Dezerty, zákusky a poháry
Říká se jim sladká tečka na závěr a obvykle jsou nejoblíbenější součástí celého menu. Řeč je o sladkých dezertech, které si jistě minimálně čas od času s velkou radostí dopřeje každý z nás. Za slavnostnější druhy jsou považovány zákusky, které jsou oblíbenou součástí odpolední kávy či různých oslav. Většinou jsou složitější na výrobu a vyžadují určitou pekařskou zručnost i zkušenosti, nejčastěji si je proto dopřáváme právě v cukrárnách. Mezi klasiku, které málokdo odolá patří větrníky, laskonky, věnečky, kremrole či likérové špičky. Mnoho zemí se pyšní svým typickým dezertem. Není proto divu, že ty neslavnější z nich se rozšířily daleko za hranice a připravují se po celém světě. V Itálii vzniklo dokonalé tiramisu a úžasně krémová panna cotta, v Americe nedají dopustit na čokoládové brownies či tradiční newyorský cheesecake. U nás vede vláčný tvarohový míša řez nebo punčák.
Ani vyznavači zdravého životního stylu nebo lidé se speciální dietou nemusí být o tyto skvělé dezerty ochuzeni. V dnešní době nalezneme spoustu receptů také na bezlepkové či nepečené raw verze.
Přečtěte si Zobrazit více
Koblížky bolas de Berlim se podobají těm našim, díky žloutkovému krému si je ale zamilujete možná ještě víc
Odborníci radí, jak zacházet se zaplavenými potravinami: I neotevřené konzervy je nutné dvakrát omýt, pozor si dejte hlavně na vodu
Pavel Berky nabídl recept na speciální sladký chléb, který pekl pro Jana Krause: Dlouho jsem váhal, co mu přinesu, přiznává