Nutriční hodnoty (Perníková chaloupka - perníčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 23 142 kJ / 5 531 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 29,97 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 84,19 g |
| Tuky | 92,01 g |
| – nasycené | 24,66 g |
| – nenasycené | 53,05 g |
| –– mononenasycené | 33,80 g |
| –– polynenasycené | 19,24 g |
| ––– omega 3 | 1,30 g |
| Vláknina | 28,60 g |
| Cholesterol | 1,28 g |
| Sodík | 4,42 g |
| Sůl | 0,62 g |
| Sacharidy | 1 047,33 g |
| – cukry | 568,19 g |
| ––– laktóza | 6,62 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 650 g 650 g hladké mouky T650 | Mouka pšeničná hladká | 650 g |
| 250 g 250 g moučkového cukru | Cukr bílý | 250 g |
| 100 g 100 g medu | Med nepasterovaný | 100 g |
| 50 g 50 g Hery (rozpuštěné a zchladlé) | Margarín | 50 g |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 2 lžíce 2 lžíce perníkového koření | Perníkové koření | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce jedlé sody | Jedlá soda | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce skořice | Skořice ceylonská | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kakaa | Kakao prášek | 25 g |
| 8-10 lžic 8-10 lžic mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 135 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 lžička 1 lžička vody | Voda | 5 ml |
| 1 1 bílek | Vaječný bílek | 33 g |
| 200 g 200 g mletého cukru | Cukr bílý | 200 g |
| trochu trochu citronové šťávy | Šťáva z citrónu |