přešla na polohrubou, s těstem se lépe pracuje. Určitě vyzkoušejte!

Jana 29. 11. 2016 12:03

BOHUNKA 28. 11. 2016 09:49

Znám už co si pamatuji. (nejmíň 50 let) Dobré, jednoduché. Zvládnou i děti.

sissa4 27. 11. 2016 13:47

To je paráda, děkuju!

Bibinka 28. 11. 2016 20:04

sissa4: Sisso, jsem ráda, že jsi spokojená a děkuji

Acraj 21. 11. 2016 21:36

Já toto dělala vždy z hladké mouky, vyzkouším z polohrubé...

Jana 9. 11. 2016 20:36

Díky za fajn recept. Trošku jsem s tím napřed bojovala, dělala jsem rovnou dvojitou porci a místo Hery použila máslo, ale těsto strašně lepilo...přidávala jsem mouku, až jsem nakonec přidala ještě asi 250 g :) ale povedlo se a opravdu bylo nakonec vláčné a krásně se s ním pracovalo. Zkusili jsme tvaroh, mák, povidla a horké obalit v cukru...za nás jednoznačně mňam