Nutriční hodnoty (Houbová čalamáda II.)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 8 861 kJ / 2 118 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 41,70 g |
| Tuky | 105,72 g |
| – nasycené | 9,34 g |
| – nenasycené | 91,74 g |
| –– mononenasycené | 64,07 g |
| –– polynenasycené | 27,67 g |
| ––– omega 3 | 8,20 g |
| Vláknina | 87,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 7,63 g |
| Sůl | 19,00 g |
| Sacharidy | 211,50 g |
| – cukry | 142,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hub (nejlépe hřiby) | Hřib čerstvý | 1000 g |
| 500 g 500 g paprik | Paprika bílá čerstvá | 500 g |
| 300 g 300 g cibule | Cibule čerstvá | 300 g |
| 100 ml 100 ml octa | Ocet lihový | 100 ml |
| 100 ml 100 ml oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 150 ml 150 ml ostrého kečupu | Kečup ostrý | 150 ml |
| 15 g 15 g soli | Sůl mořská | 15 g |
| 10 kuliček 10 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 10 10 bobkových listů | Bobkový list sušený | |
| 5 5 sušených chilli papriček | Chilli paprička sušená | |
| 75 g 75 g cukru písek | Cukr bílý | 75 g |