Nutriční hodnoty (Ciabatta)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 144 kJ / 1 946 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,53 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 59,00 g |
| Tuky | 21,38 g |
| – nasycené | 4,01 g |
| – nenasycené | 15,34 g |
| –– mononenasycené | 9,07 g |
| –– polynenasycené | 6,28 g |
| ––– omega 3 | 0,52 g |
| Vláknina | 16,50 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodík | 4,84 g |
| Sůl | 12,05 g |
| Sacharidy | 369,73 g |
| – cukry | 28,96 g |
| ––– laktóza | 2,21 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky sušeného droždí | Droždí sušené | 2.5 g |
| 150 ml 150 ml vody | Voda | 150 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce mléka (vlažného) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 45 ml |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky cukru | Cukr bílý | 1.25 g |
| 150 g 150 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky sušeného droždí | Droždí sušené | 2.5 g |
| 250 ml 250 ml vody | Voda | 250 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 350 g 350 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 350 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky soli | Sůl mořská | 12 g |