Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Béřovický králík

Králičí maso je jemné a dietní. Má téměř všestranné možnosti kuchyňské úpravy. Béřovický králík je naložený do marinády a pak upečený. Je to na našich stránkách velmi oblíbený recept. Není složitý, takže ho zvládne téměř každý.

Hodnocení receptu je 4,9 (82×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 120 min bez doby marinování

150 min (30 min příprava + 120 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Béřovický králík
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 125

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 292 kJ /
1 982 kcal
Bílkoviny4,80 g
Tuky203,67 g
Vláknina13,33 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 3,44 g
Sůl8,53 g
Sacharidy29,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Stroužky česneku oloupeme. Krok 2: Ze surovin namícháme marinádu, do které naložíme králičí maso, nejméně na 24 hodin. Krok 3: Králíka podlijeme trochou vody, přikryjeme alobalem a vložíme do trouby. Krok 4: Pečeme doměkka, zhruba 2 hodiny. Před koncem pečení maso odkryjeme, aby chytilo barvu. Krok 5: K takto upečenému králíkovi můžeme jako přílohu dát rýži nebo slijeme výpek, zahustíme smetanou a podáváme s knedlíkem.

TIP: Jaké připravit knedlíky

Zveřejněno 19. 4. 2009

Poznámka autorky JanaDorazinova

Recept jsem asi před rokem objevila na Receptech.cz, kde není uveden autor. Je to, aspoň pro mne, nejlepší úprava králíka, jakou jsem kdy jedla.

Foto přidávám - zatím jen naložené maso.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (82 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (518× přidáno)

Označit jako uvařené (22× uvařeno)

Přidat komentář (125 komentářů)

Ohodnotit recept (82 hodnocení)

Přidat fotku (24 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Béřovický králík

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X6YA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Béřovický králík

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X6YA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (125)

Marie Svarcova Marie Svarcova 8. 6. 2024 06:51
:-)<3:yes::yes::-K

Adlerka 8. 6. 2024 05:57
Nejlepší králík, co znám 🥰

Fazolka73 25. 5. 2022 09:20
To je takový fenomén v našich končinách, vše opatlat kečupem, že?

erik1313 17. 11. 2020 09:52
Dobrý den.Přidávám k receptu ještě 2 lžičky medu.Luxusní.

Hedwika 16. 11. 2020 22:19
Autorka receptu si tento komentář již nepřečte ;-( , ale i tak musím poděkovat za povedený recept. Moc jsme si pochutnali, rozhodně jsem nevařila naposled. :-K .

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 7. 2020 11:53
Gabina: to rozhodně není na škodu :-)

Gabina 13. 7. 2020 15:23
JanaDorazinova: ještě jsem přidala kousek anglické slaniny

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 7. 2020 11:42
Gabina: Děkuji a jsem ráda, že chutnal :-)

Gabina 12. 7. 2020 12:19
Vynikající!!! :yes: přidala jsem foto

Drahomíra Pavlíčková 27. 9. 2017 09:29
Moc dobré, včera jsem dělala, ale dala bych tam příště míň oleje.

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 9. 2017 09:33
Drahomíra Pavlíčková: I já dávám oleje méně :-)

luciehutt luciehutt 2. 3. 2017 09:02
Králík výborný. Zařazujeme do rodinných receptů.. k němu Karlovarský knedlík, to byla bašta <3. Jen jsme ho zbaštili tak rychle, že se nestihl vycvaknout :-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 3. 2017 10:11
luciehutt: Že jo? Tohle nám taky strašně chutná :-)

Vilma Miková 9. 11. 2016 04:41
No tak jsem vyzkoušela zaplať bůch jen na dvo králičích stehnech a nejsem z toho nijak urvaná . Znam lepší recepty

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 11. 2016 08:56
Vilma Miková : Samozřejmě, beru:-8. Každému nemusí chutnat. U nás je tento králík TOP ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 17. 3. 2016 22:34
JARKA - : proč ty slzy? :-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 7. 2016 19:57
Zdeněk: Jojo, ten je. Moje nejoblíbenější úprava králíka. Moc děkuji :-8

Zobrazit starší odpověď

JARKA - 17. 3. 2016 22:12
;-(:yes::yes::yes::-*:-*

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 9. 2015 14:46
Tereza Blazkova:

mika59: Holky, moc vám děkuji, i u nás se ve většině případů dělá králík béřovický :-)

mika59 mika59 27. 9. 2015 14:04
A já se taky přidávám. Měli jsme po dlouhé době králíka tak jsem dlouho vybírala recept a tenhle to vyhrál. Je to neskutečná dobrota. Jinak už nedělám. Díky ;-);-);-):-K:-K

Tereza Blazkova Tereza Blazkova 27. 9. 2015 13:56
Jani :-K, děkuji za výborný recept na králíka. Moc jsme si s manželem pochutnali :yes:. Přidávám Ti bodíka a fotečku ;-).

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 5. 2015 21:50
jirholu: Děkuji, to mne moc těší :-)

jirholu jirholu 31. 5. 2015 14:52
Dnes jsem dělala z kuřecích čtvrtek - jako přílohu jsme měli rýži. Na zítra jsem z výpeku udělala omáčku a houskový knedlík. Obojí je opravdu výborné :-p:yes::yes:

Koubkova Koubkova 25. 5. 2015 16:05
Už jsem dělala podruhé kuře:-K:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 5. 2015 11:16
sonypolicka: Moc děkuji! Taky máme moc rádi :-)

sonypolicka 7. 5. 2015 10:33
Děláno potřetí a je fakt vynikající. Přidána fotka a další bod.

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 11. 2014 16:34
Petra: No právě!! :-) A to já mám králíka moc ráda :-)

Petra 8. 11. 2014 12:40
dnes jsem zkoušela, musím pochválit....výborný recept, ani nechutná jako králík..... Výborný:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 10. 2014 18:18
Standa 70:;-)

Standa 70 Standa 70 19. 10. 2014 12:26
Neskutečná dobrota.Králík z vlastního chovu. :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 10. 2014 11:40
Miluše Dzubová: Souhlasím s tím, že tento recept na králíka zatím nepřekonal žádnou jinou úpravu :-). Závidím vám "chovné" samce, jakékoliv králíky. Tady, když máme štěstí a jsou, tak jsou to vychrtlí dostihoví koně :-D- Ale i za to jsme rádi. Momentálně mám v mrazáku 1 kus domácího králíka a mám z toho velkou radost! Nechám si ho už na Vánoce :-) Taky zdravím :-):-K

Miluše Dzubová 14. 10. 2014 05:57
Pani Remková děkuji za odpověď,recept jsem si léty používání upravila
tak aby vyhovoval.5-7dní používám na vyřazené chovné samce,každý samec má určitý pach,čím starší tím výraznější(stará koza nebo ovce)
je ještě horší.A tento recept ten pach úplně odbourá či výrazně potlačí,stačí upravit množství cibule,česneku nebo koření.Na kuřeci maso stačí jen 1den.Jednou jsem
ve spěchu použila jen cibuli a koření na gyros(dávám ho i do kozího
sýru)chuť je též vynikajicí.Nepoužívám jinou syrovou zeleninu mám
strach že by kvasila a maso se skazilo.Dnes je modní švestková omáčka,nechutná mi.Připomíná hnijící maso.Ráda skouším recepty které zde najdu,ale tento zatím žádný nepřekonal.Zdrávím Dzubová.

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 10. 2014 17:30
Miluše Dzubová: Děkuji, za tip na obměnu. U nás by asi nevydržel tak dlouho naložený :-D, ale určitě to je pak mana nebeská :-)

Miluše Dzubová 12. 10. 2014 14:45
Recept na Beřovického králíka jsem získala z novin rudé právo asi před 20roky.Byl na polévkové lžíce a kusy.3-5cibulí,2deci oleje osvědčil se mi olivový,po 1PL.soli používám mořskou,pepře,sladké ml.papriky,plnotučné hořčice,zázvoru,2PL.sladkého kečupu a 5-8 str.česneku lisovaný nebo strouhaný.Pokrájenou cibuli promíchám se všemi surovinami a důkladně v marinádou promnu naporcovaného králíka.
Poskládám do pekáče pečlivě uzavřu alobalem a dám do ledničky na2-5dní.(starší samec 5 dní je pak křehký jak mladý kus).Peču 1/2hod.na250
stupňů pak snížím na 200 po další 1/2 hod.sejmu alobal nechám na barvu ještě1/2hod.Vhodné na skopové jen vynechám hořčici a kečup a dám provensálské bylinky a přidám česnek.Je na každém jaké si určí dávkování,já to dělám už od oka a občas dám francouz.hořčici a je to také moc dobré.Vyzkoušela jsem vepřové, kuřecí,kozlečí,nutrii,vše je moc dobré.Zdravím všechny čtenářky M. Dzubová.

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 8. 2014 13:48
Coleta: My taky máme rádi ostré, ale tu jednu lžičku dávám většinou na celého králíka. Pravda je, že množství masa neuvádím. Každý trošku podle sebe musí. Děkuji za vyzkoušení :-)

Coleta 24. 8. 2014 11:08
Tak jsem na vyzkoušení obětovala polovinu domácího králíka. Musím říct, že úprava je dobrá, dělala jsem omáčku s knedlíkem. Jako mínus však musím uvést, že toho pepře je tam opravdu hodně. Mám ráda ostré, ale tato ostrost mi vadí. Takže příště daleko méně pepře než uvedenou lžičku.

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 8. 2014 21:17
katerina 83: Já děkuji za vyzkoušení:-). Nemusí být šlehačka, stačí smetana a je to taky moc dobré :-)

katerina 83 katerina 83 12. 8. 2014 18:24
dobrý den,
dnes jsem upekla králíka a musím říct že je výýýborný akorád jsem přidala bobkový list a je to vynikající :-) jestě zkusím slít výpek a udělat to se šlehačkou ať je to zítra jiné :-);-)díky za recept :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 7. 2014 17:50
petranovakova: Já taky králíky zkouším na všechny způsoby, ale tento je bezkonkurenční :-)

petranovakova petranovakova 9. 7. 2014 17:10
Vždy jsem pekla králíka klasicky na česneku s br.knedlíkem a špenátem.Včera jsem vyzkoušela tento recept a jinak už ho ani nebudu dělat....fakt bomba:yes:

Koubkova Koubkova 9. 7. 2014 12:04
Také jsem dělala kuře:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 6. 2014 22:50
Bahula: Díky Evi. Doufám, že chutnal aspoň tak, jako mi ten tvůj, co jsem nedávno dělala;-)

Bahula Bahula 18. 6. 2014 22:00
:yes::-p:-K přidávám foto

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 5. 2014 15:18
Irule:;-):yes:

Irule Irule 4. 5. 2014 13:08
moc dobré Jani. Já jsem těstovinová, takže jsem přidala tu smetanu a dala si to s těstovinama, děkuji opět moc za skvělý recept.:yes::yes::-p:-p:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 4. 2014 11:35
niky: To jsou údaje, keré nikdy nesleduji, ale zhruba 40-50 minut na cca 200 stupňů, podle měkkosti a barvy králíka;-), takže klidně i déle.

niky 24. 4. 2014 10:19
jak dlouho pecete a na kolik stupnu?

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 4. 2014 21:20
jasikor: Děkuji, je to super králík, taky ho máme moc rádi :-)

jasikor 13. 4. 2014 21:15
VÝBORNÝ RECEPT :yes:, přidávám bodík :-))

Valentina1607 28. 3. 2014 11:02
Miluju tento recept :-K děláme s knedlíkem a se smetanou ale i z vepřového je to lahoda:-p vřele doporučuji :yes::yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 3. 2014 15:41
Pavli, díky za fotku. Jak se tak dívám, kam se na tebe hrabu! :-D;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 2. 2014 17:26
Jirka: Červené víno já osobně ne, ale tymián bych zkusila;-)

Jirka 6. 2. 2014 15:33
opakovaně tohoto králíka děláme, ale vylepšujeme ho podlitím červeného vína a přidáním čerstvého tymiánu a rozmarýnu.

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 2. 2014 16:57
evuska:Děkuji ;-)

evuska 5. 2. 2014 16:43
dávám bodík + moc moc dobré, dělala jsem v neděli k obědu s brambůrkama z trouby a výtečné...:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 11. 2013 10:39
adela: No, to není divné. Všimni si datumu přidání-19.04.2009 a mé poznámky.

adela 2. 11. 2013 10:16
to je divny ten recept maj i na minibazaru:-O

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 4. 2013 19:57
eliss: Nejen dobře vaříš, ale i fotíš!:-)) Moc děkuji!!

eliss eliss 3. 4. 2013 19:47
Jana Remkova:
Tak fotečka přidána, vařím asi líp, než fotím, ale pro představu snad stačí :-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 3. 2013 19:51
eliss: Budu moc ráda;-)

eliss eliss 25. 3. 2013 19:07
Tenhle recept jsem dostala před mnoha lety od kamarádky, opravdu nejlepší králičí dobrůtka. :yes: Já ho peču o velikonocích k nádivce + co nejmenší, nebo půlené brambory uvařené ve slupce,jemně opečené na másle s čerstvým špenátem.Vřele doporučuji:-)Najdu fotečku a přidám.

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 2. 2013 20:08
Suzuk: Tak to mám opravdu radost!!:-)

Suzuk 24. 2. 2013 17:55
Poprvé jsem dělala králíka (dostla jsem ho od známých) a povedl se. S trochou smetánky a jako příloha Karlovarský knedlíček. Táta pozvaný na nedělní oběd i s jeho přítelkyní, byli nadšení :-K:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 1. 2013 15:10
Simona Kucerova: I tak mám velkou radost Simčo, že chutnal. My ho taky milujeme:-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 13. 1. 2013 14:52
O víkendu jsem se rozhodla udělat tento receptík;-)králík byl úžasný,recept není náročný a tak ho zvládne i začátečník,ale ten výsledek stojí za to Jani:-p:-p:-pDělala jsem bez smetany a byl s knedlíkem a zelím,byla to mňamka a byla sem chválená a to potěší;-):-8jen jsem si zapomněla foťáček a tak se omlouvám fotečka není,tak příště:-8;-)+1:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 11. 2012 14:58
Ivvettaa:;-);-) já taky!:-p

Ivvettaa Ivvettaa 7. 11. 2012 09:26
Tak tenhle recept můžu:-!:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 11. 2012 17:59
Zdenka1: Paráda!! Dííky!:-)

Zdenka1 5. 11. 2012 11:33
Jani, dostali jsme králíčka, tak bylo jasné, že bude podle tvého, již ověřeného receptu:-p:yes:. Tentokrát jsem pekla v PH. Přidávám foto a znovu chválím výtečný recept:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 11. 2012 15:05
monika17: Já jsem nutrii taky ještě nejedla, ale prý je to super maso, tak se nedivím, že synovi chutnalo!:-)

monika17 4. 11. 2012 14:16
Tak králíka jsem neměla, ale dostala jsem nutrii, tak jsem ji udělala podle tohoto receptu a je jí prý málo podle synáčka:-D:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 10. 2012 16:59
PatkovaKaterina::-D:-D:-D

PatkovaKaterina PatkovaKaterina 21. 10. 2012 16:32
Jana Remkova:jelítko s prejtem bych si dala...Hlavně prejt se zelím a vařenými brambůrky:-p:-p.Sakra Jani,já tě neznám,beztak kynu jen z pomyšlení na tvé jídlo:-)):-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 10. 2012 16:24
PatkovaKaterina: tak to si z toho nic nedělej. Já mám dnes taky nedietní den:-D. To nejde.:-S Škvarky, tlačenka, jelítková polévka, prejt..co dodat? Snad mi nebude zle:-O:-D

PatkovaKaterina PatkovaKaterina 21. 10. 2012 15:54
Tak sem ho Jani dnes spáchala a jak držím dietu,zbouchala sem takřka vše:-S.Přidala sem mléko,rozmixovala a byla těžká chrochtačka:-p:-p::yes:

Dana61 10. 9. 2012 10:00
Jani, díky - opravdu vynikající:yes::-D v sobotu jsem realizovala, dala jsem více kečupu i hořčice, nakonec jako ty zahustila a přilila smetanu a prostě úžasné

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 6. 2012 21:25
Jitka+2: děkuji;-)

Jitka+2 1. 6. 2012 19:44
Dělala jsem podle receptu na Mimibazaru,který je stejný a musím uznat,že králík je opravdu výborný.Zítra jej budu testovat na zbytku rodiny.Proto přidávám bodík.:yes:+24.

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 2. 2012 16:53
rimanka: děkuji, já vím!!:-D. Neříkám to, abych machrovala:-D, já ten recept nevymyslela, ale proto, že tuhle úpravu sní opravdu i ten, kdo králíka nerad;-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
nejlepší recepty z králíka, králík recepty, nejlepší recept na králíka, králík, nejlepší recepty na králíka, jak nalozit kralika, recept na králíka, recepty z králíka, úprava králíka, králík naložený v marinádě, králík recept, nejlepsi kralik, recepty na králíka, králík recepty bezkonkurenční, úprava králíka - recepty, beřkovický králík, recept králík, recepty na úpravu králíka, top recepty králík, recepty králík

Suroviny:
maso králičí, olej, sůl, kečup sladký, hořčice, pepř mletý, paprika sušená sladká, cibule, česnek

Přidat fotografie receptu