Nutriční hodnoty (Vepřová rolka se špenátem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 239 kJ / 4 120 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 499,29 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 457,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 41,61 g |
| Tuky | 125,15 g |
| – nasycené | 46,61 g |
| – nenasycené | 56,99 g |
| –– mononenasycené | 48,73 g |
| –– polynenasycené | 8,26 g |
| ––– omega 3 | 0,87 g |
| Vláknina | 62,76 g |
| Cholesterol | 1,09 g |
| Sodík | 1,53 g |
| Sůl | 3,70 g |
| Sacharidy | 228,27 g |
| – cukry | 30,88 g |
| ––– laktóza | 0,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| olej | Olej řepkový | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 400 g 400 g špenátu | Špenát čerstvý | 400 g |
| 2 kg 2 kg vepřové pečeně vcelku | Vepřová kotleta bez kosti | 2000 g |
| 1 lžíce 1 lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 15 g |
| 1 kg 1 kg brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 palice 1 palice česneku | Česnek čerstvý | 90 g |
| 5 lžic 5 lžic másla | Máslo kravské | 50 g |
| 200 ml 200 ml hovězího vývaru | Vývar hovězí | 200 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |