Nutriční hodnoty (Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 9 289 kJ / 2 220 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 15,23 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,50 g |
| Tuky | 37,01 g |
| – nasycené | 10,31 g |
| – nenasycené | 21,99 g |
| –– mononenasycené | 13,11 g |
| –– polynenasycené | 8,88 g |
| ––– omega 3 | 1,55 g |
| Vláknina | 18,20 g |
| Cholesterol | 248 mg |
| Sodík | 6,61 g |
| Sůl | 16,42 g |
| Sacharidy | 383,92 g |
| – cukry | 42,55 g |
| ––– laktóza | 11,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml plnotučného mléka | Mléko kravské plnotučné 3,5% | 250 ml |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 50 50 g tuku (např. 3 lžíce oleje) | Margarín | |
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 40 g 40 g čerstvého droždí (nebo 1 balíček sušeného) | Droždí pekařské lisované | 40 g |
| 1 1 bílek na potření | Vaječný bílek | 33 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| celý kmín | Kmín | |
| hrubá sůl | Sůl mořská | |
| mák | Mák modrý | |