Nutriční hodnoty (Linguini s uzenou šunkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 693 kJ / 3 034 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 171,64 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 94,84 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 76,80 g |
| Tuky | 81,05 g |
| – nasycené | 43,88 g |
| – nenasycené | 25,99 g |
| –– mononenasycené | 20,27 g |
| –– polynenasycené | 5,72 g |
| ––– omega 3 | 1,12 g |
| Vláknina | 32,25 g |
| Cholesterol | 351 mg |
| Sodík | 3,01 g |
| Sůl | 7,05 g |
| Sacharidy | 388,31 g |
| – cukry | 38,46 g |
| ––– laktóza | 20,36 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 450 g 450 g linquini | Těstoviny pšeničné | 450 g |
| 450 g 450 g brokolice | Brokolice čerstvá | 450 g |
| 225 g 225 g italské uzené sunky | Šunka vepřová uzená | 225 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2 lzice 2 lzice masla | Máslo kravské | 20 g |
| 25 g 25 g mouky | Mouka pšeničná hladká | 25 g |
| 300 ml 300 ml horkého mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| špetka špetka muskatoveho oříšku | Muškátový oříšek | |
| špetka špetka suseneho tymianu | Tymián sušený | |
| 2 lzice 2 lzice bíleho vinneho octa | Ocet vinný bílý | 30 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 3 3 lyzice slehačky | Šlehačka 35% | |
| 60 g 60 g (strouhané) Mozzarelly | Mozzarella kravská | 60 g |
| 60 g 60 g strouhaneho Parmazanu | Parmezán | 60 g |
| 1 lzicka 1 lzicka anglické horcice | Hořčice plnotučná | |
| 2 lzice 2 lzice kysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |