Nutriční hodnoty (Třízrnný chleba s pšeničnými klíčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 454 kJ / 2 021 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,87 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 61,87 g |
| Tuky | 16,34 g |
| – nasycené | 2,96 g |
| – nenasycené | 9,93 g |
| –– mononenasycené | 3,27 g |
| –– polynenasycené | 6,66 g |
| ––– omega 3 | 0,64 g |
| Vláknina | 32,80 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 24 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 390,09 g |
| – cukry | 22,45 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 ml 350 ml vody | Voda | 350 ml |
| 1,5 1,5 rovné lžičky soli | Sůl mořská | |
| 2 lžičky 2 lžičky kmínu | Kmín | 10 g |
| lžička lžička cukru | Cukr bílý | |
| 60 g 60 g jemných ovesných vloček | Vločky ovesné | 60 g |
| 60 g 60 g pšeničných klíčků | Klíčky pšeničné čerstvé | 60 g |
| 100 g 100 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 100 g |
| 350 g 350 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 350 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce hustého kvásku | Kvásek pšeničný | 22.5 ml |
| 8-9 g 8-9 g droždí (nebo rovná lžička sušeného) | Droždí pekařské lisované | 8.5 g |