Nutriční hodnoty (Krkovička v pivní omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 660 kJ / 2 309 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 216,09 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 199,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 17,09 g |
| Tuky | 115,13 g |
| – nasycené | 27,81 g |
| – nenasycené | 55,93 g |
| –– mononenasycené | 42,76 g |
| –– polynenasycené | 13,17 g |
| ––– omega 3 | 1,30 g |
| Vláknina | 32,18 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 882 mg |
| Sůl | 1,64 g |
| Sacharidy | 60,90 g |
| – cukry | 37,26 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové krkovičky | Vepřová krkovice | 1000 g |
| 200 ml 200 ml zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 200 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1/2 1/2 celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hořčičného semínka | Hořčice žlutá semena | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kmínu | Kmín | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce celého pepře | Pepř černý | 15 g |
| 1 1 malý bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 500 ml 500 ml černého piva | Pivo tmavé 10ᵒ | 500 ml |
| sůl | Sůl mořská |