Nutriční hodnoty (Žravý chleba)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 044 kJ / 2 640 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 70,73 g |
| Tuky | 42,91 g |
| – nasycené | 6,36 g |
| – nenasycené | 34,61 g |
| –– mononenasycené | 24,63 g |
| –– polynenasycené | 9,98 g |
| ––– omega 3 | 0,61 g |
| Vláknina | 36,25 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 9,63 g |
| Sůl | 24,00 g |
| Sacharidy | 474,49 g |
| – cukry | 32,05 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 380 ml 380 ml vody | Voda | 380 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 33 ml |
| 1,5 lžíce 1,5 lžíce jablečného octa | Ocet jablečný | 22.5 ml |
| 360 g 360 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 360 g |
| 140 g 140 g žitné tmavé chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 140 g |
| 75 g 75 g pšeničné celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 75 g |
| 75 g 75 g žitné celozrnné mouky | Mouka žitná celozrnná hladká | 75 g |
| 3 lžičky 3 lžičky soli | Sůl mořská | 24 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky sušeného droždí | Droždí sušené | 7.5 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky cukru | Cukr bílý | 7.5 g |