Nutriční hodnoty (Kachna pečená na víně s jablky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 11 548 kJ / 2 760 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,20 g |
| Tuky | 262,56 g |
| – nasycené | 136,26 g |
| – nenasycené | 122,48 g |
| –– mononenasycené | 104,99 g |
| –– polynenasycené | 17,49 g |
| ––– omega 3 | 1,52 g |
| Vláknina | 11,70 g |
| Cholesterol | 395 mg |
| Sodík | 3,22 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 52,00 g |
| – cukry | 43,60 g |
| ––– laktóza | 0,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 kachny | Kachna | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| šťáva z 1 citronu | Šťáva z citrónu | |
| kuličky kuličky jalovce | Jalovec sušený | |
| 3 3 jablka | Jablko čerstvé | 450 g |
| 3 3 hřebíčky | Hřebíček | |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 200 g 200 g slaniny | Špek | 200 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 200 ml 200 ml červeného vína | Víno červené suché | 200 ml |
| škrobová moučka | Bramborový škrob | |
| plátky plátky pomeranče (na ozdobu) | Pomeranč čerstvý |