Recepty na těstovinové přílohy
Jednou z oblíbených příloh, provázejících na talíři maso (nebo maso s omáčkou) jsou těstoviny. Jednoduše připravené, uvařené podle návodu na sáčku z obchodu nebo trochu vylepšené, či dokonce těstoviny domácí? Na ty poslední, domácí, s láskou vyrobené podle receptu snad ještě po babičce...se můžete těšit hned v několika receptech, protože každá rodina dělá "ty své" domácí těstoviny maličko jinak.
Přílohou mohou být i těstovinové saláty, které kromě těstovin obvykle obsahují spoustu zeleniny, takže pak je těstovinová příloha i pěkně vypadající, barevná.
Netradiční těstovinou, která se hodí i jako přílohová, je kuskus. Bleskurychle a téměř bez práce připravený, chuťově variabilní, lehce stravitelný, s nízkým glykemickým indexem.
Další oblíbená těstovina - tarhoňa - k nám z Maďarska přicestovala přes Slovensko a rychle si tu získala oblibu. Dušená tarhoňa, ochucená zeleninou, je vítanou přílohou v mnoha domácnostech. Rychlou a snadnou přípravou jsou příjemné špecle (Spaetzle, Spätzle) - vařená těstovina z těsta pasírovaného přes síto na halušky.
Přečtěte si Zobrazit více
