Nutriční hodnoty (Domácí utopenci)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 18 789 kJ / 4 491 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 217,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 210,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,42 g |
| Tuky | 312,20 g |
| – nasycené | 181,15 g |
| – nenasycené | 130,19 g |
| –– mononenasycené | 52,13 g |
| –– polynenasycené | 78,06 g |
| ––– omega 3 | 0,90 g |
| Vláknina | 39,60 g |
| Cholesterol | 750 mg |
| Sodík | 18,36 g |
| Sůl | 45,00 g |
| Sacharidy | 191,50 g |
| – cukry | 105,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg špekáčků (hrubých párků) | Špekáček | 1500 g |
| 500 g 500 g cibule | Cibule čerstvá | 500 g |
| feferonky | Chilli paprička čerstvá | |
| 400 ml 400 ml octa | Ocet lihový | 400 ml |
| 600 ml 600 ml vody | Voda | 600 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce soli | Sůl mořská | 15 g |
| 3 lžíce 3 lžíce cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 1 lžička 1 lžička celého pepře | Pepř černý | 7 g |