Nutriční hodnoty (Uzené vepřové pečené na divoko)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 906 kJ / 1 172 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 127,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 119,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,00 g |
| Tuky | 26,51 g |
| – nasycené | 6,50 g |
| – nenasycené | 13,48 g |
| –– mononenasycené | 11,19 g |
| –– polynenasycené | 2,29 g |
| ––– omega 3 | 0,14 g |
| Vláknina | 15,70 g |
| Cholesterol | 390 mg |
| Sodík | 5,45 g |
| Sůl | 12,64 g |
| Sacharidy | 66,72 g |
| – cukry | 40,76 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 60 dkg 60 dkg uzeného masa | Vepřová plec uzená | 600 g |
| 1 1 menší mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1/2 1/2 celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 2 dcl 2 dcl vína | Víno bílé suché | 200 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce džemu | Džem ze směsi ovoce | 30 g |
| 5 zrnek 5 zrnek pepře | Pepř černý | |
| 4 zrnka 4 zrnka nového koření | Nové koření | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| trochu trochu tymiánu | Tymián sušený | |
| saturejky | Saturejka sušená | |
| šalvěje | Šalvěj čerstvá | |
| yzopu | Yzop sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| sádlo | Sádlo vepřové |