Nutriční hodnoty (Brokolice s hermelínovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 666 kJ / 1 115 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,29 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 44,29 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,00 g |
| Tuky | 71,46 g |
| – nasycené | 43,06 g |
| – nenasycené | 24,74 g |
| –– mononenasycené | 21,47 g |
| –– polynenasycené | 3,27 g |
| ––– omega 3 | 0,39 g |
| Vláknina | 20,50 g |
| Cholesterol | 428 mg |
| Sodík | 1,40 g |
| Sůl | 3,53 g |
| Sacharidy | 41,50 g |
| – cukry | 34,65 g |
| ––– laktóza | 26,15 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 Hermelín (120 g) | Hermelín | 100 g |
| 500 ml 500 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| 1 1 polévková lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 brokolice | Brokolice čerstvá | 500 g |