Slané dorty

Dort neodmyslitelně patří ke každé narozeninové oslavě. Ovšem ne každý miluje sladké, a právě pro ně je ideální slaná verze. Oblíbená je zejména u mužů, kteří si obvykle více než na čokoládu a marcipán potrpí spíše na maso, uzeniny a sýry. Ať už obyčejný se sýrem, klobáskou a zeleninou, netradiční s aspikem nebo luxusnější s lososem, kaviárem, prosciuttem – vše záleží na Vaší chuti. Variací, jak mohou slané dorty chutnat a vypadat, je totiž nespočet. Nejčastěji se připravují ve tvaru čtverce či obdélníku.

Základem je obvykle korpus, nejčastěji z klasického nebo toustového chleba. Ten se plní různými pomazánkami, vybírat můžete například z česnekové či pikantní křenové příchuti, dále je často volen tvaroh či tvarohové sýry. Zdobí se surovinami, které má oslavenec nejraději. Povrch dortu je vlastně malým uměleckým dílem – uzeniny a sýry jsou poskládané do různých ornamentů, doplněny barevnou zeleninou. Při troše fantazie a šikovnosti je možné vytvořit různé 3D podoby, například ve tvaru auta nebo motorky. Setkat se můžeme také s aspikovou variací nebo dortem z listového těsta. Zdravějšími variantami mohou být pečené korpusy se zeleninou, například brokolicový nebo květákový.

Více