Nutriční hodnoty (Zelnice "Všudybylka")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 422 kJ / 1 535 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 69,95 g |
| Tuky | 14,94 g |
| – nasycené | 8,24 g |
| – nenasycené | 5,70 g |
| –– mononenasycené | 3,69 g |
| –– polynenasycené | 2,00 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 66,16 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 1,69 g |
| Sůl | 4,10 g |
| Sacharidy | 246,65 g |
| – cukry | 92,42 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 hrnek 1 hrnek fazolí | Fazole bílé | 250 g |
| 1 sklenice 1 sklenice (500 ml) kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 200 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 3 brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 1 Říčanská klobása nebo jiná klobása | Klobása | |
| 1-2 1-2 čerstvé papriky | Paprika červená čerstvá | 225 g |
| 2 2 menší rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| 1 1 vrchovatá lžíce mleté papriky sladké (kdo rád ostřejší, nahradí 1/2 pálivé papriky) | Paprika červená sušená | |
| 1 lžíce 1 lžíce sušené hlívy | Hlíva ústřičná syrová | |
| 10 kuliček 10 kuliček pepřů | Pepř černý | |
| 10 kuliček 10 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 100 ml 100 ml zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce cukru | Cukr bílý | 50 g |
| masox | Bujón hovězí | |
| 1 1 vrchovatá lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| libeček | Libeček čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| trošku trošku oleje | Olej řepkový |