Nutriční hodnoty (Zeleninovo-houbová omáčka s polentou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 564 kJ / 374 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,44 g |
| Tuky | 22,66 g |
| – nasycené | 14,63 g |
| – nenasycené | 6,81 g |
| –– mononenasycené | 6,02 g |
| –– polynenasycené | 0,79 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 12,86 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 179 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 23,80 g |
| – cukry | 13,48 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 1/2 fenyklu | Fenykl hlíza | |
| 1/2 1/2 pórku | Pórek čerstvý | |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 3 3 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| hrášek | Hrášek zelený | |
| fazolové lusky - (celkem 300 g zeleniny) | Fazolky čerstvé | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 200 g 200 g žampionů | Žampion čerstvý | 200 g |
| máslo | Máslo kravské | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 200 ml 200 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| čerstvý koriandr | Koriandr listy čerstvé |