Nutriční hodnoty (Svíčková omáčka trochu jinak)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 459 kJ / 827 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,21 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,57 g |
| Tuky | 55,30 g |
| – nasycené | 34,77 g |
| – nenasycené | 18,08 g |
| –– mononenasycené | 15,65 g |
| –– polynenasycené | 2,43 g |
| ––– omega 3 | 0,43 g |
| Vláknina | 26,29 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sodík | 527 mg |
| Sůl | 1,19 g |
| Sacharidy | 53,54 g |
| – cukry | 27,97 g |
| ––– laktóza | 9,74 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 velké mrkve | Mrkev čerstvá | 200 g |
| 1 1 velká petržel nebo 2 malé petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1/2 1/2 celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 70 ml 70 ml vinného octa | Ocet vinný bílý | 70 ml |
| 150 g 150 g vývaru | Vývar hovězí | 150 ml |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 200-300 ml 200-300 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 4 4 hřebíčky | Hřebíček | |
| 6 zrnek 6 zrnek celého pepře | Pepř černý | |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 2 cm 2 cm čerstvého zázvoru | Zázvor čerstvý | |
| 2 snítky 2 snítky čerstvého tymiánu nebo špetku sušeného tymiánu | Tymián čerstvý | |
| lžička lžička cukru | Cukr bílý | |
| kůra z 1 1 citronu | Citrón čerstvý | 90 g |