Mezinárodní den piva a pizzy

Tento den vzdává hold jedné z nejznámějších kombinací jídla a pití na Zemi. Jak pivo, tak pizza jsou k mání v nesčetném množství druhů a obě si lze vychutnat prakticky po celém světě. V mnoha kulturách.

Pivo jako přísada do pizzy

Pivo se dá použít také jako ingredience do těsta na pizzu. Nahrazuje v něm kvasinky. Dodá tedy nejen chuť, ale pomáhá též těstu kynout. 

Pivo si můžete vychutnat z minipivovaru či od velké pivní korporaci a pizzu zrovna tak. V místní pizzerii či od celosvětového pizzového řetězce.

Pivo i pizza mají bohatou historii.  Pivo je jedním z nejstarších alkoholických nápojů, které lidé vyrobili. Jeho historie sahá až do pátého tisíciletí před naším letopočtem. Dozvídáme se o něm z písemných záznamů ze starověkého Egypta a Mezopotámie.

Slovo pizza bylo poprvé historicky doloženo v roce 997 našeho letopočtu v Gaetě v Itálii a postupně pak v různých částech střední a jižní Itálie. Předchůdcem pizzy byla pravděpodobně focaccia, plochý chléb známý Římanům jako panis focacius, ke kterému se přidávaly polevy.