Nutriční hodnoty (Vynikající domažlické koláče)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 23 014 kJ / 5 501 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 160,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 77,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 83,38 g |
| Tuky | 217,25 g |
| – nasycené | 82,61 g |
| – nenasycené | 109,39 g |
| –– mononenasycené | 60,49 g |
| –– polynenasycené | 48,90 g |
| ––– omega 3 | 0,92 g |
| Vláknina | 55,60 g |
| Cholesterol | 1,69 g |
| Sodík | 577 mg |
| Sůl | 1,26 g |
| Sacharidy | 687,51 g |
| – cukry | 296,78 g |
| ––– laktóza | 34,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 20 g 20 g droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 3/8 l 3/8 l mléka (375 ml) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 375 ml |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| 250 g 250 g tvarohu | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1 lžíce 1 lžíce mletých mandlí | Mandle loupané mleté | 15 g |
| 150 g 150 g máku | Mák modrý | 150 g |
| 50 g 50 g cukru | Cukr bílý | 50 g |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| mletá skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| 1/8 l 1/8 l mléka (125 ml) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| perník na zahuštění | Perník | |
| 250 g 250 g švestkových povidel | Povidla | 250 g |
| hřebíček | Hřebíček | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 hrst 1 hrst strouhaného perníku | Perník strouhaný | |
| 1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |