Mezinárodní den Nachos
Mezinárodní den Nachos připadá na 21. října a v USA a v Mexiku jej slaví od roku 1990. Právě v tento den roku 1943 byl zmíněný pokrm ve městě Piedras Negras servírován poprvé.
Nachos jsou chipsy z tortilly ve tvaru trojúhelníku. Texasko-mexické jídlo se uchytilo nejenom v USA a Mexiku, ale oblíbeným se stalo i v dalších zemích po celém světě.
Lokální suroviny, pálivé koření a barevnost – tak by se několika slovy dala snadno popsat mexická kuchyně. Tradiční gastronomie této země byla dokonce v roce 2016 zařazena na seznam UNESCO. Typickými…
Jak to bylo se vznikem Nacho?
Traduje se, že za jejich vznikem stál v roce 1943 Ignacio Anaya z Piedras Negras v Mexiku. Nacho je zkrácené španělské jméno Ignacio. Ten onoho dne neměl ještě doplněné zásoby, nechtěl však odmítnout hosty, zaimprovizoval a připravil to nejlepší, co s omezenými možnostmi mohl – nakrájel tortilly na trojúhelníky, posypal čedarem, k tomu přidal papričky jalapeňos a nachos bylo na světě!
Kromě kukuřičných placek, rozpuštěného čedaru a Jalapeňos patří k nachos také salsa. Přidávají se též další ingredience jako maso, fazole, rajčata či olivy.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Mezinárodní den Nachos?
Dejte jim vědět
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Přečtěte si Zobrazit více
