Slané pečivo z domácí pekárny
Pekárna umí péct nejrůznější chleby a moučníky, nicméně ji můžete využít i k přípravě drobného pečiva, jako jsou rohlíky, housky, bagety a další. Dokáže vám vykouzlit krásné těsto, které následně ručně umotáte a upečete v troubě. Pokud máte příslušenství na pečení baget, bude vaše cesta k lahodnému pečivu ještě jednodušší, protože ho upečete přímo v pekárně. Vyzkoušet můžete dokonce i těsto na pizzu. Recepty tradičně svádí mezi sebou boj, který z nich je ten nejlepší a pravý italský. Pravdou je, že každému chutná něco jiného a každý si musí najít ten svůj, na kterém si pochutná. Ať už máte recept jakýkoliv, vaše děti si mohou oblíbené jídlo dopřát kdykoliv, neboť připravit těsto na pizzu v domácí pekárně je doslova hračka.
Základním a nejdůležitějším pravidlem přípravy těsta je mít kvalitní suroviny, jejich správný poměr a postup. Do nádoby pekárny nejdříve nalijte tekutinu, přidejte tuk a vejce, žádá-li to receptura. Následně přisypte mouku, cukr, sůl a nakonec sušené droždí tak, aby nepřišlo do kontaktu s vodou ani solí – zpravidla se sůl dává do jednoho rohu a droždí do jiného.
Přečtěte si Zobrazit více
