Nutriční hodnoty (Guláš ze srnčího a vepřového masa s houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 632 kJ / 868 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 148,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 141,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,08 g |
| Tuky | 10,52 g |
| – nasycené | 3,79 g |
| – nenasycené | 4,60 g |
| –– mononenasycené | 3,14 g |
| –– polynenasycené | 1,46 g |
| ––– omega 3 | 0,02 g |
| Vláknina | 16,35 g |
| Cholesterol | 315 mg |
| Sodík | 945 mg |
| Sůl | 2,31 g |
| Sacharidy | 21,66 g |
| – cukry | 10,14 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 dkg 50 dkg srnčího masa | Srnec kýta | 500 g |
| 20 dkg 20 dkg vepřového masa | Vepřová kýta | 200 g |
| 20 dkg 20 dkg hub | Hřib čerstvý | 200 g |
| 1 lžička 1 lžička kysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 1 lžíce 1 lžíce kečupu | Kečup sladký | 15 ml |
| 1 kostka 1 kostka masoxu | Bujón hovězí | 10 g |
| 1 dl 1 dl červeného vína | Víno červené suché | 100 ml |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká |