Nutriční hodnoty (Perník Paříž)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 163 kJ / 4 819 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 83,07 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 35,07 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 48,00 g |
| Tuky | 222,24 g |
| – nasycené | 58,68 g |
| – nenasycené | 148,50 g |
| –– mononenasycené | 108,50 g |
| –– polynenasycené | 40,00 g |
| ––– omega 3 | 8,96 g |
| Vláknina | 31,00 g |
| Cholesterol | 1,16 g |
| Sodík | 475 mg |
| Sůl | 0,99 g |
| Sacharidy | 606,20 g |
| – cukry | 358,40 g |
| ––– laktóza | 0,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 1 dcl 1 dcl vody | Voda | 100 ml |
| 1 dcl 1 dcl oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 25 dkg 25 dkg cukru krupice | Cukr bílý | 250 g |
| 30 dkg 30 dkg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 1 1 prášek do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| mleté ořechy | Vlašské ořechy mleté | |
| 2 2 smetany 33% | Smetana kravská sladká 35% | |
| 4 lžíce 4 lžíce cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| čokoláda na vaření | Čokoláda hořká 40% | |
| 5 dkg 5 dkg 100% tuku | Margarín | 50 g |
| 5 dkg 5 dkg másla | Máslo kravské | 50 g |
| kokosky kupované |