srpen

Mezinárodní den Cabernetu

Na 30. srpna připadá každoročně Mezinárodní den Cabernetu. Odrůda Cabernet Sauvignon má svůj původ v 17. století, kdy vznikla náhodným křížením mezi Cabernet Franc a Sauvignon blanc. Jedná se o červené víno s velmi rozmanitou chutí, které patří celosvětově k nejoblíbenějším.

Jelikož má Cabernet Sauvignon intenzivní a výraznou chuť, výborně se kombinuje s vydatnějšími jídly. Je ideální k s jakýmkoliv červeným masem. Mladá vína této odrůdy přijdou vhod ke grilovanému masu, zralý Cabernet Sauvignon zase doplňuje chuť pomalu pečeného a grilovaného hovězího masa, ale hodí se také k houbám, především lanýžům.

Alkoholické

Likéry, pálenky, ovocná vína i kávy a čaje s kapkou alkoholu si můžete připravit doma natolik dobře, abyste ve sváteční chvíle potěšili sebe i návštěvy. Alkohol ale může vylepšovat také chutě…

Cabernet patří k nejoblíbenějším vínům

Cabernet Sauvignon patří mezi celosvětově nejoblíbenější červená vína. Mezinárodního věhlasu získala tato odrůda červeného vína zvláště díky regionu Bordeaux. V současné době se pěstuje téměř ve všech zemích, které se zaměřují na vinařství.

I nezkušený vinař dovede toto víno zpravidla snadno rozpoznat. Jeho vůně bývá připodobňována většinou k černému rybízu, zelené paprice, cedrovému dřevu či grafitu z čerstvě ořezané tužky.