Nutriční hodnoty (Všehochuť z hovězího masa)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 15 970 kJ / 3 817 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 239,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 220,03 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,78 g |
| Tuky | 242,74 g |
| – nasycené | 95,69 g |
| – nenasycené | 143,17 g |
| –– mononenasycené | 120,38 g |
| –– polynenasycené | 22,79 g |
| ––– omega 3 | 2,26 g |
| Vláknina | 22,10 g |
| Cholesterol | 635 mg |
| Sodík | 3,74 g |
| Sůl | 9,26 g |
| Sacharidy | 123,89 g |
| – cukry | 16,10 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g mouky (i méně) | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 900 g 900 g libových hovězích řízků | Kuře prso | 900 g |
| 1/4 šálku 1/4 šálku olivového oleje | Olej olivový | 62.5 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 česnek | Česnek čerstvý | 70 g |
| 1 1 pórek | Pórek čerstvý | |
| 2 šálky 2 šálky hovězího vývaru | Vývar hovězí | 500 ml |
| 1 šálek 1 šálek červeného vína | Víno červené suché | 250 ml |
| 1 lžička 1 lžička sušených bylinek | Petržel nať sušená | |
| mletý černý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 2 2 cukety | Cuketa čerstvá | 200 g |
| 1 1 brambor | Brambor zimní | 50 g |
| 200 g 200 g anglické slaniny | Anglická slanina | 200 g |