Nutriční hodnoty (Krkovička v cibulovo smetanové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 225 kJ / 1 249 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 101,14 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 95,15 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,99 g |
| Tuky | 76,83 g |
| – nasycené | 27,15 g |
| – nenasycené | 35,85 g |
| –– mononenasycené | 28,00 g |
| –– polynenasycené | 7,85 g |
| ––– omega 3 | 0,89 g |
| Vláknina | 15,08 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodík | 1,24 g |
| Sůl | 2,90 g |
| Sacharidy | 34,60 g |
| – cukry | 20,34 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400-500 g 400-500 g vepřové krkovičky | Vepřová krkovice | 450 g |
| 3 3 velké cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 200 ml 200 ml 12% smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 37.5 g |
| vývar | Vývar masový | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej | Olej řepkový | |
| máslo | Máslo kravské | |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| ocet | Ocet lihový |