Dezerty, zákusky a poháry
Říká se jim sladká tečka na závěr a obvykle jsou nejoblíbenější součástí celého menu. Řeč je o sladkých dezertech, které si jistě minimálně čas od času s velkou radostí dopřeje každý z nás. Za slavnostnější druhy jsou považovány zákusky, které jsou oblíbenou součástí odpolední kávy či různých oslav. Většinou jsou složitější na výrobu a vyžadují určitou pekařskou zručnost i zkušenosti, nejčastěji si je proto dopřáváme právě v cukrárnách. Mezi klasiku, které málokdo odolá patří větrníky, laskonky, věnečky, kremrole či likérové špičky. Mnoho zemí se pyšní svým typickým dezertem. Není proto divu, že ty neslavnější z nich se rozšířily daleko za hranice a připravují se po celém světě. V Itálii vzniklo dokonalé tiramisu a úžasně krémová panna cotta, v Americe nedají dopustit na čokoládové brownies či tradiční newyorský cheesecake. U nás vede vláčný tvarohový míša řez nebo punčák.
Ani vyznavači zdravého životního stylu nebo lidé se speciální dietou nemusí být o tyto skvělé dezerty ochuzeni. V dnešní době nalezneme spoustu receptů také na bezlepkové či nepečené raw verze.
Přečtěte si Zobrazit více
