Nutriční hodnoty (Velikonoční sekanice)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 18 894 kJ / 4 516 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 513,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 513,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 268,75 g |
| – nasycené | 67,60 g |
| – nenasycené | 129,30 g |
| –– mononenasycené | 103,25 g |
| –– polynenasycené | 26,05 g |
| ––– omega 3 | 1,04 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 7,56 g |
| Sodík | 13,54 g |
| Sůl | 31,54 g |
| Sacharidy | 10,35 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 chlebíčkové veky | Veka | |
| 30 30 vajec (oddělit žloutky od bílků) | Vaječný žloutek | 690 g |
| 1,5 kg 1,5 kg uzeného masa | Vepřová plec uzená | 1500 g |
| 1/2 kg 1/2 kg vepřového masa (ramínko, krkovice nebo bůček) | Vepřová kýta | 500 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| česnek (nejméně 1 hlavička) | Česnek čerstvý | |
| kopřivy | Kopřiva dvoudomá listy čerstvé | |
| tuk na vymazání plechu | Margarín | |
| hrubá mouka na vysypání plechu | Mouka pšeničná hrubá |