Nutriční hodnoty (Kynuté bramborákové placky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 648 kJ / 5 413 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 165,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 74,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 91,90 g |
| Tuky | 224,04 g |
| – nasycené | 96,39 g |
| – nenasycené | 112,93 g |
| –– mononenasycené | 89,23 g |
| –– polynenasycené | 23,70 g |
| ––– omega 3 | 0,91 g |
| Vláknina | 53,36 g |
| Cholesterol | 997 mg |
| Sodík | 1,12 g |
| Sůl | 2,43 g |
| Sacharidy | 665,38 g |
| – cukry | 75,04 g |
| ––– laktóza | 49,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 středně velkých brambor | Brambor zimní | 300 g |
| 1 l 1 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 1000 ml |
| 70 dkg 70 dkg hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 700 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 10 dkg 10 dkg vlažného sádla | Sádlo vepřové | 100 g |
| 10 dkg 10 dkg škvarků | Škvarky | 100 g |
| 1 kostka 1 kostka droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 2 paličky 2 paličky česneku | Česnek čerstvý | 160 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| kmín | Kmín | |
| pepř | Pepř černý | |
| když jsou, tak přidám asi 30 dkg cukety | Cuketa čerstvá |