Nutriční hodnoty (Chřestový koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 10 024 kJ / 2 396 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 93,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 66,26 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 27,00 g |
| Tuky | 148,15 g |
| – nasycené | 85,60 g |
| – nenasycené | 53,36 g |
| –– mononenasycené | 42,85 g |
| –– polynenasycené | 10,51 g |
| ––– omega 3 | 0,98 g |
| Vláknina | 16,00 g |
| Cholesterol | 852 mg |
| Sodík | 4,51 g |
| Sůl | 11,30 g |
| Sacharidy | 166,82 g |
| – cukry | 28,13 g |
| ––– laktóza | 12,51 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 80 g 80 g másla | Máslo kravské | 80 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 80 g 80 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 80 ml |
| 5 g 5 g soli | Sůl mořská | 5 g |
| 80 g 80 g sušené šunky | Pršut | 80 g |
| 20 g 20 g parmezánu | Parmezán | 20 g |
| 250 g 250 g chřestu | Chřest zelený čerstvý | 250 g |
| 200 ml 200 ml smetany ke šlehání 33% | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 50 g 50 g strouhaného ementálu | Ementál | 50 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |