Nutriční hodnoty (Nejlepší čokoládový dort)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 49 784 kJ / 11 899 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 36,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 32,20 g |
| Tuky | 176,78 g |
| – nasycené | 100,26 g |
| – nenasycené | 59,84 g |
| –– mononenasycené | 50,35 g |
| –– polynenasycené | 9,49 g |
| ––– omega 3 | 1,18 g |
| Vláknina | 22,60 g |
| Cholesterol | 1,11 g |
| Sodík | 1,34 g |
| Sůl | 1,23 g |
| Sacharidy | 2 497,51 g |
| – cukry | 2 365,91 g |
| ––– laktóza | 12,61 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 200 g tmavé čokolády (s aspoň 60% kakaové hmoty) | Čokoláda hořká 40% | |
| 20 g 20 g másla + na vymazání formy | Máslo kravské | 20 g |
| 1 lžíce 1 lžíce instantní kávy | Káva instantní sušená | 15 g |
| 170 g 170 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 170 g |
| 1 lžička 1 lžička prášku do pečiva | Kypřící prášek | 4 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky sody | Jedlá soda | 3 g |
| 200 g 200 g cukru (typu muscovado) | Cukr bílý | 200 g |
| 2000 g 2000 g krupicového cukru | Cukr bílý | 2000 g |
| 25 g 25 g tmavého holandského kakaa | Kakao prášek | 25 g |
| 3 3 vejce (středně velká) | Vejce slepičí | 210 g |
| 75 ml 75 ml podmáslí | Podmáslí | 75 g |
| čokoláda (strouhaná nebo čokoládové hoblinky) | Čokoláda mléčná 30% | |
| 200 g 200 g tmavé čokolády | Čokoláda hořká 40% | 200 g |
| 280 ml 280 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 280 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce krupicového cukru | Cukr bílý | 24 g |